掌心文学

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第62章（第2页）

自从来到甜水村，除了他去深山的时候能抓野味勉强饱食一顿，其他时候几乎都是饿着肚子的，且饿得极狠。

后来，林姝回来了。

因为林姝，他胃口大的事情在林二叔和何婶这里过了明路不说，还没有被当成怪物，吃得再多也不会接收到异样的眼神。

林姝还总会变着法地做各种吃食，做很大的份量。于是他每日都能吃得比从前更饱一些。

除了早食晚食，他甚至在晌午过后拥有了一道小食。

晌午正是两餐之间他最饥饿的时候，一大盆子的观音豆腐下肚，他整个人都像是重新活过来了一般。

如今林姝又说，要每日都给他做鱼吃，做四五条鱼。

他忙活这几日挖的鱼池子，哪里是替林姝挖的，这分明是给自己挖的。

何桂香听了林姝这话，一点儿意见都没有，痛快应承道：“加！阿野胃口大，早该加量了，今日我做的糙米饭也多，够阿野吃三大碗！”

周野微怔，“婶儿，我——”

何桂香打断他，“阿野，从前婶子是不知道你这么能吃，以为你两碗干饭顶饱，如今不过是再加一碗。三碗干饭应当也不够你吃，你等婶子再攒攒，再攒多些，年底我再添两亩地！以后咱家的粮食就够你吃了，婶子每顿给你做五大碗糙米饭！”

周野喉咙动了动，一时竟不知说什么。

“阿野，你是好孩子，你啥都不说啥都不求，但我知道了不能当做不知道。家里这些钱大半都是靠你攒下的，婶儿别的不敢担保，但日后定叫你填饱肚子！”

周野好一会儿之后才从喉间挤出一句，“谢谢婶儿。”

林姝笑着提醒道：“阿娘，我不会刮鱼鳞，你快帮我，趁阿爹没回来我赶紧做个炖鱼。背篓里的草鱼全炖了！鲫鱼最多，用大灶烧个鲫鱼汤，草鱼鲤鱼用小炉子一起焖，做个焖鱼！”

周野不等何桂香开口，忙道：“婶儿，我来。”

说罢，也不等何桂香拒绝，取了两个木盆来，一盆接满水，再将一背篓的鱼全都倒入另一个空盆里。

砧板往地上一搁，提了菜刀便对着一盆鱼开膛破肚。

他们三个回来得迟了，去河边的话来回一趟浪费时间，好在院坝里引了水，处理起来也方便。周野动作迅疾，动作熟稔得堪比鱼摊小贩。鱼内脏和鱼鳞直接丢到背篓里，刮干净的鱼则往盛了水的木盆里一扔。

“阿野，先处理草鱼和鲤鱼，我还要先用盐腌制。”林姝提醒。

周野便拣出那草鱼和鲤鱼先处理，没多久一盆子鱼全处理好了。

大灶小灶都生火，鲫鱼汤好做，何桂香那头将鲫鱼又清洗一遍便入了锅。林姝这边先用盐腌制一遍，鱼肚子里塞了鸭脚艾去腥，然后再入锅煎炸，中小火煎至两面都金黄。

林小蒲本来在鱼池子边看鱼看得不亦乐乎，结果没多久便被鱼肉的香气勾了回来，蹲在小灶边看林姝做鱼，看得嘶嘶出声，“好多油好多油，阿姐做鱼可真费油。”

林姝笑骂道：“你个只会吃的馋嘴子，嫌我费油的话，一会儿焖鱼出锅，你可别下筷！”

第81章竹躺椅

打了花刀的鱼煎炸后捞起，姜葱蒜爆香，丢一把茱萸果干进去，再加水加糖加酱油撒一把红花椒。

姜和酱油还有红花椒都是周野在集上买的，除了这些还有一小罐子醋、一包粗制散茶，周野知道她喜欢琢磨吃食，去买水瓮的时候顺手买了这些，林姝也是后头整理东西的时候才知道。

周野花的钱都是他采来的香蕈换的，他愿意花钱给她添置这些，她只会记着他的好。

一应佐料加好，再又倒鱼进去，转小火焖。

等林大山回来的时候，闻到的便是满院子的鱼香味儿，把他肚子里的馋虫全勾出来了。再得知家里三个小的去村头那河里捉了三桶鱼回来，震惊过后乐呵得不行。

鱼好上桌，何桂香又炒了一盘青菜。

一大锅鲫鱼汤，熬得奶白奶白，一口喝下去，鲜美不已。

一大盆炖鱼，收好的汁水粘稠浓郁，浇上去，再撒一把葱花，光是看着便叫人食欲大振。夹一块鱼肉裹了那汁水入嘴，辣中带着微微的麻，吃得人味蕾大开。

林大山一边嘶嘶嘶，一边不停往碗里夹那炖鱼，惹来何桂香一声轻嗤，“不是不爱吃辛辣麻辣的么，我瞧你吃得还挺欢！”

林大山嘿嘿地笑，“不一样，这麻味辣味都正正好。”

林姝解释道：“知道阿爹不喜欢吃太辣太麻的，这一锅炖鱼拢共也就放了一小把茱萸和花椒，若是换成好这一口的人家，放个三四把的花椒和茱萸都不为过。”

“阿姐，以后是不是顿顿早食都能吃到这炖鱼？阿姐做的炖鱼可真好吃！”林小蒲问。

“再好吃也不能顿顿吃，下次换个做法，而且咱还有泥鳅和田螺呢，这些可以轮着吃。”

林小蒲一边吃着鱼，一边打起了鸡圈里那只山鸡的主意，“阿野哥哥上回捉的那山鸡嘴刁得很，阿娘

剁的鸡草它都不爱吃，还得我捉些小虫子喂它。阿姐你说等下个月采了那芋荷梗就把这山鸡炖了，待到那会儿，它不会饿瘦了罢？”

林姝笑她，“它喜欢吃虫子，那你就多捉些虫子喂它，肯定饿不瘦。你这还吃着鱼呢，倒是念起山鸡了，家里馋嘴子你排头一个！”

林小蒲哼道：“阿姐还说我呢，你也是馋嘴子，我排第一，那你排第二！”

何桂香看姐妹俩斗嘴，笑着数落，“快吃罢，说你俩话多。”

林姝当即反驳：“阿娘，咱家可不搞食不言寝不语那一套，这吃饭嘛，就是要边吃边说才热闹，只要不是嘴里包着饭说话便成。”

说着，她瞅周野一眼。话少的这不就有一个。

周野的确话少，但也是没顾上说话。

鲫鱼汤里的鲫鱼大家不爱吃，因为刺多肉少，都去吃那更有味道的炖鱼了，他不客气地将鲫鱼捞到自己碗里，一条鱼除了中间的大刺，别处的小刺连同鱼肉一起嚼烂入肚。汤里放了姜，这鲫鱼肉吃着一点儿不腥，他一连吃了好几条。

等到那一盆子的炖鱼大家都吃够了，盆里还剩两条半，他这才开始扫尾，将那炖鱼连同盆里的汁水和着那三大碗糙米饭，吃得一干二净。

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