掌心文学

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第37章（第1页）

第37章

“姐姐，为什么要用开水洗碗啊？”小雨见此很是好奇，小云也在一边竖着耳朵听着。

叶知秋：“因为开水有很高的温度，可以杀死大部分常见的细菌和病毒，用开水烫洗碗筷，能够给他们消毒。”

小云：“消毒？碗筷有毒吗？”

叶知秋：“也不是有毒，就是有些人可能会有一些病，容易通过用餐传给别人。比如有时候有人得了风寒，有别的人和他呆在一起久了，也有可能患上风寒对不对？”

小云小雨：“嗯嗯。”

叶知秋：“就是同样的道理，可能有其他的疾病他们不知道的，也会通过这些传染，所以我们用开水洗几遍，这样就可以杀死很多病菌了。”

小云：“那我再去烧一锅水！”

叶知秋见缸里的水见底了：“水快没了，我再去打一缸回来。”

小雨：“姐姐我和你一起去！”

叶知秋：“不用，我直接一次性打满，直接用空间运回来。”

小雨：“好吧。”

叶知秋拎着两个大竹筒出了门，今天中秋，大家上午赶集，下午都在家做好吃的，外面也没碰到什么人。

不过为了以防万一，叶知秋还是没把瓦缸搬出来，直接用大竹筒打满水之后收进空间里，让系统操控倒进放在空间的瓦缸里，反复几次打满之后，手上再拎着两竹筒水回去了。

下午在家按部就班地搓好了冰粉，等冰粉凝固的过程中，叶知秋想着做点什么好吃的，毕竟今天还是中秋呢。

复杂的月饼什么的，叶知秋做不出来，不过摊个鸡蛋饼还是可以的。

于是她就舀了一大碗面粉出来，加上水、鸡蛋和盐，调成浓度适中的两碗面糊，还放了两勺新买的牛肉酱，红油浓厚，这样也不用放油了。

叶知秋又买了一根黄瓜切成丝备用，等下夹在饼里吃解腻。最后她切了一点小葱、白菜叶子放进面糊里搅拌均匀，就准备摊鸡蛋饼了。

“小雨，你再去把五味子翻一下，小云来烧火，要小火哦。”

小雨：“好的！”

小云：“好。”

等小铁锅预热好之后，叶知秋用木勺倒入一勺面糊，握着手柄轻轻转动小铁锅，使面糊均匀铺开形成薄饼状。

等面糊基本凝固后，她拿起一双筷子小心翼翼地将鸡蛋饼翻面，继续加热另一面，直到两面金黄熟透了，就用筷子夹起来放在一边的碗里。

一边煎一边叫两小只先吃着：“等下冷了就不好吃了，这个要趁热吃！”

“姐姐也一起吃呀！”

“我吃下一张，一人一张轮着来。”

等两碗面糊煎完，三人也吃了个饱。

这时候冰粉也好了，又一人吃了一小碗冰粉，麦芽糖做的冰粉甜味更醇厚一点，没有白糖的那么清爽，但也很是好吃。

吃完太阳还没落山，叶知秋先带着两小只将五味子收了起来装在了小篮子里，然后将木桶里的冰粉用竹筒和陶碗分装好，又把木桶、纱布清洗干净了。

叶知秋搬着搭更，小雨提着木桶，小云手上端着两陶碗冰粉到了隔壁赵婶子家。

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