掌心文学

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第124章 推出 兰馨茶叶（第1页）

雍正十年二月，京城的春风刚吹绿了护城河边的柳枝，瑞祥号的客堂里却飘着一股焦糊味。江兰刚从包衣工坊巡查回来，就看见一位穿青绸袍的客人正对着杯底的茶叶皱眉，旁边的侍女小声解释：“先生，这是刚买的雨前茶，许是水温太高，才泡焦了。”

客人叹了口气，把茶杯推到一边：“可惜了这好茶，我在家泡了三次，不是太淡就是太焦，竟没一次泡出店家说的‘清香回甘’。”说着，他瞥见江兰，起身拱手：“江姑娘，你家的皂和香膏都好，可这茶叶，实在难泡得很。京城的茶叶店都一个样，要么茶叶粗得带梗，要么没个泡法说明，想喝杯好茶，难啊！”

这话让江兰心里一动。自新品布会后，瑞祥号顺带卖过些从江南采买的散茶，销量不算差，可总有人抱怨“不会泡”“茶叶糙”。她想起穿越前在爷爷家喝的茶——爷爷是老茶客，讲究水温、投茶量、冲泡时间，还会用精致的茶罐储存，让茶叶保持新鲜。而现在的京城，茶农们种出好茶却因加工粗糙、销路不畅烂在手里，贵族们买了好茶却因不懂冲泡浪费，百姓更是只能喝带梗的粗茶，这中间的空白，正好是兰馨可以填补的。

“先生说得是。”江兰笑着递上一杯刚泡好的薄荷茶，“若是有简单的泡茶法子，再配上好茶叶，先生定能喝到满意的茶。您放心，过些日子，兰馨会推出自己的茶叶，保证又好泡又好喝。”

客人眼睛一亮：“那我可等着！要是真如江姑娘所说，我定多买些。”

送走客人，江兰立刻召集王瑞、苏文清和春桃。王瑞刚算完上月的账，闻言皱起眉：“江姑娘，做茶叶可不是小事——得找好产地、学加工工艺，还得懂储存，咱们以前没做过，会不会太冒险？”

“风险有，但机会更大。”江兰拿出纸笔，画出大致计划，“第一步，找茶农合作——江南的武夷山、浙江的龙井村都是产好茶的地方，我亲自去考察，选优质茶叶，帮茶农解决加工和销路问题；第二步，改良工艺——用现代的杀青、揉捻、烘干技术，让茶叶更耐泡、口感更好；第三步，做好包装和说明——用密封性好的竹盒或瓷罐装茶，附上简单的泡茶说明，比如水温多少、放多少茶、泡多久，让人人都能泡出好茶。”

苏文清立刻点头：“江南的茶商吴掌柜我认识，他在武夷山有熟人，能帮咱们联系茶农。我这就写信给他，让他先帮忙探探情况。”

江兰还想让家人也参与进来——江老实懂农活，能帮着选茶叶；江王氏会绣花，能设计包装花纹；丫蛋年纪小，正好能试喝茶叶，看口感好不好。跟江王氏一说，她当即答应：“俺们以前在通州也种过茶树，知道什么样的茶叶嫩。俺还能跟张婶她们一起绣茶盒上的花纹，保证好看。”

三月初，江兰带着春桃、两个镖师，坐上兰馨物流的马车，往福建武夷山去。马车走的是之前运丝绸的路线，赵强特意安排了经验丰富的车夫，还在沿途的中转站备好了新鲜草料，确保一路顺畅。走了十几天，终于到了武夷山脚下的李家村，吴掌柜早已在村口等候，身边跟着个皮肤黝黑、穿着粗布褂子的汉子，是村里的茶农老李。

“江姑娘，李大哥是村里种茶最好的，可今年的雨前茶收了，却没人来收，都快烂在晒场上了。”吴掌柜叹了口气。

江兰跟着老李去晒场，只见晒场上堆着不少茶叶，有的已经潮，有的带着粗梗。老李搓着手，满脸愁容：“江姑娘，俺们种茶全靠老法子，杀青时火候掌握不好，茶叶要么焦要么涩，收茶的商人压价压得厉害，今年要是再卖不出去，俺们就得卖地了。”

江兰拿起一把茶叶，指尖捻过嫩芽，确实是好料子，只是杀青时温度太高，部分茶叶已经焦边。她想起穿越前看过的茶叶加工视频，杀青时温度要控制在一百一十度左右，揉捻要轻，烘干要用竹匾慢烘，这样才能保住茶叶的清香。

“李大哥，你的茶叶是好料，就是加工得不好。”江兰蹲下来，教老李怎么辨别茶叶的嫩度，“你看，这芽头带毫的是最好的，杀青时用竹锅，火候别太急，我教你个法子——用手摸锅壁，不烫手却觉得烫脸，就是正好的温度。”

老李半信半疑地试了试，按江兰说的火候杀青，揉捻时也放轻了力道，烘干时用竹匾铺在通风处，两天后，烘好的茶叶果然翠绿鲜嫩，闻着有股淡淡的兰花香。老李激动得直拍手：“江姑娘，您这法子太管用了！这茶叶比俺以前做的好太多了！”

江兰趁机提出合作：“李大哥，我包销你们村的茶叶，按市价加两成收，条件是你们按我教的工艺加工，而且只能卖给兰馨。另外，我还会在村里建个小型加工坊，帮你们统一加工，再用兰馨的物流运出去，保证你们的茶叶不会烂在手里。”

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老李和村里的茶农们一听，都围了过来，七嘴八舌地答应：“俺们愿意！有江姑娘帮衬，俺们再也不用愁销路了！”当天，江兰就和李家村签了合作协议，收了五千斤雨前茶、三千斤茉莉茶，还预付了两百两定金，让茶农们先买些新的制茶工具。

在武夷山待了十天，江兰又去了浙江龙井村，用同样的方法和当地茶农签了合作协议，收了四千斤龙井茶。四月初，第一批茶叶运抵京城，江兰在瑞祥号后院建了个小型茶叶加工坊，雇了五个懂茶叶的老茶工，按之前的工艺再精细加工一遍——挑出粗梗、去除碎叶，让茶叶更整齐；茉莉花茶则采用“三窨一提”的方法，一层茶叶一层茉莉花，反复窨制三次，让茶香更浓郁。

加工茶叶时，江老实每天都来帮忙挑拣茶叶，他戴着老花镜，仔细把粗梗挑出来，嘴里念叨着：“这么好的茶叶，带梗就可惜了。俺们以前喝的茶都是带梗的，现在这茶叶，看着就清爽。”丫蛋也来凑热闹，每天放学就跑到加工坊，拿起一小撮茶叶泡在温水里，咂着嘴说：“姐姐，这个茉莉花茶好香，比薄荷茶还好喝！”

包装设计是江兰亲自把关的。她选了三种包装：高端款用青瓷罐，罐身上刻着兰草纹，罐口用油纸密封，防止受潮，一罐装二两，定价五十文，卖给贵族和官员；中端款用竹盒，竹盒外面缠着棉绳，上面绣着江王氏和张婶她们绣的兰花纹，一盒装三两，定价三十文，卖给商人和平民；平价款用油纸袋，上面印着“兰馨茶叶”四个字，一袋装五两，定价十文，让百姓也能喝到好茶叶。

每款包装里都附了一张巴掌大的纸，上面用简单的图文写着泡茶说明：“绿茶（龙井）：用八十度热水，投茶一钱（约五克），泡一盏茶（约两百毫升），泡三分钟即可；茉莉花茶：用九十度热水，投茶一钱五，泡五分钟，可续泡两次；红茶（武夷山小种）：用沸水，投茶二钱，泡六分钟，口感更醇厚。”春桃还特意把说明画成图画，比如用小壶表示热水，用小勺子表示投茶量，不识字的人也能看懂。

四月底，兰馨茶叶正式推出。江兰先送了二十罐青瓷装的龙井茶和茉莉花茶去宫里——给皇后、娴妃、裕妃各送了两罐，给其他娘娘各送了一罐，还附了泡茶说明。娴妃的掌事嬷嬷很快就来传话：“娘娘按说明泡了茉莉花茶，说‘这茶又香又甜，比宫里的贡茶还好喝’，让再送十罐来，赏给各宫的管事宫女。”

贵族们听说后，纷纷来瑞祥号购买。户部王侍郎的夫人一下子买了十盒竹盒装的龙井茶，笑着说：“我家王侍郎最爱喝龙井，以前总泡不好，现在有了说明，他自己就能泡，再也不用我帮忙了。”宗室老夫人则买了五罐青瓷装的红茶，说要送给远在蒙古的亲戚：“这包装精致，说明也清楚，送人体面。”

百姓们也来抢购平价款的茶叶。南城的王大娘买了两袋茉莉花茶，笑着说：“以前喝的茶都带梗，喝着涩，兰馨的茶没梗，还便宜，俺要给俺家老头子也尝尝。”茶农老李听说后，特意让儿子从武夷山来京城，给江兰送了块“惠民茶商”的木匾，激动地说：“江姑娘，俺们村今年的茶叶都卖出去了，每户都赚了两百多文，比以前多了一倍还多！俺们都念着你的好！”

瑞祥号的茶叶销量一天比一天好，第一个月就卖了三千罐青瓷装、五千盒竹盒装、一万袋平价装，盈利白银两百五十两，比预期还多。江兰还在瑞祥号设了“品茶区”，摆着几张桌子，放着兰馨的茶叶和茶具，客人可以先试喝再买。有个从江南来的茶商，试喝了武夷山小种后，当即跟江兰谈代理：“江姑娘，你这茶叶比江南的茶还好喝，包装和说明也贴心，我想代理江南的兰馨茶叶，保证每月卖一千罐！”

江兰答应了，还跟他约定，茶叶运输用兰馨物流，保证新鲜，代理利润按“兰馨六成、代理四成”分。茶商大喜，当即签了协议。

包衣妇女工坊的姐妹们也受益良多——江王氏带着张婶她们绣茶盒上的花纹，每个茶盒能赚两文，一天能绣五十个，一个月下来，每人能多赚三百文。张婶拿着工钱，笑着说：“兰丫头，俺现在不仅能做布偶，还能绣茶盒，赚的钱够给俺家小子买新棉袄了！”

江老实每天都去品茶区帮忙，给客人泡茶、讲茶叶的来历，客人问起武夷山的茶农，他就骄傲地说：“俺们兰馨的茶叶都是从好产地来的，茶农们都实诚，茶叶也干净，喝着放心！”

丫蛋更是兰馨茶叶的“小代言人”，她带着油纸袋装的茉莉花茶去学堂，分给同学们喝，还教他们按说明泡茶：“先倒热水，放一钱茶，等三分钟，就能喝了，可香了！”同学们都喜欢，让家长也去瑞祥号买。

胤禛听说了兰馨茶叶的事，召见江兰时，还拿着一罐青瓷装的龙井茶，笑着说：“你这茶叶做得好！不仅帮茶农解决了销路，还让百姓喝到了好茶叶，连朕都觉得好喝。朕听说，蒙古的部落也想从你这买茶叶，这可是推动满蒙贸易的好事啊！”

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苏培盛在旁边伺候，也笑着说：“皇上说得是。昨天太后用兰馨的红茶泡了奶茶，说‘比以前用的粗茶好喝多了’，让奴才再去买几罐。江侍读这茶叶，真是宫里宫外都喜欢。”

江兰躬身谢恩：“能为皇上分忧、为茶农和百姓做事，是臣的荣幸。臣打算下个月去浙江的龙井村，再建个加工坊，扩大茶叶的产量，让更多人能喝到兰馨的茶叶。”

胤禛点头称赞：“好！朕支持你。你做的这些事，看似是做生意，实则是在推动农桑新政、促进贸易，朕会让地方官府多配合你，让兰馨的茶叶能走得更远。”

从养心殿出来，江兰抬头看着湛蓝的天空，心里满是踏实。推出兰馨茶叶，不仅拓展了兰馨的产品线，更让她明白了“商业为民”的真谛——好的商业不仅能赚钱，还能连接产地和市场，帮助茶农增收，让百姓受益，甚至推动地域贸易。这比赚多少白银都重要，也更符合她“时代变革者”的初心。

晚上回到家，江兰一家围着桌子吃饭，桌上摆着用兰馨茶叶泡的茶、用茶叶渣做的茶叶蛋。江王氏端着一碗茶叶蛋，笑着说：“这茶叶蛋用红茶煮的，又香又入味，大宝、小宝都爱吃。”

江老实喝着龙井茶，说：“今天吴掌柜来信，说武夷山的茶农们都在种新的茶树，还说要给咱们送新茶苗，让咱们在通州也种些。”

江兰心里一动——若是在通州种茶树，不仅能减少运输成本，还能带动通州的包衣家庭种茶增收，真是一举两得。她当即决定：“等下个月从浙江回来，咱们就在通州选块地，种茶树，建加工坊，让更多包衣家庭受益。”

丫蛋抱着一个绣着兰花纹的茶盒，笑着说：“姐姐，以后咱们通州也有茶叶了，俺要跟同学们说，这是俺们家种的茶！”

江兰摸了摸丫蛋的头，看着家人的笑脸，心里满是温暖。她知道，兰馨茶叶只是一个开始，未来，她还要把兰馨的产品卖到蒙古、朝鲜，甚至更远的地方，让更多人知道，大清有个“兰馨”，不仅有好皂、好香膏、好玩具，还有好喝的茶叶，更有一颗“惠民、利民”的心。

窗外的月光洒进来，落在桌上的青瓷茶罐和兰花纹茶盒上，泛着柔和的光。江兰拿起茶罐，轻轻打开，一股淡淡的龙井清香飘散开，仿佛能看见武夷山的茶农们在茶园里采茶，浙江的茶商在码头装货，京城的百姓在瑞祥号品茶——这些画面，都是兰馨茶叶带来的改变，也是她一步步走向“时代变革者”的见证。

第二天一早，江兰就去了瑞祥号，看着品茶区里满是客人，有的在试喝茶叶，有的在挑选茶盒，有的在跟伙计讨论泡茶的方法，心里满是期待。她知道，随着兰馨茶叶的推广，会有更多茶农增收，更多百姓喝到好茶，兰馨的路会越走越宽，她的路，也会越走越远，最终实现从穿越者到时代变革者的蜕变，让这个时代，因为她的存在，变得更加美好。

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