掌心文学

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第82章 第82章 腊肉丁炒芜菁缨（第2页）

当日晚间，穆思淼便做了两道菜，搅拌芜菁缨丶以及腊肉炒芜菁缨。

年关时穆艳娥送来的腊肉还剩了一小块，一顿饭不够，刚好能用在这里，当作调味料。

方才剩下的水再次烧开，穆思淼把芜菁缨倒进去，焯水过後捞出来，过滤一遍後让芜菁缨变凉，随後将它们切成小小的颗粒状，放至一旁备用。

腊肉切成丁，葱姜蒜也全部备好。

锅底烧热後放油，葱姜蒜爆香後，穆思淼先把腊肉丁放进去，炒出肥油才把芜菁缨倒进去，翻炒过後加入大酱，腊肉味道本就重，即便不放盐也无妨。

她盖上锅盖，焖过一会儿後便出锅。

芜菁缨焯过水，腊肉本也就是熟食，根本不需要煮太久，穆思淼盛出放到桌面上，又走到竈台前，把方才焯水过的另一半芜菁缨切成段。

同时将葱切成末，蒜拍碎，洒进碗里後仅加入盐，搅拌均匀过後，一道凉拌芜菁缨便做好。

两道都是如此下饭的菜，穆思淼拿过蒸好的窝窝头，递给齐雨泽一个，掰开後将腊肉丁炒芜菁缨夹进去，边吃边夹着碗里的凉拌芜菁缨。

齐雨泽把窝窝头掰给玥儿小半，自己则学着穆思淼的模样，把腊肉炒芜菁缨夹在窝窝头中。

现在气温不高，菜不会放坏，更何况这种下饭菜越放越想，就算是冷菜也能用来就着窝窝头去吃。

不过这些买不了，只能留着在家中自己吃，而院子里晒着的芜菁才是真正能够售卖的东西。

到时候腌制好之後，当成小料再收一文钱，与肉夹馍捆绑销售。

绳索被芜菁压得下垂，风稍微一吹就有种要掉下来的感觉，齐雨泽睡前不放心地出门查看一番，不久後忧心忡忡回到床榻旁望着穆思淼。

“穆娘，这绳索果真不会被压断吗？”

“不会，芜菁并没有你想象中那麽重，而且冬日天干，等明日我们出门时，就能看到它的水分被晒干，原本粗条状也会变得干瘪。”穆思淼抽出玥儿攥着的手指，揽着齐雨泽的腰使他跌坐在床榻上。

“快睡吧，明日还得早起准备早点呢？”

穆思淼看上去有经验多了，听到她这样说，齐雨泽松了口气，待到翌日时，她率先起身整理好衣装，随後迈着步子走到院子。

芜菁果真如穆思淼所说，已经变得轻微干瘪，绳索也没有昨日下垂地厉害。

穆思淼还未清醒，她眯着眼睛去洗漱，直到冷水拍在面上，她才有了些精神，她看一眼芜菁的状态，并没到能腌制的状态，还得再晒一日。

她收回手，走到竈房将盆里的面团拿出来揉搓，擀成面皮後放置一旁，不多时齐雨泽带着玥儿从屋里出来，让她坐在婴儿车上。

齐雨泽现在包包子的手法已经很熟练，甚至快要追上穆思淼擀面皮的速度，等穆思淼吧面皮擀完後，一笼小笼包已经架在锅上方正蒸着。

擀完面皮後，穆思淼把油饼拿出来放进锅里煎着，蒸小笼包下面锅里的胡辣汤也煮好，两人把早点全部装好，放置在拉车上。

齐雨泽一手抱着玥儿，一手帮她推着拉车，穆思淼本想让她不用帮忙，但待两人走到铺子前时，却发现只有齐俊冬一人在。

谷子自从来这儿帮工後，就从未迟到过，穆思淼第一反应就是她家中有急事，没来得及跟她说。

可她现在实在没时间去查看，摊子前的食客正自觉排着队，穆思淼把锅盖掀开，顿时被一片白雾遮挡。

食客们拿着冒热气的小笼包与酱香饼离去，穆思淼却有些走神，不怪她疑神疑鬼，前几日齐俊冬说郑阿四的事一直在她脑海中逃窜。

再加上她曾看过“农夫与蛇”的故事，不由得往坏处想。

昨日谷子没去帮工，虽说是因为只需一人，但往常她都会争取一番，一切都是郑阿四出现後，她对待帮工所要做的事都不太上心。

如果不是“沉迷美色”，那便就是她对这铺子有意见，难不成她想要辞工？

“掌柜的，来三两酱香饼。”穆思淼回过神，看向正手忙脚乱的齐雨泽，暂时放下手中的小笼包，接过他手中的手提秤。

边称酱香饼边递给客人属实有些忙，齐雨泽做得少，不适应也是正常的，穆思淼便示意他去站在小笼包前，两人换了位置。

购买酱香饼的食客更多，一时之间，穆思淼忙得不可开交，根本没空闲去想谷子现在究竟如何。

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