掌心文学

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第94章 第94章 惊喜（第1页）

第94章第94章惊喜

这一轮不再是等大家一起完成菜品後再评分，而是谁完成的快，就先呈给评委们品尝。

所以完成的时机同样非常重要，越往後就越占劣势。

虞辛的菜品复杂程度可以排得上前三，但他动作利落，还是在大多数人之前完成了。

虞辛上前，亲自分解他的作品。

第一层，用刀轻轻划开鸽胸，鸽肉应声而开，汁水充盈。

第二层，露出洁白弹牙的海鲜馅，带子粒清晰可见。

第三层，继续深入，是深褐色丶香气扑鼻的菌菇馅。

当切到最中心，金黄的流沙芯流淌而出，与清汤融合，瞬间香气倍增，将嗅觉体验推向巅峰。

一只鸽子能有多大，分成十份後，量更是少的可怜。

十只精致的小碗，装的鸽肉也就两口，配上清汤，点缀鲜红枸杞和翠绿菜叶，呈到各位评委面前。

此时，不管是什麽身份，社会名流还是普通观衆，都沉浸在沁人的香气中，姿态郑重地品尝了面前的菜。

一时间，只有碗勺轻碰的声音响起，十位评委竟然不约而同的沉默了。

最先开口的，居然是那个幸运观衆。

“好吃……真好吃！天呐，跟这道菜比起来，我之前吃的都是什麽东西！”

他擡起头，表情因为激动而有些不自然，对着虞辛道：“对不起Ash，不敢相信我之前居然质疑过你，不用多说了，今天你就是冠军！”

“冠军！”观衆席跟着高呼一声。

观衆们虽然没有尝到虞辛做的菜，但全程围观了他行云流水的做饭过程，现在没人会质疑虞辛的水平。

“非常好的一道菜，这道菜可以在任何一场宴会中作为压轴菜出场，它会让所有宾客都满意的。”另一位评委，珀臻酒店的董事长道，“节目结束後，不管你有没有夺冠，我都邀请你来我的酒店担任主厨。”

这话一出，其他评委都震惊了。

一家七星级酒店的董事长，竟是现场就抛出了橄榄枝。

珀臻酒店的行政总厨，一年的收入至少几千万星币，而Ash看着绝对不会超过30岁！

【这又是谁的一辈子】

【不要啊主播，别抛弃我们好不好】

到了专业评审这边，罗兰率先开口：“外层鸽肉紧实滑嫩，中间海鲜弹牙爆汁，内里菌菇软糯醇香，最里边的咸蛋黄流心升华了整道菜的味道，汤清丶味美丶菌鲜丶鸽醇，百转千回，回味无穷，好菜啊。”

她望向虞辛，一向严肃的脸上泛起笑意：“菜如其人，看似简单，内里却是一层又一层的惊喜，我没什麽可说的了，这道菜在我这里是满分。”

观衆们都听麻了，这恐怕是罗兰女士担任美食大赛评审以来给出的最高评价了。

“啪啪啪！”不知道谁先开始，场上响起了热烈的掌声。

“谢谢罗兰老师。”掌声里，虞辛朝着评委席的位置鞠了一躬。

“请各位评委为选手的菜打分。”点评结束，评委们纷纷打分，直到最後一个选手的菜完成，再公开所有人的分数。

虞辛走出评审台，後面做好菜的已经在排队，排在他後面的就是宋瑜，女孩眼神钦佩：“Ash，有你珠玉在前，我们都成了陪衬了。”

宋瑜的惠灵顿牛排完成的也非常不错，一切开，酥皮的黄油香与酥脆，陈年干酪的咸香，黑松露的深邃香气，加上软嫩多汁的菲力牛排，同样让人惊艳。

卢卡斯眼神复杂，他没想到，虞辛居然还有这样的本事。

他意识到自己完全错了，大错特错。

这个年轻人根本不是什麽投机取巧的业馀选手，而是一个不知道从哪个犄角旮旯蹦出来，有着变态天赋的怪物天才。

这完全不符合年龄的能力和心态，除了天赋怪，没有其他可能了。

但现在发觉已经彻底迟了，他话已经放出去，除了竭尽全力和祈祷，也没有别的办法了。

他这次选择了一道经典的炫技菜——龙吟草莓。

分子料理的核心是把食材完全解构再重构，创造出外观酷似但口感和层次完全不同的甜点，制作过程非常繁复。

卢卡斯拿出了全部的本领，最终成品也十分不错，咬破做成逼真草莓的糖壳，内里是低温草莓酱，草莓冰淇淋霜，入口能同时感受到糖壳的脆丶冰淇淋霜的冰凉绵密丶草莓酱的酸甜与果肉感，多种质感和风味在口中层次分明地展现。

决赛的菜品每一道都是大厨们技艺顶峰的作品，评委们吃的很爽，打分却十分纠结。

终于，全部菜品都品尝打分完毕，进行最後公布。

所有选手来到舞台中央，和现场观衆一起，紧紧注视大屏幕。

伴随着紧张的音乐，从低到高，分数一条一条揭开，第四名丶第三名丶第二名，高居榜首的赫然是——Ash！

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