掌心文学

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1第1章（第2页）

顾清秋在酒楼这边跟着灵厨师傅学了两个月的烹饪手法，烹饪出来的饭菜却只有豆丁点灵力。这点灵力约莫还是灵米灵兽肉自身的灵力。

对上灵厨师傅和掌柜怀疑和失望的眼神，顾清秋暗想要糟。谁能想到自己练气期二层运用的灵力，五灵根的资质，混灵厨还是失败了。

为了能在酒楼留下来，顾清秋回想小时候跟在厨房看爷爷做菜、长大些跟在厨房看爸妈做菜的时光。

思念无疑是痛苦的，她疯狂地想念故去的亲人，想念现代与家人的岁月，从中汲取做饭炒菜的技巧，接着又在云江城寻找类似现代的调料。

凭借着新颖的调料和现代多样的烹饪手法，顾清秋做出来的肉菜虽说还是只有豆丁点灵力，这味道却是香飘万里，秒杀后厨里其它肉菜。

有贪口腹之欲的修士花钱点名要顾清秋做的肉菜，风卷残云吃完满脸享受说道：“这冰川鱼脍和酱汁扎蹄实属修仙界美味，就是可惜只有那么豆丁点灵力。”

不少兜里有灵石，贪求那一口香的修士掏钱要吃顾清秋做的肉菜，顾清秋顺利在酒楼留下来。

她不断回忆着现代吃过见过的美食，利用修仙界的灵兽灵菜做出各种美味，吸引不少修士掏灵石品尝，留住不少回头客，慢慢地在酒楼后厨有了一席之地，谁也不敢轻瞧。

修真界的十年不过弹指一挥间，顾清秋适应了抬头就能看到天上有修士驾驭法器飞过，地上时不时有修士掐诀施展灵力打架的日子，在酒楼过得风生水起。

谁能想到这天两位修士在酒楼里为了争她炒的最后一道爆炒花甲而打斗起来，掌柜的喊她过来劝架，顾清秋匆匆赶来还没来得及说话，就被一道威压巨大的剑气扫过，瞬间磕倒在通往后厨的门框上，晕了过去。

再醒来时，顾清秋发现自己回到了现代，还在医院里打吊水。

时间竟然只过去了一晚上，如果不是仔细感受能发现丹田里的豆丁点灵力，五感比以前更加聪敏，顾清秋都快怀疑修真界的一切不过是黄粱一梦了。

不管怎样，能回到长治久安的现代社会，回到自己曾经生长，到了修真界无数次夜梦中惦记着的地方，顾清秋还是高兴的。哪怕这会父母早已故去，只剩她一人。

顾清秋利用病假休息了三天，也在这三天里半回忆半认识，将现代生活的一切知识重新拣了起来。

她试着探索丹田里的豆丁点灵力，现代灵力稀薄根本没办法修炼。

神奇的是在做饭时她能看到从冰箱拿出来的食材上的黑丝雾气，经过自己的处理烹饪，黑丝雾气尽数散去不说，炒出来的菜品更是多了豆丁点灵力，大概比丹田里的豆丁点灵力还要小个一百倍吧。

顾清秋尝过炒出来的肉菜，味道比很久很久以前吃过的肉菜要好吃，主要表现在新鲜，完美展现了肉和蔬菜的香味，口感好到接近修仙界的灵米灵兽肉了。

当然就那么小小豆丁点灵力，对人体的影响微乎其微。

自己这一手剔除食材杂质的手艺不简单，倒像是在修真界混了那么多年的馈赠。

望着从爷爷到爸妈一直经营着，如今已歇业好几年的顾氏私房菜，再加上远离多年早已不熟悉的文学领域，想到自己在修真界练了许多年的厨艺，顾清秋决定辞去出版社的工作，重新经营顾氏私房菜。

而且自从爸妈去世后，原先的她深刻感受到人生无常还不如享受当下，工作后能赚钱了基本上每月花光工资来提高生活幸福感，日子过得不错，但兜里是真的没几个钱。

她急需赚钱啊！

顾清秋用了四天的时间，先去将有关顾氏私房菜的各种证件更换成自己的名字，又重新办理了经营许可证和健康证，再是用仅剩的一点点存款将顾氏私房菜修整一遍。

顾氏私房菜装修偏原木色，进门有收银台，接着是摆放着四小桌三大桌的铺面，右边连着厨房，厨房采取透明玻璃隔断，方便顾客看到后厨的烟火气。

连接厨房和铺面的是半人高的冰橱，用于放置每日用的食材，既能展示给顾客看，也方便顾客直接挑食材点菜。

顾清秋也喜欢这样的装修，只是将老损的木桌椅换新，冰橱重新清洗，厨房里的各种厨具碗筷该扔的扔该换的换，堂铺的灯泡也都换了新的。

她今天去菜市场买菜，也是准备今天开业的。

鉴于自己能够凭借看到黑丝雾气的能力挑选食材，加上私房菜的名头，顾清秋不打算固定菜单，每天全凭买到什么好食材来定菜色。

这会她敞开着木门，任凭日光洒进来，先扫地拖地，再拿抹布擦拭桌椅。

将饭馆日常打扫一遍后，顾清秋歇了会先在悬挂在入门左侧墙面上的黑板上写下今日菜单，接着进厨房备菜。

她拿出新鲜剁好的排骨块，放到盆里放淀粉加水泡洗出血水，冲洗干净后放一旁备用，这样子可以去腥。

接着又拿起菜刀在案板上将蒜切成细碎的蒜末，再切了姜末。

为了待会炸排骨的时候蒜末不会发黑发苦，她用清水冲洗一遍蒜末后放入装排骨的盆里，接着放入姜末、盐、白胡椒粉和生抽，抓拌均匀放一旁腌制。

顾清秋又开始处理四只鸡。摊主已经给拔了鸡毛，她重新给清洗一遍，拿起菜刀剁起鸡来。手起刀落间，鸡肉一块块大小均匀，鸡脚单独放一边。

她开了煤气灶，起锅装水先给鸡脚焯水，捞出来放到汤锅里，接着放入洗好的黄豆、无花果、红枣和姜片，加入清水盖锅盖开大火煮着。

顾清秋开始给土豆去皮，用菜刀切成滚刀块，装盆放清水泡着备用，又泡发木耳，切莴笋和红萝卜片。

她重新起锅装水烧开，将均匀成块的鸡肉倒下去，放姜片料酒去腥。

接着将旁边的炒锅加热，倒油放姜蒜，把沥干的鸡肉块倒进去，用锅铲翻炒着，鲜嫩的鸡肉块很快微微焦黄，顾清秋往锅里放生抽、老抽和耗油，炒香上色，鸡肉块逐渐冒出香味来。

在这个过程中，鸡肉块原有的黑丝雾气逐渐散去。

顾清秋将切成滚刀块的土豆倒入锅里，接着翻炒，琢磨着差不多了，再倒入清水直至没过鸡肉和土豆，盖锅接着焖煮。

也不知道今天生意怎样，一半食材是晚上用的，中午的也留了一半，暂且先放到冰橱去。顾清秋放完后回来接着各洗了两把菜心和通心菜。

接着就是等待顾客到来了。

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