掌心文学

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第59章 蛋糕 愿眼前人身体康健多喜乐岁岁常（第1页）

第59章蛋糕愿眼前人身体康健多喜乐，岁岁常……

做生日蛋糕不难，难的是打发奶油和蛋清，在这个没有电动打蛋器的时代，打发全靠人力，是个大工程。

将蛋黄和蛋清分离，蛋清加入适量白糖後用打蛋器打发，打发蛋清比奶油容易些，曲宝和小林两人轮番上阵，很快便打发好了。

趁他们在一旁奋斗之际，曲花间将蛋黄加了些柑橘汁代替柠檬水，再搅散成均匀细腻的蛋黄液。

然後用编织得极其细腻的小筛子将面粉筛进装着蛋黄液的容器里搅拌均匀，这时蛋清也打发好了，曲花间接过来倒进去，顺着一个方向将所有材料混合均匀，这才放进刷了乳酪的模具中，准备烤制。

家里没有烤箱，但曲花间从前制作古早蛋糕也经常不用烤箱，只要温度合适，就是直接上锅蒸都行。

将装好蛋糕液的模具用盖子封好，曲花间用铁棍将模具悬空架在敞口大锅里，再盖上锅盖，竈膛里早已点了火将铁锅预热过了，模具放进去後小林又添了些柴加大火候。

烤制蛋糕坯的中途，林茂的奶油也打发好了，他甩了甩快脱臼的肩膀，将打发好的奶油递给曲花间，“东家看看，这样可行？”

曲花间将插在奶油里的打蛋器提起来，带起一个乳白的尖尖，等了两秒，尖尖还是没有倒塌，于是点点头，表示可以了，“放到冰水里冰镇着，厨房里温度太高，化了又得重新搅。”

很快，蛋糕坯也做好了，高温烘焙过的模具烫手得很，曲花间斯哈着给它脱了模，放在一边冷却，然後去了大厨房查看今日的菜色。

穆酒不怎麽挑食，平时残羹冷炙，草根树皮都能面不改色地吃下去，但相处这麽久，曲花间还是知道他偏爱甜口，後来与他同吃同住，又练就一副吃辣的肠胃，所以今日准备的菜式都是以这两个口味为主。

今日好几个仆役都来厨房帮忙打杂，掌勺的则是曲宝的娘亲周桂芳和将军府原本那位厨娘，还没到午饭时间，两位厨娘正手持菜刀叮叮当当地切菜。

曲花间查看了配比好只等下锅的食材，满意点头，这才朝正院走去，穆酒父子俩已晨练完毕换上干净衣裳在待客了。

备战事忙，穆酒的同袍们都泡在军营，没有过来，来的是穆老的几位老友和他们的家眷。

几位长辈都带了孙儿过来，怕冲撞到小孩子，曲花间让小林将一直跟在自己腿边的小哈抱走，关进後院的笼子里，惹得小狼狗好不委屈，呜咽着擡爪扒拉着笼壁。

曲花间硬着心肠无视了小狼崽，回到前院，穆酒带着他一一引见来客。

“这位子渊世叔你已经见过了，旁边这位是他的兄长，子成世伯。”幽州知府严子渊今日也来了，借着为世侄庆生的名义，顺便与数年未见的老友聚一聚。

“这位是潘多颜的祖父潘翁，还有这位刘世伯和伯母，陈翁……”穆酒一一介绍过去，曲花间便跟着见礼打招呼。

能与穆老相交的不说全是端方清正之辈，但也都是通情达理的，且受着曲家的照顾。

又是上门做客，俱都端着笑脸同人打交道，曲花间招呼一圈下来，收获了好几件见面礼。

曲花间本要推拒，但穆老却肃着脸说是长者赐，不可辞，让他安心收下，俨然把他当成自家小辈对待了。

接下来穆老带着长辈们去正厅饮茶下棋，曲花间和穆酒则带着他们带来的孙儿们在院子里玩耍。

即将开春，又经常有人打扫，院子里没什麽积雪，曲花间用木炭在地上画了些连在一起的四方格子，带着孩子们玩跳格子的小游戏。

林冉则拿出自己珍藏的各色布偶小人，和两个不怎麽爱玩闹的小姑娘坐在石桌旁给小人做衣裳。

院子里的葡萄架下还有一个秋千，此时却被穆酒霸占了，一个扎着总角的小胖墩正奋力和他争抢着。

那小胖墩似乎和穆酒很熟，根本不怕这个令外敌闻风丧胆的三军大元帅，龇牙咧嘴的用头顶着穆酒後背，想把他从秋千上推下来，再将秋千抢回来，头上的总角都给顶歪了。

眼见小胖墩肉嘟嘟的眯缝眼快蓄满泪水，即将被气哭了，曲花间一记眼刀扫过去，穆酒像是被秋千烫着了般倏地站起来。

小胖墩没了阻力，一下子往前扑倒，好在被秋千凳子接住，挂在上头晃来晃去。

“坏人，我让我爹收拾你！”圆鼓鼓的小肚皮一下子落在木板子上哪有不疼的？小胖墩吃了瘪，眼里的泪水蓄了又蓄，到底还是没掉下来，只恶声恶气地伸出胖得看不清关节的嫩指节，指着穆酒。

穆酒闻言，面无表情的嗤笑一声，逗他道，“我明日就罚你爹挨军棍。”

“你敢欺负我爹，我让你爹揍你！你不怕你爹，我就让曲哥哥收拾你！”小胖墩虽然看起来不太聪明的样子，竟还知道蛇打七寸的道理，一计不成又生一计。

“潘狗蛋，三岁抓自己的……”穆酒话还没说完，那小胖墩便已恼羞成怒，像颗小炮弹似的飞射过来。

“啊啊啊你要敢说出来我就和你拼了！”儿时糗事差点在衆多小夥伴面前暴露，小胖墩彻底破防，对着穆酒拳打脚踢，可惜人小力气也小，杀伤力几乎为零。

穆酒剑眉微挑，“再打？”

面对威胁，小胖墩只得停下动作，乖乖的让出身後的秋千，不敢再放肆，只一双眼睛滴溜溜地转，不知在想什麽主意。

曲花间走过去，拧了穆酒胳膊一把，“你幼不幼稚，跟小孩儿争。”

“你是潘副将的儿子吗？叫什麽名字？”曲花间蹲下身，伸手将小胖墩有些凌乱的总角理了理，软着声音问他。

“我叫潘安，曲哥哥你怎麽知道我爹是谁？”

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