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店铺在南北两面开门的,装修好后,外面的大门一直都紧闭着,玻璃窗内拉着帘子,大家并没有太关注。
赵良臣开着皮卡,将东西一趟趟地运回来,上面盖着雨布,东西都用纸箱装着呢,众人都以为是制药作坊进购的原料呢。
帮着装修和打造货架的,也都守口如瓶。
东西来到后,晚上常桂香就带孩子们,一起将东西分门别类地摆放好。
店铺的门是双开厚重的木门,打开后,赵良臣将灯给拉开,一下子屋里明亮起来,大理石带着些粗糙纹理的瓷砖,好清理又防滑,店铺布局跟供销社差不多,三面半的墙面都做了货架,留出售货员走动的位置,便是玻璃柜面!
只是玻璃柜面里都放了灯,显得明亮高级。
店铺中间是环绕的货架和柜面,提高空间利用率。
进入店铺左侧是熟食和饮品区,有对外售卖的窗口、操作台,另一侧则是留出了桌椅供学生们歇脚。
有赵良臣的陪同,赵来宴从收银台拿出了一个本子,轻笑着递给魏老太,给大家指着如何看表格和进行登记:
“魏奶奶,这是各种货品摆放位置、售价、保质期和库存登记。
每周二三进行库存统计,这样我们能及时补货。”
魏婶儿双手郑重地接过来,认真地点头,“放心吧小赵同志,我们会及时登记、认真仔细理货的。”
“货物下面都标着价格,这是计算器……”赵来宴给她们进行了简单的培训。
这时候常桂香起来了,洗漱完,笑着走过来,教给几个大娘、婶子,怎么烹饪熟食。
“这是我家那口子拉来的设备,这是冰箱能够冷冻吃食,平时咱们包粽子、串肉丸、制作肉肠、包子和馒头等等,都放里面冷冻。
卖的时候再蒸煮或者烤制……这个是保温的……”
她还教授她们如何熬煮奶茶,除了奶茶,他们每天还卖几种粥,以及茶叶蛋。
每一种吃食都有严格的用料比例和制作步骤,即便不同的人来做,味道也不会相差太多。
这些瞧着繁琐却也简单,可对于这整天跟灶台打交道的大娘婶子们来说,都是手拿把掐的事,做上一两次直接就能上手了。
第一天,他们只熟悉了工作流程,制作了不少的肉丸和肉肠,整了包子、馒头,包了粽子,学习了如何熬煮奶茶,怎么将各种粥熬制的浓稠好喝,以及关东煮的做法,稍微打扫下卫生,便各自领了工作服和劳保用品,激动地回家了!
次日是周五,常桂香难得早起,帮着大家快进入工作状态,等六点半多,大道上渐渐有了孩子们的身影。
她笑着冲赵来宴递了个眼色,后者清了清嗓子喊道:“热包子、烤肉肠、烤肉丸、热粽子、热玉米,还有豆浆、小米粥、玉米粥,文具、玩具和小零食,应有尽有,物美价廉,走过路过不要错过……
还有曹味轩的点心,让你们在家门口就能享受市里的美味……”
他还没有变声,喊声中有着孩童稚气未脱的清脆和尖细,连相隔百米远的家属楼都听见了。
在这里上学的孩子们半数家里条件不错,手里多少都有点零钱,趁着中午或者晚上放学,绕远到供销社买糖果和点心。
如今小卖部开在了学校门口,而且每一样商品都是他们能吃或者能用的。
“有肉肠?多少钱?”
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