掌心文学

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第68章（第1页）

第68章

钟璃摇头笑了笑自己，想着既然都出来了，时间也差不多，索性就将这几条鱼处理了，省得莫清晔心心念念的惦记着流口水。这种完全野生的鱼身上通常都没多少肉，大小也只有巴掌大手心宽，而且身上的刺也不少，不太好处理。

钟璃想了想，决定按莫清晔说的，都用来做鱼汤。

她挽着袖子，先烧火把杂粮饭焖上，然後用菜刀的刀背挨个给好不容易幽幽转醒的鱼悉数敲晕，打了一盆水过来，动作麻利的杀了鱼，吭哧吭哧的就开始去鱼鳞破腹摘鱼鳃。

四条鱼都处理好，找来了一块干瘪的生姜洗净切碎，混合着盐放在一旁腌制去腥。

鱼汤不能只有鱼，钟璃想着村子里有一家做豆腐的，最近正值年关做得不少，把莫清晔叫出来给了他五十文钱，让他去卖豆腐的那家买点儿新鲜的嫩豆腐回来。

莫清晔抓着装着铜钱的荷包，好奇地说：“都买豆腐吗？”

这时候豆腐是论块卖的，一块豆腐半斤左右，卖十五文钱。

钟璃好笑，说：“不是，豆腐只要一块就行，你多带点儿在身上，万一遇上挑货的货郎有什麽想买的，你就能买点儿。”

钟璃换了取笑的口吻，戏谑地说：“不让你多带着点儿，万一碰上货郎，别的小孩子都追着有糖块吃，你只能眼巴巴的看着，我怕你回来跟我哭鼻子。”

钟璃是真的把莫清晔当成了一个什麽都不懂的小孩子，跟他说话，用的也是哄孩子的口吻。

宽容又温和。

像对儿子。

莫清晔被自己脑海里一闪而过的念头雷得打了个寒战，抓着荷包的手指紧了紧，心里无奈面上欢喜，说：“那如果有糖块卖，我也买回来给你吃！”

钟璃笑着说好，叮嘱让他把钱收好别乱跑，才让他出了门。

莫清晔买豆腐去了，钟璃继续收拾晚饭。

这时候杂粮饭已经差不多了，菜也有了一道鱼汤，她还想再炒一个菜。

之前熬油剩下的油炸还有一些，钟璃索性全部取了出来，打算一会儿用这个当做肉，做一个红烧肉土豆。

土豆削皮切块用水冲一遍把淀粉洗掉，又在锅里放油炸了一遍，土豆变成金黄色後再捞出来放在一旁。

把锅里多馀的油倒出来一些，钟璃往锅里扔了少许切断的干辣椒节，炝炒出香味後将油炸土豆都扔了进去，翻炒片刻後往里边加了一些水。

这边火上土豆油炸咕噜咕噜的冒着泡泡，钟璃往里边放了适量的盐，加了特意从镇上买回来的酱油五香粉。

酱油入锅，土豆立马就变了颜色，香味也被激了出来。

钟璃时不时翻炒一下锅铲，蹲着用扒拉火的棍子将火塘里的木柴扒拉开，火势变小，尝了一下咸淡合适後，盖上锅盖小火慢炖，守着火等莫清晔回来。

莫清晔果真不仅仅买了豆腐，他还买了一小包用油纸包着的褐色红糖块。

这时候的糖都是金贵东西，白糖更是只有富庶人家才能吃得起的好东西。

一般村庄里货郎挑着担子卖的，都是这种直接有甜菜根熬制成没有经过任何过滤的红糖。

小小的一个油纸包里，装着拇指大小的六块糖，二十文钱一包。

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