掌心文学

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第282章（第1页）

“那感觉就不一样了，鱼泡也就是放在鱼肉一起弄才好吃，单独做可能就会有点腥了，没有那个味道。”韩霜补充道。孙国祥深以为然地点点头，“也是，还是弟妹会吃。”“今天这么多鱼，到时孙大哥可以多吃几个鱼泡。”韩霜笑着说。孙国祥听了笑了起来，“那我可不会客气，今天可得好好过过瘾。”韩霜想着做石锅鱼得搭配点野葱、香菜来提味，便去菜园摘菜。菜园里，除了常见的蔬菜，还有几株已经结果的小米椒，这辣椒苗可是王爱琴给的。王爱琴种辣椒的时候没把握好间距，种多了，苗与苗之间显得有些挤，她担心影响辣椒生长，就打算将已经开花的几颗拔掉扔掉。韩霜当时正好在王爱琴家玩，便将辣椒苗要了过来。借助自己的异能，悉心照料着，辣椒苗都活了过来，而且接的小米椒比王爱琴家的长得还好，一个个红彤彤的，看着就喜人。韩霜摘了五六个，又拔了一些青菜就打算去厨房做饭了。先将杂粮米饭在里锅煮着，韩霜收拾起鱼来。韩霜上来是整条鱼直接用盐腌制的，并没有剁块，这个也是因为时间来不及，图方便。将鱼头一分为二，鱼身子切块，韩霜切的都比较大一些，太小一会做石锅鱼容易碎。起锅放入猪油，在里面加入葱姜蒜炒香，再将鱼头放进去煎制作表面微黄捞出盛出。倒入油，里面放入韩霜自制的豆瓣酱炒香，再将鱼块倒入翻炒，瞬间香味弥漫开来。再将鱼头倒入再次翻炒，调料放齐后，加入适量水，放入鱼泡，盖上锅盖，大火焖煮。等快出锅时放入小米椒点缀，待汤汁浓稠后，撒入野葱香菜，简易版的石锅鱼就做好了。石锅鱼韩霜做好鱼后，特意翻出一个容量可观的大盆，才将这满满当当的鱼肉尽数盛下。她将冒着热气的大盆放在小桌子上，转身又回到灶台，翻炒起翠青菜，锅铲与铁锅碰撞出欢快的叮当声。不多时，一盘色泽鲜亮的炒青菜也出了锅，又用盘子装了一些酸黄瓜与酸豆角。。酸黄瓜与酸豆角是张建舟的心头好，酸脆爽口的滋味总让他欲罢不能。张建舟每次吃饭都喜欢搭配着，特别是早上直接在部队食堂吃时，直接带着酸黄瓜或者酸豆角搭配稀饭。若是偶遇同在食堂用餐的战友，他也会分出一些，正因如此，量消耗的更快。不过家里的黄瓜豆角很快就结果了，等以后长出来就不用担心不够吃了。当韩霜端着那个超大号的盆从厨房走出来时，在场的范永安等人瞬间瞪大了双眼，满脸都是难以置信的神情。那盆里满满当当全是鱼，堆得像小山似的，量之大着实令人咋舌。随着韩霜脚步的靠近，一股浓郁醇厚的鱼香味直钻众人的鼻子，其间还夹杂着小米椒那独特的火辣气息，光是闻着这味道，就让人忍不住直咽口水。此时，张建舟刚好洗完手，大步流星地走过来，顺手就从韩霜手中接过了那个沉甸甸的大盆，“怎么不喊我过去端？”其实张建舟心里清楚得很，韩霜力气大，可每次只要看到韩霜干重活，他总会不自觉地把这事儿给抛到九霄云外，下意识地就冲过去要帮忙。这里面，韩霜那文弱的外表可“功不可没”，总觉得她干不了这些力气活。“没事。”韩霜轻声回应，不过瞧见张建舟要端，韩霜也就顺势松了手，转身又折回厨房去拿筷子和碗。等到了厨房，韩霜才猛地想起来，之前糖果和红烧肉抓的那两条小鱼还没来得及做呢。她直接在锅里添了些水，把小鱼扔进去煮熟，再加上做的石锅鱼给它们一些，也够吃了。院子里，经过一番忙碌，鱼也差不多全部收拾妥当了。那些鱼杂，糖果与红烧肉也不吃，张建舟给汇集在一起一会直接扔了。这时候，天色已经完全黑了下来，大宝十分懂事，早早就把院子里的灯打开了。暖色的灯光洒下来，将整个院子照得亮堂堂的。孙国祥一行人见状，也加快了手头收尾的工作，想着赶紧忙完好吃饭。“弟妹，这洗干净的鱼放哪里呀？”孙国祥扯着嗓子问道。韩霜：“先放那儿就行，先吃饭，等之后我再把它们晒干。”“好嘞！”孙国祥和范永安应了一声，便把鱼放到了石板上。一切收拾妥当，一行人洗好手，纷纷来到桌子旁。刚一靠近，那饭菜的香味愈发浓烈，直往鼻子里钻，让人忍不住食欲大动。

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