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不用去柴火垛抱柴,直接到院里划拉一抱稭秆回屋,吃过早饭後,开啓院中修复模式。
先将满地的柴火归纳在一起,将风挡里的柴棚顶和鸡窝顶拿出来。
在地上原有的坑的基础上挖的更深一些,被风折断的柱子替换成新的,按照以前的方式重新埋柱子,加固好後盖上棚顶。
柴棚和鸡棚用了足足大半天时间才完全弄好,碰到大风天气可真是累人。
整理好後,用大的扫把把院子角落里枯草枯叶扫在一起,扫出了一大堆,估计是从山上刮下来的。
推开院门,准备看看外面有没有受到大风影响。
这一开门整个人都惊呆了,院门一开,外面被各种干枯的杂草稭秆叶堆满了,甚至要将院门堵死。
我并不觉得麻烦,反而是内心狂喜。
这可都是免费的柴火呀,而且可以用来当引柴的那一种,只要碰到一点火星就会呼的一下着起来,很适合用来点燃火竈。
找来几个大麻袋,戴上手套,一把一把抓着枯草叶往袋子里塞,等一个麻袋塞满,就用脚狠狠往下踩,还能再踩出半个麻袋的空间来。
足足装了三麻袋才把院门口清理出来,往两边看,院墙的两边角落里还是有很多。
抡起膀子继续干,又把院墙两边的杂草叶全部装起来,这可都是送到家门口的柴火呀,免费的,又是躺平零元购的一天。
等这些活都收拾完,实在是饿得紧了,想马上吃些顶饱抗饿的。
回屋先把干活的衣裳换下来,换回屋内的居家服,开始淘米做饭。
将大米淘洗干净放在砂锅里,加入正常蒸饭的水,几滴油,放在火炉上烧着。
到西厢房找一块烟熏腊肉和烟熏腊肠,用水清洗干净後,一部分切成小块,米饭快蒸熟的时候,把腊肉腊肠放到米饭上面一起蒸煮着。
腊肉腊肠的油香气飘出来,饭就快做好了。
撒上一把葱花香菜,滴上适量的生抽,盖上盖子,再焖一会儿。
去厨房拿碗筷,盛一碟小咸菜。
桑葚酒和樱桃酒自从酿造以来,从未喝过,也是时候该尝一尝了,又去小西屋倒了一小杯桑葚酒。
这时候腊肉腊肠饭也完全熟透了,端到餐桌上开始吃饭。
先用饭勺把腊肉腊肠饭搅一搅,让老抽葱花腊肉腊肠和米饭充分融合在一起,一边搅拌就能闻到浓烈的香气,忍不住吞咽口水。
最底下已经形成了一层大米锅巴,稍微用力就铲下来了。
直接把锅巴都放进碗里,先吃锅巴再吃饭,以防锅巴一会儿被闷软了不好吃。
锅巴是金黄中带着琥珀色,米饭被油煎过,又浸上老抽,颜色非常诱人。
咬上一口,酥脆但不硌牙,散发着浓烈的腊油香和锅巴香。
口味咸淡适中,就着小咸菜,嚼着嚼着就吃了一大碗。
吃光锅巴後,终于可以吃米饭了,舀上满满一大碗腊肉腊肠饭,红的腊肠白的米饭绿的葱花交织融合在一起,好看极了。
迫不及待吃上一大口,腊肉很有嚼劲儿,满是烟熏的香气,腊肠油香油香的越嚼越甜,夹带着米香和葱花的辣,顶饱还解馋。
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