掌心文学

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第3章 生存本能（第1页）

后半夜的寒气比傍晚更甚，风从窗纸破洞里钻进来，带着院外老槐树的枯枝呜咽声，吹得炕边那盏油灯的火苗忽明忽暗，把墙上家人的影子拉得忽长忽短。江兰是被喉咙里的干涩憋醒的，睁开眼时，窗外还是浓得化不开的黑，只有灶房方向偶尔传来几声柴火“噼啪”的轻响，想来是母亲江王氏起得早，在为一家人的早饭忙活。

她动了动手指，身上的乏力感比昨天减轻了些，喉咙的灼痛也淡了，只是额头还残留着一丝低热带来的昏沉。这是风寒初退的征兆，按照现代护理常识，此时最忌停药断养，一旦反复，病情只会比第一次更重。可江兰心里清楚，这个家，根本拿不出抓药的钱。

果然，没过片刻，堂屋就传来了压低的说话声。江兰侧耳听着，是父亲江老实和母亲江王氏的声音，夹杂着铜钱碰撞的“叮当”响，那声音轻得像怕被风刮走。

“……昨天张嬷嬷说，城南药铺的柴胡膏管用，就是要八个铜板一小包……”江王氏的声音带着犹豫，还有一丝不易察觉的心疼，“兰丫头还着低热，要是能喝两副，准能好利索。”

“八个铜板？”江老实的声音瞬间沉了下去，带着疲惫的沙哑，“家里这个月的嚼谷钱才刚领，除去交王府的杂役费，剩下的连玉米糊糊都未必够喝到月底。石头的马厩靴裂了口，还得攒钱买新的，柱子的棉袄也短了，哪还有闲钱抓药？”

江兰的心揪了一下。她想起昨天晚饭时，大哥江石头那双沾着泥点的靴子，鞋帮确实裂了道大口子，脚趾在里面蜷着；二哥江柱子的棉袄，袖口已经磨得露出了棉絮，下摆也短了一大截，坐下时能看到后腰的布料绷得紧紧的。八个铜板，对这个家来说，不是“一小包药”的钱，是能买半袋玉米、或是给孩子补件衣裳的活命钱。

“可兰丫头才十六，要是烧反复了……”江王氏的声音带上了哭腔，“上次东头李家的丫头，就是风寒没好透，后来转成了肺痨，没撑到开春就……”

“别胡说！”江老实打断她，语气却软了下来，“兰丫头命硬，昨天不就退了烧吗？再熬熬，多喝两碗热粥，说不定就好了。药铺的钱，能省就省吧。”

随后是一阵沉默，只有铜钱“叮当”响了两声，像是江王氏把钱又仔细收了起来。江兰躺在炕上，手指紧紧攥着身下的粗布褥子，粗糙的布料磨得掌心疼，她不能让母亲就这么放弃抓药，不是心疼自己，是她清楚，这低热若不彻底退去，拖成慢性病，以后别说去王府当差，能不能熬过这个冬天都是问题。

可她又不能硬要母亲花钱，这个家已经经不起任何额外的开销了。江兰闭着眼，脑子里飞转着，现代护理里，对付风寒初愈的低热，有什么不用花钱、又能就地取材的法子？

生姜煮水？家里的生姜还是上个月江王氏给江丫蛋治咳嗽剩下的一小块，早就干瘪得没法用了。红糖姜汤？红糖更是奢侈品，家里连白糖都没有。酒精擦身？别说酒精，连高度酒都找不到……

就在这时，灶房传来江王氏切菜的声音，伴随着一股淡淡的辛辣味飘进隔间，是葱白！

江兰猛地睁开眼，心里瞬间亮了。葱白煮水！对，葱白性温，能汗解表，对付风寒初愈的低热最有效，而且不用花一分钱，家里的菜窖里肯定存着过冬的大葱！

她顾不上身上的乏力，扶着炕沿慢慢坐起身，刚要喊“娘”，又停住了，她该怎么解释这个法子？一个十六岁的包衣丫头，怎么会知道“葱白煮水”能退低热？

原主的记忆里，江家祖祖辈辈都是靠扛活吃饭，生病要么硬熬，要么找邻里要些草药，从没听过什么“葱白治病”的说法。要是说得太清楚，难免会引起家人怀疑。江兰深吸一口气，决定换个说法，不说“治病”，说“能汗，烧退了好干活”。

这个理由最实在，也最能戳中江王氏的心思。

她扶着墙，慢慢挪到堂屋门口。江王氏正蹲在灶台边，手里拿着一根干柴往灶膛里塞，看到江兰出来，连忙站起身：“怎么起来了？不多躺会儿？”

江兰笑了笑，声音还有点哑：“娘，我不困了，想喝点水。”她的目光落在灶台边的菜板上，果然放着几根带着泥土的大葱，葱白部分还带着新鲜的白色，看起来很结实。

江王氏连忙转身去拿碗，江兰趁机走过去，指着菜板上的大葱：“娘，家里还有这么多葱白啊？”

“嗯，上个月窖里存的，能吃到开春。”江王氏端着一碗温水走过来，递给她，“快喝了，暖暖身子。”

江兰接过碗，喝了一口，温热的水滑过喉咙，舒服了不少。她放下碗，看着江王氏，认真地说：“娘，我想求您个事，能不能用这葱白给我煮碗水喝？”

江王氏愣了一下，疑惑地看着她：“葱白煮水？那玩意儿能喝吗？一股子辛辣味，喝了怕是要烧心。”

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“能喝的，娘。”江兰连忙解释，尽量让自己的语气听起来自然，“我昨天烧得迷糊的时候，好像梦见个老奶奶跟我说，葱白煮水喝能汗，汗一出，低热就退了。您想啊，我要是一直着低热，不仅不能去王府当差，还得让您伺候，反而耽误事。要是喝了这水，烧彻底退了，过两天就能帮您缝补衣裳，还能去院子里劈柴，这不比花钱抓药划算？”

她特意把“能当差”“不耽误事”“比抓药划算”这几个词说得重了些，果然，江王氏的眼神动了动，对这个家来说，“能干活”就是最大的道理。

可江王氏还是有些犹豫：“真能管用？别喝坏了肚子。”

“娘，您看我现在也没别的法子啊。”江兰拉着母亲的手，她的手比江王氏的手小些，却更温热些，“要是喝了没用，咱们再想别的办法，总比现在硬熬着强。而且这葱白不用花钱，就算没用，也不亏啊。”

江王氏看着女儿认真的眼神，又想起刚才和江老实的对话，心里的天平慢慢倾斜了。她叹了口气，点了点头：“行，那娘就给你煮一碗。不过你可得少喝点，要是觉得烧心，就别喝了。”

“娘，不用您煮，我自己来。”江兰连忙说，她怕江王氏煮的时候舍不得放葱白，或者煮的时间不够，影响效果，“我自己煮，心里有数，您在旁边看着就行。”

江王氏愣了一下，没反对，只是点了点头：“也好，你慢点，别烫着。”

江兰走到灶台边，先拿起菜板上的大葱。大葱的根部还沾着泥土，她蹲在地上，用灶房里的破陶罐接了点水，仔细把大葱洗干净，原主的记忆里，洗菜从来都是随便冲两下，可江兰习惯了干净，尤其是要入口的东西，必须洗彻底。

江王氏站在旁边看着，眼神里满是疑惑，这丫头以前洗菜从来没这么仔细过，像是变了个人似的。

洗干净大葱后，江兰拿起菜刀，小心地把葱白和葱叶分开。她没用过这种老式的菜刀，刀把是木头做的，磨得亮，刀刃却有些钝，切起来很费力。她屏住呼吸，一点点把葱白切成小段，每段大约一寸长，切得整整齐齐，这是现代做饭时养成的习惯，食材切得均匀，煮的时候才能更好地出味。

江柱子正好从外面劈柴回来，看到江兰在切葱白，凑过来看了看：“三妹，你切这个干嘛？这玩意儿能吃吗？”

“二哥，我煮水喝，能退低热。”江兰头也不抬地说，手里的动作没停，依旧切得很整齐。

江柱子挠了挠头，没再问，只是站在旁边看着。他现，三妹切菜的样子很奇怪，不像以前那样东一刀西一刀，反而透着股说不出的条理，好像……好像王府里那些专门做饭的厨娘似的。

切好葱白，江兰拿起灶台边的黑铁锅，用破布擦了擦锅底的灰，然后往锅里加了两碗水，水不能太多，否则浓度不够，也不能太少，免得煮干了。她记得现代时，母亲给她煮葱白水，都是按“一碗葱白两碗水”的比例，煮到水剩一半就行。

加好水，她把切好的葱白放进锅里，然后拿起干柴，往灶膛里塞了几根。她没怎么生过火，第一次划火石的时候，手一抖，火星子溅到了手上，烫得她连忙缩回手，指尖瞬间红了一片。

“小心点！”江王氏连忙走过来，接过她手里的火石，“还是娘来吧，你这丫头，连火都不会生了。”

江兰不好意思地笑了笑，退到一边。看着江王氏熟练地划着火石，点燃干柴，火苗“腾”地一下窜起来，照亮了灶台，也照亮了江王氏手上的冻疮，她突然觉得，刚才的坚持是对的，只有自己快点好起来，才能帮母亲分担这些辛苦。

火慢慢烧旺了，锅里的水很快就冒起了热气。江兰守在灶台边，时不时用勺子搅一下锅里的葱白，防止粘锅底。随着水温升高，一股辛辣中带着清香的味道慢慢飘了出来，弥漫在小小的灶房里。

江丫蛋被香味吸引，从堂屋跑过来，凑到灶台边，仰着小脸问：“三姐，这是什么呀？好香啊。”

“是葱白煮的水，能让三姐的病快点好。”江兰摸了摸她的头，把她往旁边拉了拉，“离灶台远点，小心烫着。”

江丫蛋乖巧地点点头，却没走，就站在旁边，好奇地看着锅里翻滚的葱白。

大约煮了一炷香的时间，锅里的水少了一半，颜色也变成了淡淡的乳白色，辛辣的香味更浓了。江兰知道，差不多好了，连忙让江王氏把灶膛里的火退了，用勺子把锅里的葱白水舀进一个破了口的粗瓷碗里。

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