掌心文学

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第30章 第 30 章 一雪前耻（第2页）

太阳落山青叶整装待发，杏娘劝她：“之前下了几天雨，路上的泥巴都没晒干，田埂上肯定也是滑不溜秋不好走，要不咱们再等两天？”

青叶坚决摇头，眼神前所未有的势不可挡，再等两天黄花菜都凉了，成败在此一举。

望着雄赳赳气昂昂远去的背影，以及更小的屁颠屁颠誓死追随的背影，杏娘莫名其妙。就抓个鳝鱼而已，至于麽，搞得跟大将军出征似得，後面跟着的就是扛旗小兵。

周邻可真是神了，简直是天庭里掌管鳝鱼的神哪！

青叶心花怒放往鱼篓又倒进一条鳝鱼，都不用特意寻找，隔着两三步的距离就横着一条。这跟做梦梦到捡金子有什麽区别，她虽然小也是做过捡铜板的梦。

一条长长的小路上，一个个金黄的铜板排成一条线，一眼望不到头。走一步弯腰捡一个铜板，再走一步弯腰捡一个，乐呵得嘴角都不知道怎麽合拢了。

梦里捡起的铜板太真了，甚至有点忧愁这麽多放哪里好呢。等到天亮梦醒了，还挺怅然若失的，哎！多好的发财机会啊，就这麽没了，接着一整天都提不起精神。

梦里的毕竟是梦里的，就算想的相思成疾也到不了自个口袋。抓鳝鱼就不一样了，他们才绕着一块农田走了一圈，就抓到了十几条鳝鱼，这不就像是做梦？

姐弟俩合作无间，干活的动作利落了不少，杏娘喊人的时候俩人已经走了七丶八块田。虽然还有些意犹未尽，姐弟俩还是听话地往回走，惹毛了娘亲可没有好果子吃，细水长流的道理在哪都行得通。

“我看看你们今天抓了几条？”杏娘漫不经心取下青皮肩上的绳子。

嗯？一只手竟然没提动，她疑惑地低头往鱼篓里看去，“我的天老爷，你们这是抓了多少啊，鱼篓都快装满了。”

这个鱼篓虽然小，也只是相对大人用的来说，这一篓差不多有三丶四斤重。也不知道二小子是怎麽背回来的，吭都没吭一声，是个硬气的小小男子汉。

此时天已经黑了，由于白天越来越长，天气日渐炎热，丛三老爷和陈氏延迟了睡觉的时辰。

丛三老爷走过来斜拉鱼篓凑在火把下仔细看，“估摸着有三斤多，两个小家夥运气可真好。”

“好，好。”陈氏亦是喜笑颜开，“大丫头丶大孙子出息了，明儿炒一盘，我们也能大饱口福一回。”

上次抓的鳝鱼太少，杏娘切了片炒蒜苗，一人夹两筷子就没了。

吃的人不上不下，别提多难受了，你说要是一直没吃到吧，只是会想吃，还不至于那麽念念不忘；一旦吃到嘴巴，刚把瘾勾出来，要大块朵硕呢，没得吃了。

是不是特别扫兴，勾得牵肠挂肚，吃别的饭菜都觉得寡淡无味。

青果撅着嘴巴，扭股糖似的在杏娘身上拱来拱去，“我也要去，我也要去抓鳝鱼嘛！”

杏娘一边乐呵呵地把鳝鱼倒进水桶，一边敷衍：“好，好，好，都去，都去。”

第二天快到晌午时，杏娘从桶里挑选十几条中等个头的鳝鱼做盘鳝。

这道菜是用整条鳝鱼直接炒，所以不能选太肥的，肉厚味道浸透不够彻底，不入味；也不能选瘦伶伶的，没几口肉全是骨头。

撒一撮盐巴倒两勺醋，杏娘把选好的鳝鱼倒进盆搓洗，洗一会儿倒掉再舀入清水重复上一步。清洗三次鳝鱼有些萎靡，大铁锅烧热後放油，油热了左手拿锅盖，右手端鳝鱼，准备妥当。

杏娘吐出一口气，右手迅速倾斜倒进锅，左手的锅盖更快的扑上去，一切都在眨眼睛完成，整个过程行云流水，一鼓作气。

能听见铁锅里鳝鱼蹦跳的声音，若是锅盖盖地稍慢了，就有强悍的鳝鱼跳出锅，在竈台上翻江倒海，堪比灾难现场。

等了几息，铁锅内渐渐平静，揭开盖子开始大火翻炒，葱姜蒜酱一一加入，最後再盖上锅盖焖一会儿即可出锅。

玉陵县都是吃鳝鱼的高手，连三岁小童青果也不例外。

夹一条鳝鱼放在碗里，嘴巴咬住脖颈的那块肉慢慢撕开，整条脊柱上的肉与骨头分离。翻一面咬住肚子，牙齿沿着两边的弧形鱼翅往下嗦，鱼肚肉入口，一直嗦到尾巴。

鳝鱼的肠子等东西全包裹在肚子两边的鱼翅里，一点挨不着。

整条鳝鱼吃起来全是肉，留下一副完整的骨架，相当干净利落。

青果把一条鳝鱼骨架在桌上摆放的直直的，不一会就摆了三丶四条。

杏娘笑嘻嘻夸奖：“青果越发聪明了，吃剩的鱼骨都这麽漂亮，不得了。”

青果得意洋洋擡起下巴，嘟起的小嘴油得发亮，逗得衆人哈哈大笑。他还不知道发生了什麽，一脸懵的看着哥哥姐姐，大夥笑地更欢了。

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作者有话说：青果：小小鳝鱼，拿捏！

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