掌心文学

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第21章 学做饭（第1页）

白家大院里，阳光洒落在院子的每一处角落，周华正站在门口，目光紧盯着远处的两姐妹。白悠悠和白青青手里拿着小铲子，一人背一背篓野菜。

周华的心猛地一揪，一股无名之火瞬间涌上心头。她快步走上前去，大声责骂起来：“白悠悠啊白悠悠，你到底安的是什么心？你身为姐姐，不好好照顾青青，居然还让她跟着你去挖野菜！难道你不知道这有多辛苦吗？都是你那个娘亲没把你教好，才让你如此不懂事！你的良心是不是被狗给吃啦！”

白青青听到奶奶的斥责声，不由得愣住了。她完全没有想到，奶奶会这么大的火。她连忙跑上前去，拉住周华的胳膊，急切地说道：“奶奶，您别生气了，这真的不关悠悠姐的事呀！是要去挖野菜。奶奶，您一直以来对我那么好，我心里可感激您。可是我现在年纪还小，没办法出去赚银子，买好吃的孝敬您。我知道您喜欢吃野菜，所以就想去挖一些回来做给您吃呀。奶奶，我想学做饭，咱们家就数您的厨艺最好，您能不能教教我呀？”

说这话的时候，白青青一脸诚恳地望着周华，眼中满是期待和渴望。在场的所有人都心知肚明，周华的厨艺实际上并不好。自从三个儿媳妇嫁进来之后，周华便很少下厨做饭。即便曾经有着不错的厨艺，经过这么多年的荒废，也早就生疏得不行了。

白青青一边说着，一边轻轻地将奶奶往屋里拽。路过白悠悠身边时，她还不忘投去一个充满歉意的眼神。而白悠悠则默默地低下了头，手中紧紧握着小铲子，眼眶微微泛红，因为奶奶的责骂，感到十分委屈。

白灵灵脸上满是愤愤不平之色，她压低声音嘟囔着：“大姐啊，奶奶也太偏心眼儿啦！明明就不是你的错嘛，她居然还责骂你。”

白悠悠轻轻叹了口气，柔声安慰道：“灵灵呀，奶奶一直都是这样的脾气，咱们得理解她。这次多亏了青青帮忙劝阻，奶奶那一句骂人的话，都没来得及说完，相比以前已经好很多。咱还是别在这儿待着，万一被奶奶瞧见，她心里一不高兴，咱俩可又少不了一顿臭骂哟。”

说罢，白悠悠赶忙拉起白灵灵的小手，急匆匆地往院子外走去。白灵灵一声不吭，乖乖地跟着姐姐。她生性胆小怯懦，每当奶奶怒骂人，或者动手打人的时候，她总是吓得浑身颤抖，像只受惊的小兔子一样蜷缩成一团。

与此同时，白青青则与周华一同走进厨房。白青青目光坚定，一副不达目的誓不罢休的模样。

周华见此情形，满心疑惑地问道：“我的乖孙女呀，你咋突然想要学做饭啦？奶奶可不舍得让你下厨做饭。做饭可不是件轻松事儿，要是不小心把手给切破了，那得多疼啊，还会流好多血呢！咱们还是别学做饭了吧，你想吃啥好吃的，奶奶去叫你二伯母给你做好不好？”

白青青娇嗔地摇晃着周华手臂，嗲声嗲气道：“奶奶我就想要学做饭嘛！姐姐们都会下厨做饭，我却什么都不会做。求求您教教我好不好呀？如果您不肯教我，哼，那我就绝食啦！”

一听到自家宝贝孙女说要绝食，周华的心瞬间揪了起来，哪里还能拒绝得了。没办法，只好答应下来，着手教她做饭。这场教学简直比上阵打仗，还要令人紧张万分呐！周华把三个儿媳妇，全都叫来厨房里，打算让她们一起给白青青当师傅，一起教她做饭。

这几位媳妇当中，做饭最为出色的当属二儿媳秋月。此刻的她，当真有几分严师的风范。只见秋月站在案板前，动作娴熟地拿起一根白萝卜，先是向白青青展示，如何正确持刀，然后便开始边讲解，边动手示范切萝卜片。只听“咔咔咔”几声脆响，萝卜迅被切成了一片片薄厚均匀、形状规整的薄片，宛如艺术品一般，展现在众人眼前。

接着，秋月停下手中的动作，她耐心叮嘱道：“青青呀，你在切萝卜片的时候，记得一定要将手，稍微往后放一些，这样可以避免不小心切到手。在下刀的时候，眼睛要牢牢盯着菜刀落下的位置哟。”

白青青眨着那双水灵灵的大眼睛，满脸钦佩之色，不禁赞叹道：“哇塞，二伯母，您真是太厉害了！瞧瞧您切出来的这些萝卜片，每一片都薄厚相同，简直跟机器切出来的一模一样呢！我也要试试看。”

说完，白青青跃跃欲试地接过菜刀，照着秋月刚才演示的样子，小心翼翼地切起萝卜来。

虽然白青青初次尝试，切出来的萝卜片大小并不一致，值得庆幸的是，她并没有像预想中，那样切到自己的手指。一直在旁边提心吊胆，观察着的周华见状，总算是稍稍松了一口气。而此时，秋月见白青青初步掌握了切菜技巧后，紧接着又马不停蹄地开始教授炒菜的要领和步骤……

秋月微笑着对青青说：“青青啊，你得把菜籽油倒进去。至于倒多少油嘛，这得看要炒多少菜哟！一般来说，如果菜比较多，那就得多放点油；要是菜少一些，那自然油也要相应地减少啦。等油开始冒热气，变得热热的时候，就可以把准备好的菜，轻轻地放进去喽。不过呀，放菜的时候一定要快，还要不停地翻炒才行哦。还有一点非常重要，就是在倒油和放菜的时候，都要特别小心哦，因为有时候油可能会突然溅出来，万一不小心溅到皮肤上，可就不好啦，会被烫到的哟！”

只见秋月一边说着，手上的动作，却丝毫不停顿，显得格外熟练。她有条不紊地操作着，每一个步骤，还详细地告诉青青应该放多少盐巴，才合适。不一会儿，随着一阵扑鼻的香气传来，一盆色香味俱佳的炒萝卜片，就这样新鲜出锅啦！

站在一旁的周诗其实不愿意让女儿学做饭。婆婆已经点头，表示同意，她就算有意见也没办法，改变这个局面。此刻，周诗只能紧张兮兮地紧紧盯着青青，一颗心都悬到了嗓子眼儿，唯恐宝贝女儿一不小心被热油，给烫伤了。

时间过得飞快，转眼之间，一个上午就过去了。经过这段时间认真地学习，白青青满心欢喜，觉得自己真是个级聪明的孩子，学什么都快。看到孙女这么能干，周华高兴极了，简直把青青夸上了天，恨不能将世界上所有最美好，最动听的词语，一股脑儿全都用到白青青的身上来呢！

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