掌心文学

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第98章 灵鸡上市（第1页）

泰安酒店的冷链车停在村口。

经理正指挥工人搬菜筐时，我拎着两只绑脚的灵鸡走过去。

“张经理，”我把扑棱的鸡递过去，“尝尝这个。”

经理推了推金丝眼镜：“江老板我们酒店有固定禽类供应商”

“先拿回去试。”我又塞过一篮鸡蛋，“这蛋炒出来是金黄色的。”

他接过篮子时愣了愣——蛋壳上泛着淡淡的珠光。

旁边搬菜的工人凑过来看：“哟！这鸡冠子咋像玛瑙似的？”

我掀开鸡笼门，满棚的禽群齐刷刷抬头。经理突然蹲下细看：“这羽毛怎么比普通土鸡亮？”

“吃的是玄云子种的灵谷。”我撒了把饲料，鸡群啄食时出清脆的嗒嗒声。

经理掏出手机拍照：“江老板这鸡多少钱一斤？”

“六十。”我弹开粘在袖口的谷壳，“蛋两块一个。”

他手一抖，手机差点掉进鸡食槽：“这价比进口和牛还贵”

“昨晚杨导剧组喝了鸡汤”我慢悠悠补充，“苏卿雪今早痘痘消了。”

经理突然把鸡搂紧：“我这就回酒店！让总厨做道白切鸡！”

冷链车动时，他探出车窗喊：“江老板！鸡先留着我回去找徐总批预算！”

车子一下就消失在了路口，跑的真快！

酒店后厨，张经理把两只绑着脚的灵鸡放在台面上时，正在切菜的王大厨刀尖一顿。

“这鸡”王大厨用刀背拨了拨鸡冠，“哪儿来的？冠子这么红？”

“北山村江老板那儿的。”张经理又拎出一篮鸡蛋，“说是吃灵谷长大的。”

王大厨拿起鸡蛋对着灯照了照，蛋壳在灯光下泛着珍珠般的光泽。他二话不说，系上围裙就开始烧水。

白切鸡下锅时，整个后厨突然安静下来。原本在熬高汤的学徒凑过来嗅了嗅：“师父这香味怎么带着点药香？”

徐总推门进来时，王大厨刚把鸡捞出来。

金黄的鸡皮在灯光下闪着油光，刀切下去时，肉汁滴在砧板上出轻微的“滋滋”声。

“尝尝。”王大厨递过筷子。

徐总夹起一块鸡肉，肉质鲜嫩得不寻常。他慢慢嚼着，突然瞪大眼睛：“这鸡吃完喉咙里暖洋洋的。”

旁边的炒锅“刺啦”一声响，西红柿炒蛋出锅了。蛋液金黄得耀眼，西红柿的汁水把米饭染得通红。

“明天就去下单。”徐总放下筷子，“一天十只鸡鸭鹅，两百个鸡蛋。”

张经理赶紧记在本子上，明天赶紧去下订单！

大早我正蹲在电子秤旁边调试刻度，就听见村口传来轮胎碾过碎石的声音。

泰安酒店的冷链车摇摇晃晃开进来，张经理跳下车时差点踩进水坑里。

他挥舞着手里皱巴巴的采购单，金丝眼镜都滑到了鼻尖。

“江老板！”他气喘吁吁地跑过来，“徐总昨晚把整只白切鸡都吃完了！连姜葱蘸料都拌了米饭！”

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