掌心文学

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第49章 第 49 章 初次摆摊（第2页）

装坛时用拳头压紧实，塞了枯稻草後盖上盖子，加养水，发酵二十几天就可以炒了吃。若是放了切了片的莲藕一起腌制，就叫炸藕，时间到了直接舀一碗，多加一点油炒，酸辣开胃。

放好坛子，杏娘又思量起摆摊的事，到底不甘心就这麽放弃。

她爹李老爷子年轻时一双破草鞋丶一杆烂幡子，背着个旧布袋，就敢走遍十里八乡的村镇。走过的路没有一千里也有八百里，靠着这点营生娶妻生子，养活了一窝儿孙。

若是他爹像她这麽畏畏缩缩，思前想後的，那什麽都不用干了。早饿死在哪个犄角旮旯，连个收尸的人都没有，哪敢想现下这种好日子。总而言之，人就要敢想丶敢做，像苏木说的那样，怕什麽，卖不出去大不了拿回家自个吃。

她虽比不过她爹，但只是去镇上摆个小摊还是能做到的，不是还有个公爹作伴麽？有个老人一起做买卖，她就算是个年轻妇人，也让人挑不了刺。

下定了决心就做，到了赶集这日清晨，杏娘准备好一应物什放进一个背篓，随丛三老爷一起坐船去镇上。

葫芦镇就一条主干道略微宽敞繁华，道路两旁坐落着粮铺布店丶金银器皿首饰铺丶医馆书店等，若干条小巷连通主干道。

一月中逢五日且每隔五天是赶集日，十里八乡的农人自发带了家里的産出来小巷贩卖。有推了独轮车停在巷子口，车上放着果子丶菜瓜等物，或是地上铺一块破席子，摆放草鞋丶蓑衣，亦有直接提了一篮子鸡蛋，就地蹲下即成一个小摊位。

丛三老爷挑了两个大箩筐熟门熟路走到一条小巷的中间偏後段，掏出筐里的鱼篓丶簸箕丶菜篮子等一一在地上摆放整齐，占了一片不大不小的位置。

留了靠路边的一角给杏娘做买卖——她带的物件着实少。

杏娘见此赶紧拿了公爹编的一个浅口长条提篮摆上，将背篓里的两小坛酱菜丶一大坛子酱及一布袋干菜放好。

要说做酱菜的食材，新鲜蔬菜和干菜皆可，只不过干菜口感偏硬，更有嚼劲，放进酱坛子的存放时间更长。才摘的豆角丶黄瓜等腌了，头几天能吃个新鲜，再多几天就有了酸味，渐渐的就不能吃了，还坏一坛酱。

两小坛酱菜是在家里事先拌好装进去的，都是一斤装，家里拢共就四个这般大小的坛子，都被杏娘拾掇好带来。

若是能卖出去，剩下的两坛现拌了即可，要是卖不了，也免得自家吃这麽多的酱菜。

丛三老爷是个闲不住的，坐在小板凳上也拿了篾条编斗笠，不时跟相邻的摊贩搭几句话。杏娘无事可干，好奇地东张西望，他们来得早，巷子里的摊位还没摆满，路过的行人也不多，最多的是跨了提篮买菜的妇人。

坐了没一会，杏娘就不耐烦了，跟公爹打个招呼，自个溜达去了。

她做姑娘那会就经常跟着父兄出门逛街，镇上的巷道再熟悉不过。只是那时光顾着找零嘴吃食，日常家用少有关注，这会不免留心各类柴米油盐的物价。

街上的叫卖声不绝于耳，油锅里捞出的面饼喷香，走得进了还能听见店里的吃客咀嚼的“咔嚓”声。纵使在家里过了早，杏娘也被馋的吞一口唾液，毕竟清汤寡水的稀饭和重油酥脆的油饼还是有明显的区别。

紧走几步转个弯远离油香，杏娘方吐出一口气，别一个子没赚到还掉贴几个铜板，那还做甚的买卖。

逛了一圈走过几条巷，杏娘慢吞吞往回走到自家摊前。此时巷子里的摊位鳞次栉比，闲逛的行人也多了起来，交谈声丶讨价还价声此起彼伏。

比对过各式物件价格，杏娘心里大致有了数，她原本心里就有个念头，此时不过更坚定了而已。

别的摊位前人来人往，尤其是卖藕梢子丶莲蓬丶菱角等时令菜的木盆前。白生生细长的藕梢子从水里捞出来还在滴水，甩一把就上秤。这个菜吃的就是个鲜嫩，隔夜就过了味，少了几分水意。

故而一次买的不多，夏季正当时，长得茂盛繁殖快，一场雨後满池冒尖尖的“绿桩”。两丶三根长条掰成段即可清炒一盘，再多加两根一天的量都够了。

自家摊位前问价的人却少，偶有个把妇人停步扫一两眼，又撇了眼神往前走，害杏娘提着心白高兴一场。

丛三老爷却是毫不在意，依旧慢悠悠编制篾条，跟隔壁的老汉说得兴起时咧嘴大笑，丝毫不管摊位前空无一人。

瞟一眼冒着热气的包子铺，杏娘垂眼略一思索，从背篓里又掏出一个大海碗——打算拌酱菜用的。从酱坛子舀了大半碗的酱，挨着酱菜平放在提篮里，她还偷摸着往里滴了两滴芝麻香油。

本来是不打算用的，这玩意也贵啊，这时却不得不拿出来当个引子。

如此忙碌一通，效果是显而易见的好，瓷白的碗里红通通的辣椒格外显眼，最上面还浮着一层鲜亮的棕红色油。因是去年做的陈酱，浸泡了将近一年时间，酱的色泽更为浓郁，近乎红褐色。

隔了四丶五步的距离，一股醇厚的丶辛辣中带着麻油的霸道香味就冲入口鼻，引人垂涎欲滴。对于爱吃辣的人来说，闻到这个香气，唾沫就不由自主地分泌，挡都挡不住。

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