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第39章 酱油终成(第1页)

盼星星盼月亮,终于等到这一刻,心心念念的酱油,总算大功告成啦!白青青像守护着稀世珍宝一般,静静地守在大缸旁边,眼睛一眨不眨地盯着那色泽诱人、宛如琥珀般,晶莹剔透的酱油。

此刻,白青青的双手不由自主地微微颤抖起来,仿佛内心深处压抑已久的激动情绪,再也无法抑制;她那原本就如弯月般,美丽的嘴角,更是不受控制地上扬,笑容如同春日里绽放的花朵,那般灿烂夺目。

在这一个月时间里,白青青和三个哥哥全身心地投入到酱油的制作当中。从一开始,他们将一颗颗金黄饱满的黄豆,仔细清洗干净,然后放入清水中浸泡。随着时间一分一秒地流逝,黄豆渐渐地吸饱水分,变得愈圆润饱满。

到煮黄豆的时候,哥哥们更是齐心协力,轮流上阵添柴加火。白青青站在一旁,目不转睛地注视着锅里翻滚的黄豆,心里不停地祈祷着火候,一定要恰到好处,千万不能有丝毫差错。

当进入制曲环节时,兄妹四人围坐成一圈。他们齐心协力,将洁白如雪的面粉,均匀地撒在晾凉的黄豆之上,细心地用手将它们充分拌匀。做完这些后,四个人便满怀期待地等待着菌丝,慢慢地生长出来。

接下来是至关重要的酵阶段。在这段日子里,每天清晨和傍晚时分,都能看到兄妹四人忙碌的身影。他们不辞辛劳地拿着特制的工具,认真地搅拌着缸中的酱料,让每一粒黄豆,都能够充分接触空气,从而更好地完成酵过程。就这样,日复一日,兄妹四人的辛勤付出,换来最终的成功——那香气扑鼻、味道醇厚的酱油。

就在这时,白浩忽然现白青青的眼眶不知何时,一滴晶莹的泪水,顺着她那粉嫩的脸颊,缓缓滑落下来。这突如其来的一幕,让白浩大感惊慌失措,他急忙三步并作两步,凑到白青青跟前,满脸关切地询问道:“妹妹呀,你怎么突然哭起来?难道是咱们辛辛苦苦做出来的酱油。出什么问题了吗?”

在白家,白青青是全家人捧在手心里的宝贝疙瘩,简直就是集万千宠爱于一身啊!不管是谁,只要白青青不点头同意,谁都别想碰一下属于她的东西。

白浩不知道哪根筋搭错了,突然好奇心大,竟然想去偷看白青青视若珍宝的酱油。结果可好,他被眼尖的妹妹抓了个正着。这下可捅马蜂窝,白青青先是又哭又闹,接着毫不客气,对白浩动起手来。

这一通闹腾下来,白浩可就惨喽!爷爷奶奶心疼孙女,把白浩狠狠地臭骂一顿。白青青赌着气,好多天都不肯搭理,这个调皮捣蛋的三哥。任凭白浩如何低声下气地哄劝,她就是不为所动。

整个白家人都心知肚明,白青青对于酱油,究竟有多在意、多上心。当白浩看到妹妹哭得跟个泪人儿似的时,他下意识地就认为。一定是酱油出问题,估计是做坏掉了。

白浩赶紧出言安慰道:“妹妹呀,别哭别哭,就算这次没做成酱油。也没关系的啦,大不了咱们从头再来嘛,哥哥们都会帮你,到时候肯定能做出美味的酱油来。”

让白浩万万没想到的是,听到这话的白青青,不但没有止住哭声,反而哭得更凶,一边哭还一边嗔怪道:“哼,笨蛋三哥,你瞎说什么呢?我是高兴才哭的好不好,我的酱油做成啦!”

白浩一听这话,整个人瞬间就懵圈,脑子里一片空白,完全宕机。他怎么也想不明白,既然酱油已经成功做出来,这明明是件天大的喜事啊,妹妹咋还能哭成这样呢?真是让人丈二和尚摸不着头脑。

白浩的双眼闪烁着光芒,仿佛两颗璀璨的星星,他满脸期待地快步走到白青青面前,迫不及待地凑近她,声音急切地问道:“妹妹啊,快给哥哥瞧瞧,到底是个啥模样?闻起来这么香,不知道吃起来味道如何呢?”

白青青微笑着对白浩说:“三哥,这酱油可是调料中的一种哦,你赶紧尝尝看嘛!”说着,白青青将装着酱油的小碗。递到白浩面前。

白浩小心翼翼地端起小碗,轻轻抿一小口酱油。刹那间,那复杂而独特的味道,如同一股汹涌的浪潮,迅席卷他的舌尖。他只觉得味蕾像是被无数小精灵,同时唤醒,开始欢快地跳跃、舞蹈。尽管感受如此强烈,但当他想要用言语,去描述这种奇妙的滋味时,却现自己脑海中,那些平日里信手拈来的词汇,在此全都变得苍白无力。

白浩眉头微皱,努力地思索着合适的形容词。他的目光不时投向妹妹,充满期待的眼神,心中不由得一紧。他实在害怕因为自己言辞不当。让可爱的妹妹,感到失望或者不开心。

经过短暂的犹豫后,白浩终于鼓起勇气,试探性地开口说道:“嗯……这酱油刚一入口的时候,就能立刻品尝到浓郁的黄豆香气,就好像置身于一片金黄的豆田之中。等把它咽下去以后,又有一股与众不同的香气,从喉咙深处缓缓升腾而起,如同清晨山谷里弥漫的雾气一般,渐渐地在口腔中,扩散开来。”

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听到白浩的这番描述,白青青兴奋得小脸通红,双手不停地比划着,大声说道:“三哥,你说得太对啦!要是用这酱油,来烹饪猪肉和蔬菜,那味道简直绝了,保证能让你一口气多吃两大碗米饭呢!”

白青青心里跟明镜儿似的,甭管是烹饪水灵灵的蔬菜,还是香喷喷的猪肉,酱油绝对称得上,画龙点睛之笔啊!只要往菜肴里加上那么一点点酱油。

刹那间,原本普通的食材就像是被施了魔法一般,立刻变得色泽鲜亮动人,仿佛散着迷人的光彩。与此同时,一股浓郁扑鼻的香气,也会悠悠地飘散出来,直勾勾地钻进人的鼻子里,让人光是闻一闻就忍不住垂涎三尺。再尝一口,那味道更是醇厚无比、富有层次感,令人回味无穷。

要是少了酱油这一味调料呢?那情况可就大不相同喽!整道菜肴的味道。就如同失去主心骨一样,显得格外寡淡无味,颜色也是暗淡无光,丝毫提不起人的食欲来。这两者之间的差别呀,真可谓是天壤之别,一眼就能瞧得清清楚楚明明白白。

此时,白浩那双大眼睛里正闪烁着兴奋,而又期待的光芒,他迫不及待地嚷嚷起来:“好妹妹哟,今天无论如何一定得用酱油。来做肉和菜呀!我已经等不及想要尝尝这美味佳肴啦!”

白青青听了微微一笑,应声道:“三哥,你这个提议真是妙极啦!那你赶紧去问奶奶要些银子。买猪肉回来吧。等到晚上,咱们就用这刚做好的酱油好好露一手,保管把你馋得直流哈喇子呢!”

自从穿越到古代,白青青虽然也有幸品尝过几回猪肉,由于当时还没有酱油,这种神奇的调味料来锦上添花,白青青每次看到那一块块白花花的肥肉时,她总是觉得难以下咽,一点儿胃口都提不起来。

不过现在好了,酱油终于大功告成,白青青满心欢喜地盘算着,一定要让家里人也开开眼界,领略一番酱油,所带来的独特风味。

白浩看着妹妹白青青,缓缓开口道:“妹妹啊,我这就去找奶奶要银子,买几斤猪肉改,善下咱们家的伙食。”

白青青一听这话,眼睛顿时亮起来,连忙催促道:“三哥呀,那你可麻溜点儿,赶紧去吧!晚了说不定就没银子啦!”

白浩却站在原地没有动,只见他一脸为难之色,嘴唇微微嚅动着,想说什么又不敢说出口。白青青见状,心中不禁暗喜,心想:“哼,谁让三哥之前非得嘴欠,说我辛辛苦苦做出来的酱油坏掉了,这下子可得好好‘整治’他一番,让他知道我的厉害!”

于是乎,白青青表面上依旧装出一副天真无邪、人畜无害的模样,眨巴着大眼睛看着白浩,仿佛对他的难处一无所知。

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