掌心文学

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第81章 第81章 黄油煎松茸（第3页）

这一步是茶叶蛋入味的关键，不敲碎蛋壳，鸡蛋里边就很难入味。

接着，敲好的鸡蛋放进锅里，剩下的材料也放进去，倒入酱油和清水，到差不多没过鸡蛋，将锅放到火上慢慢煮。

茶叶蛋煮着，虞辛又拿了一块铁板出来，洗刷干净，准备做一道小食。

他拿出之前预留的松茸，松茸是一种菌柄粗壮但菌盖比较小的蘑菇，长的有点像金杏鲍菇，但比杏鲍菇小一些，它的味道十分鲜美，是菌类里非常珍贵的品种。

虞辛把松茸洗干净切成六七毫米左右的薄片，片好放到一旁。

铁板在壁炉上加热一会，表层隔着空气摸已经有些烫手，虞辛拿出一小块黄油放上，滚烫的铁板很快将黄油融化，一股好闻的奶香味飘起来。

等黄油融化的差不多，虞辛把切好的松茸片码上去，接触到铁板顿时滋滋作响，这是松茸被炙烤出的汁水，这汁水本身就非常鲜，和黄油混合後被滚烫的铁板蒸发，散发出一种菌类特有的香气和奶香味混合的浓郁味道。

这馥郁而独特的香味一经散发，很快就吸引了小木屋里其他人的注意。

“这是什麽味道，好香啊！”阮清不停地吸着鼻子，跟着香味凑过来使劲闻。

“黄油煎松茸，还没好。”

虞辛给铁板上的松茸片翻了个面，跟铁板接触的那一面翻上来，已经煎的变了色，呈现出非常漂亮的金褐色纹路。

松茸被煎出一层鲜汁，体积微微缩水，整个菇浸泡在汁水和融化的黄油里。

煎的差不多，虞辛拿出盐和黑胡椒粒，薄薄地撒上一层，两面翻动着入味。

大家都被吸引的放下手中活计，围了过来，此时眼巴巴看着虞辛翻动松茸的手。

最後松茸两面都成了十分漂亮的颜色，虞辛说：“烤好了，就着铁板直接吃吧。”

衆人都有些迫不及待的夹了一片，放在嘴边吹凉後填入嘴里。

“唔……”细细品味。

煎好的松茸依旧十分滑嫩多汁，同时有着菌类厚韧的口感，牙齿轻轻一咬，鲜美到极致的汁水就顺着牙齿流进口腔，松茸特殊的味道和黄油的奶香味在舌尖联袂奏响乐章，仿佛听到了一首轻快的森林圆舞曲。

而盐和黑胡椒恰到好处的衬托出松茸的鲜甜，简单的调味发挥除了极致的味道，还混有一种炙烤後的焦香，舌头体会到一重又一重的味道，十分富有层次。

“好吃的，有一种…一种春天在森林里散步，就像我们前天在山下树林里一样的感觉！”阮清闭着眼仔细感受，回味着那种感觉，嘴角不由得翘起来。

“没错，我尝到了松树的味道，还有股松子的油香。”沈瞳也赞同道，没好意思说，她甚至感觉到有松鼠尾巴从树上一闪而过

【行啊，通感都用上了，描述能力大大进步】

【谁能想到他们最开始连描述味道都不太会，就知道一个劲的点头说好吃，然後埋头猛吃】

【我们观衆想象味道的能力也跟着进步了（落泪）】

【阮清说的玄玄乎乎的，真有这麽好吃吗？】

【那当然，松茸可是好东西，正经山珍，贵的很】

铁板上的松茸片还在煎着，本就没多少，大家围在旁边，你一块我一块的吃了个干干净净。

盛星尧眼疾手快的抢到了最後一块，放到了虞辛面前，小声道：“你吃吧。”

“谢谢。”虞辛领了他的好意，夹起来放进口里细细咀嚼。

盛星尧云淡风轻地点点头，背地里，看不见的大尾巴偷摸摇起来。

虞辛对他好，他也要对虞辛好，嘿嘿。

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作者有话说：一会还有一章哦

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