掌心文学

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第73章 第73章 上元节（第1页）

第73章第73章上元节

上元节前一日，穆思淼收回那张登记的纸，所需的元宵分量不算少。

穆思淼翻着订单与订金，仔细算过一遍後才开始准备做元宵所需的食材，江米面要去采购，黑芝麻的话她记得乡下院子里放着半袋。

她曾经问过齐雨泽，这半袋貌似是他的嫁妆。

于是在这日，穆思淼将铺子打烊，让她们在家中准备江米面团，她则前往乡下院子里去拿那半袋黑芝麻。

虽说有些陈，但总归能吃。

难得回来一趟，穆思淼把黑芝麻搬到车上，掀开防水布，观察种植过的韭菜与菠菜。

两种菜都已经发芽，穆思淼把多馀的菜籽提出来，连土带苗放到车上，想要移栽到集市院子里。

趁这时间，她又拔了些成熟的生菜与芹菜，除此以外，又找了些竹竿。上元节除了灯会外，还代表着团圆，明日晚间穆思淼要准备些菜色，佳节间定然要多吃点好的。

于是她回集市前，又去田里抓了只鱼，刚巧遇到陈怡，她便趁机将工钱结给她，又送了她条小鱼。

回到市集时，穆思淼前往肉摊，顺便买了点猪五花肉，好久未吃过红烧肉，明日刚好能够当作团圆饭中的一样菜式上桌。

“我回来了。”穆思淼推开院子门，齐雨泽正在竈房里坐着，听到木门声後，他望过来，玥儿也往门口跑。

谷子与齐俊冬也坐在一旁歇着，她眸光扫视周围，看到盆里都是她们和好的江米面团，糯米面团不用发酵，穆思淼教她们把面团揉成长条，又分成大小差不多的剂子。

把剂子揉成圆後，再用手掌压扁。

趁她们准备面皮时，穆思淼把黑芝麻用水淘洗一遍，又用屉布擦干，随後把锅烧起来，黑芝麻倒进去翻炒至熟透。

途中她又往里放了些花生，全部炒熟之後，她把熟芝麻与熟花生全部放进布袋里，用擀面杖将芝麻与花生擀碎。

把冰糖捣碎後放进去，又往里放入些猪油，搅拌後团成圆球。

将圆球塞进面皮中，收紧揉圆後将它团成圆球，防止馅料露出来。

穆思淼把芝麻馅料放置在一旁，三人在院子里包元宵，她则把包好的元宵在江米面粉上滚过，让它黏上一层面粉。

定好的时辰是申时一刻，到那时，客人们就会前来拿元宵，加上付馀下的全款。

几人忙里偷闲吃完午餐，随後继续准备着，齐雨泽带着她们准备元宵，穆思淼则拿过从乡下带来的竹竿，用刀将它们劈成细长条。

将它们锯断，长的为十二寸，短的为六寸，砍破後削成十字架的篾条，再用细竹条将十字架圈进，此为“上下脚”。

把六条篾条扎成八角圆圈，制成外肚，再将外肚与“上下脚”用绳带扎紧固定，贴上草纸後，穆思淼着墨，在纸上画出图案与题字。

申时刚到，木门被敲响，齐雨泽走到门前打开门，人群一股脑儿地挤进来，她们眼中忽地一闪，凑到穆思淼前。

“穆掌柜，先给我拿点，我急着回家呢。”

“先给我，总得有个先来後到吧。”

“我年纪大了，你们怎麽不懂尊老呢，咳咳……”

衆人说着，忍不住推搡起来，穆思淼连忙制止：“各位别急，我是按照各位登记的分量所做，只有登记在册，就都有份。现在就如同在铺子时，找她去领号码牌。”

穆思淼指了指谷子，衆人立即转移视线，纷纷跑到谷子身前，去拿号码牌。

穆思淼拿过一旁的纸盒，等待一号客人走过来，齐雨泽站在一侧收馀下的银两，穆思淼和齐俊冬帮客人拿所需的元宵与花灯。

四人工作分配得当，不过一个时辰，院子里铺满的元宵和花灯就被一扫而光，客人也依次走出木门。

穆思淼松了口气，扫了眼日晷，时辰刚巧到酉时，齐俊冬与谷子也到了下工的时刻，虽说今日没有在铺子里帮工，但做元宵的活计也并不轻松，她便照常给她们往日的工钱。

等她们走後，穆思淼把多做的元宵放进木桶里，吊进井里进行冷藏。

上元节这日，自是要看花灯的。

昨日太忙，没时间准备食材，早点便暂时停止售卖，穆思淼醒後已经到了辰时，她与齐雨泽一同准备好食材便去摊位售卖。

毕竟是团圆之日，穆思淼给齐俊冬和谷子放了假，于是午时就只有两人，两人忙得脚不沾地，不过忙着的时辰过得格外快。

等把餐点售卖完毕後，时辰已经到了未时六刻。

拉着拉车归家後，穆思淼与齐雨泽先行准备好明日辰时需要的食材，随後又把前一日从乡下拿来的鱼蒸熟。

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