掌心文学

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11第11章（第2页）

朱双仪笑道：“这家店是挺不错的，装修也很亮堂，老板看着就很爱干净讲卫生，透明厨房咱看着也放心。”

说话间梅菜扣肉上桌。

大家停止说话纷纷拿筷子吃起来。

朱双仪盼这顿盼挺久的了，连带着这两天上班吃什么都忍不住和顾氏私房菜比较，最后越吃越郁闷。

虽然今天过来没见到有念了许久的鸡肉土豆有点失望，但梅菜扣肉显然也是道硬菜，她带着期望吃了起来。

扣肉肥瘦三层分明，是那种很漂亮平整的布局，她直接卷了下使肥瘦重叠放入嘴中咬起来。

扣肉软糯咸香，肥肉冒出来的油脂滋润着瘦肉，吃起来还带着梅菜独特的咸甜香。

尝过完整的梅菜扣肉，朱双仪被这味道迷住，再夹一片扣肉吃时还是忍住只吃瘦肉部分，肥肉的话忍痛放碗里。

章华可没妻子这么克制，直接大口吃肉，任由梅菜扣肉的咸香在嘴里蔓延开，下一秒来上两口刚端过来的白米饭，混合在一起别提多下饭了。

他还特意夹了梅菜吃，梅菜吸满了特制的酱汁还有肉香，吃起来松散有咸甜味，也是很好的下饭菜。

乐乐更是吃一片就爱上了梅菜扣肉，没想到五花肉还能煮得这么好吃。

他满脑子只剩下吃，若是这会问他梅菜扣肉和蒜香排骨哪个最好吃，他怕是得犹豫好一会也不知道该选哪样。

直到老板姐姐给他端来一杯鲜榨橙汁，乐乐脑海里有了答案，他哪样也不选，鲜榨橙汁最好喝，加了冰块的鲜榨橙汁世上第一好喝。

他喝上一口，加了冰块的橙汁比之上回那杯更加清甜，橙子的清香萦绕在舌间鼻间，咀嚼几下吞下颗粒分明的果肉，没忍住咂吧下嘴。

乐乐主动说道：“爷奶爸妈，我倒点橙汁给你们喝吧。”

章爷爷和章奶奶方才也被这梅菜扣肉的色相吸引，他们以前去吃席最喜欢的就是这种油光红亮的硬菜，看着油水多就知道能填饱肚子，味道也差不到哪去。

他们各自夹了块梅菜扣肉吃，就被这软糯的口感折服了。

上了年纪牙口不好，很多稍微发硬的菜他们都吃不了，平时煮菜心都得煮软烂些才能咬得动，这梅菜扣肉入口即化，都不用怎么咬就全部散开，带着梅菜清香的咸香味刺激着味蕾，稍不留神就已经咽下。

章爷爷连着吃了两片梅菜扣肉，拌着饭又吃了片搭着梅菜的扣肉，只觉得这顿饭出来吃算是值了。

章奶奶平时最注重养生，讲究个七分饱，什么菜都不过三，高油脂的肉菜更是尝个味就够了。

但这会她觉得可以不用那么克制，稍微放松下不碍大事，连着吃了三片梅菜扣肉还有不少米饭，整个人都精神了。

那种因为吃到好吃肉菜而享受兴奋满足的精神。

这会听到孙子这么乖，章奶奶笑说道：“不用，乐乐你喝就好了。”

她瞧着孙子手头那大杯的鲜榨橙汁，橙红橙红的漂浮着不少果肉，就知道用料十足，这家店是个实在的。

章爷爷也表示喝菊花茶就行。

乐乐本来想直接倒点给他们喝，但爷奶杯子里装着菊花茶，碗里剩着饭，只好作罢。

章华和朱双仪这对当爸妈的可不会和儿子客气，轮流接过那杯橙汁不客气地喝上几口，那叫一个爽快。

在乐乐愤怒的眼神中，将只剩半杯的橙汁还给他。

“儿子真乖，下回还带你过来吃啊。”章华安抚道。

第二道菜上来了，是鱼头豆腐汤。

上回的黄豆无花果鸡脚汤超乎意料的体验，朱双仪那会就差把汤盆底仅剩的汤都给喝光了。

她回到家用手机查了下，才知道这汤有滋阴降燥补血养颜的效果，昨天还在自家煲了一锅喝，味道挺不错的，就是没有饭馆这边的好喝。

因此她对顾氏私房菜的汤很是期待。

这鱼头豆腐汤看着奶白浓香，葱花和枸杞沉浮在其中点缀着，红绿格外显眼，鱼头半露，周围环绕着小方块豆腐，一时分不清是豆腐白还是汤更白，热气夹杂着鲜味直往上冒。

她干脆把碗里剩下那点白米饭分给丈夫，拿起汤勺给自己舀了满满一碗汤还有些许豆腐。

就着热气，她用勺子舀了浓白的汤试探着送入嘴中，鱼汤并没有想象中那么热，完全能够接受。

汤很鲜，除了鱼头带来的鲜外还有豆腐很淡的豆香，咸咸的味道正好。

再来上一勺带着颗红枸杞，尝遍鱼汤的鲜后三两下把枸杞咀嚼碎，这回还多了点枸杞的清甜，一并咽下。

朱双仪很喜欢这鲜香味，连着喝了好几口才舀了块豆腐吃。

豆腐经过汤的焖煮好似更加滑嫩，像昂贵的绸缎带来很好的口感，咬着能尝到原始的豆香味，还带着点咸香味，口感顿时丰富起来。

章华又就着梅菜和扣肉三两下吃完碗里的饭，赶忙跟着妻子的步伐舀了碗汤喝。

这一喝就停不下来了：“这汤够鲜，鱼香味也浓，还有豆腐特别嫩滑，原来煮豆腐还能这么好吃。”

章爷爷章奶奶胃口不错，就着梅菜扣肉把碗里的白米饭吃完，这会听儿子这么一说，也各舀了碗鱼头豆腐汤喝。

章奶奶喝着鲜香的汤，轻呼出热气，那鱼鲜味好似还萦绕在嘴边：“这老板厨艺真不错，鱼头豆腐汤都能煮得这么鲜这么咸香。”

章爷爷连着喝了半碗汤，又吃了两块嫩豆腐，笑道：“看这汤的颜色浓白得跟豆腐差不多，就知道老板的水平差不了。”

他们喝汤时，恰好柠檬手撕鸡和蒜蓉大虾也上桌了。

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