掌心文学

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第49章 新市场与山楂 瓜子教育山楂（第3页）

山楂在这边叫酸果，因因为它的味道太酸，买的人很少，基本都是家里有孕妇的才会去铺子里买着吃。

家住在乡下的，一般家里人都是直接去山上摘回来，也有直接吃老黄瓜的，绝不浪费一枚铜币在这些动动手脚就能随手可得的东西上。

山楂多好啊！

莱伊乍一看到这麽多的山楂，说不开心绝对是假的。

糖葫芦，山楂糕，山楂片，果丹皮，山楂酱，还有山楂饮品。

各式各样的小零食一连串的出现在莱伊的脑海中。

但莱伊有些开心早了，山楂林里住了一只八阶魔兽——刺豚兽。

它的外表像猪，但身上长了很多刺状甲质，有毒，会让人轻微麻痹，一感受到危险它就会发射这些尖刺来驱赶敌人。

莱伊回到村里，特意向里斯请教了一下怎麽对付它。

里斯告诉他，只要刺豚兽的尖刺都发射干净，它就构不成什麽威胁了。莱伊连夜做了好几个草人，第二天也来了个“草船借箭”。

刺豚兽的问题解决完毕，就是愉快的采摘时间了。

这里山楂够多，莱伊就嘱咐地精们只挑了又大又好的摘。

这次只摘了两袋子半的山楂。

山楂不像坚果类的山货好保存，必须在一定时间内处理好，不然就会全都烂掉。

没有冰箱，也没有什麽其他有效的保存技术。莱伊只能尽可能的把这些新鲜的山楂果卖掉。

山楂市场是真的冷啊，莱伊卖了将近一周的时间，才卖掉一袋子。这麽下去绝对不行，没等卖完呢，果子就烂完了。

思来想去，莱伊在村里花了两枚银币雇了两个勤快的婶子。三人花了一天的时间把山楂都已经去了核。

一部分切片晒干保存，另一部分莱伊放在盆子里，留着第二天做各种山楂零食。

这一袋半的山楂处理出来的山楂核可真有不少。空出手来後，莱伊把它们用清水洗了好几遍，晾在院子里，晒干後可以做成山楂核枕头。

好闻还能保护颈椎。

怕生虫还可以在山楂核枕芯里放些有驱虫效果的香料。

家里新买的缸晒完红薯淀粉就空置下来了。正好把它洗刷干净後拿来腌酸菜。

酸菜好腌。

把大白菜的烂叶去除干净，一层白菜一层盐的往缸里码白菜，码好後倒凉白开没过白菜。再在上面压一块干净的大石头，一切就大功告成了。

弄好酸菜，莱伊就开始处理那些去了核的山楂。

先把山楂蒸上几分钟，然後再把这些已经软烂的山楂用各种方法打成山楂泥。

把山楂泥倒入铁锅熬煮，加大量的白糖中和掉山楂的酸味。

熬好後平铺在干净的油纸上，用工具刮平後，放在阳光下暴晒即可，成型後就是果丹皮了。

其实把它放在壁炉里烘烤会更快，但是这个烘烤的时间很难控制。莱伊一连烤坏了五个，终于放弃了这种方法。

虽说是失败了，但那些烤坏了的果丹皮也不能浪费。

除掉碳化的那些部分，剩下的莱伊和尼尔分食吃掉了。

味道意外的不错。

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