掌心文学

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第37章 露一手（第1页）

大概我心中那番腹诽太激烈，竟仿佛被他隐约察觉到了，我清晰地看到，那人的目光似有若无地朝我所在的方位扫过了几次。

每一道视线掠来，都让我如坐针毡，脊背愈僵硬，只想立刻寻个借口逃离这是非之地。

正焦灼地盘算着该如何不着痕迹地脱身，却听那人悠然开口道：“今日机缘难得，不若晌午便由我亲自下厨，烹制几样家常小菜，你我小酌几杯，如何？”

不知是否又是我的错觉，他问出这“如何”之时，那深邃的目光，仿佛又一次精准地落在我这“小随从”的身上。

我心中顿时警铃大作，无声地呐喊：云泽哥哥！快拒绝！找个由头，我们立刻就走！

可恨我那傻哥哥，全然不觉其中关窍，竟惊喜得嘴巴都快咧到耳根，忙不迭应道：“太好了！真是荣幸之至！没想到楚大哥竟还精通庖厨之事，实在令人期待不已！”

我忍不住在心中翻了个大大的白眼——真是个十足的吃货！竟为了一口吃的，便这般挪不动步，连半分警惕都抛到了九霄云外。

那位“楚大哥”不紧不慢地站起身，对着身后侍立的老者吩咐道：“将今日备好的食材送至小厨房，今日我亲自料理。”

老者面容如同古井无波，只微微颔，便无声退下准备。

随即，他侧过身，极为自然地对云泽笑道：“一同过去吧，正好也可帮我打个下手。”

云泽在南平乃是十指不沾阳春水的主子，此刻竟像是被灌了迷魂汤一般，忙不迭地点头应承：“好说，好说！”

我却愈觉得，此人分明是看穿了我伺机欲溜的心思，生怕我拽着云泽“脚底抹油”，才特意要将云泽带在身边，丝毫不给我机会。

如此一想，这位“楚大哥”在我心中的形象更是陡然跌了几分，其人心思之细腻缜密，简直令人指。

我垂着头，默不作声地跟在他们身后，行至不远处的厨房。

只见屋内蔬菜瓜果倒是摆放得整齐齐全。

那位楚大哥目光扫过水缸，旋即锁定其中一尾鲜活的大黑鱼。

但见他手腕一探，动作快得几乎看不清轨迹，下一刻，那尾扑腾的黑鱼已被稳当地按在砧板之上。

他手下动作行云流水，刀光微闪，去鳞、剖腹、剔骨取肉，竟是片刻功夫便将一整条鱼料理得骨肉分离，干净利落。

他将片好的雪白鱼片加以调料腌制在一旁备用，转而将豆芽、黄瓜、莴苣等时蔬焯水断生，垫于大碗底。

锅中菜籽油烧热，投入花椒、干辣椒、姜蒜末，以小火徐徐煸炒出馥郁辛香与诱人红油，继而倾入熬好的高汤，先将鱼骨放入熬煮片刻以增鲜提味。

待汤底微沸，便将那薄如蝉翼的鱼片逐片滑入，眼见其顷刻间卷曲变白便迅捞出，铺于翠绿的蔬菜之上。

最后，一勺滚烫的热油“刺啦——”一声泼淋而上，瞬间激出麻辣鲜香的澎湃香气。

云泽嘴上说着打下手，实则不过洗了几片菜叶，便在一旁看得啧啧称奇。

而我？我谨记自己今日的“护卫”身份——我是护卫又不是厨子！

我的职责便是杵在一旁，冷眼瞧着这两人忙活。

显而易见，这位楚大哥并非时常近庖厨之人，动作间稍显生疏，却好在思路清晰，步骤分明，故而最终这盆水煮鱼的卖相，瞧着竟也颇为像模像样。

看着那盆香气扑鼻的水煮鱼，这位楚大哥显然对自家手艺颇为满意。

他微一颔，吩咐候在一旁的下人将菜肴端往正厅，自己便颇有些自得地拂了拂衣袖，潇洒地步出了厨房。

我垂跟在后面，心下暗笑：说是“露一手”，还真就只露了“一手”——这满满一桌菜，除了这盆鱼，可再没见他露第二手的功夫。

然而，那水煮鱼霸道浓烈的麻辣鲜香一个劲儿地往鼻子里钻，勾得我不自觉地悄悄咽了口口水。

说来自打到了这锦城，街市上、宴席间美味尝了不少，偏偏这最具盛名的水煮鱼，竟至今未能好好品尝一口。

此刻闻着这味儿，倒真让人有些挪不动步了。

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