掌心文学

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第41章 漫天风雪（第1页）

灶台用的几人睡觉旁边的土灶，是他们这几天搭建起来烧热水用的。

高汤是用骨头熬出来的骨头汤，里面还炖着猪脚和猪后腿肉。

乳白的汤倒入锅中，火锅料切一半融进去，煮开后倒入备菜。

一群人围坐成一圈，闻着鼻尖刺鼻的辛辣味，忍不住打了一个又一个喷嚏，眼角都流出了泪来。

“这个火锅真的很好吃么，好多辣椒！”郑晨揉了揉鼻子，忍住痒意，看着里面翻滚的肉片吞了吞口水。

锅里足足放了两斤肉，有五花肉，也有打了淀粉的嫩肉片。

蔬菜最后放。

温夏将手里的蒜末和韭菜末一人给弄了一些，倒上烧熟了的植物油，加上盐巴花椒面，一份简单的蘸料就做好了。

“会有点儿辣，吃不了可以涮水后吃。”

火锅料融化于滚烫的水中，整个水成了血红色，各种食材在里面翻滚。偶尔能看见飘荡在里面的干辣椒、花椒粒，和其他各种陌生的调料。

只是闻一闻，就让人胃口大开。

几人纷纷动筷，第一口入口，差点被辛辣的气息熏的喷出来。

只是对于食物的爱惜，让他们快速咀嚼吞了下去。

“嘶~”郑晨吐出舌头，感觉嘴巴里仿佛有人点了一把火，说是难受，但是唇齿里又有一股独特的油香。

其他人见他这反应，有些迟疑的看了眼碗里红彤彤的肉片。

温夏夹了一块新鲜的猪血，轻轻咬开，q弹的感觉蔓延在整个嘴中，还是熟悉的味道。

她又夹了一块猪肉尝了尝，脸上露出一丝满足。

就感觉几道视线看来。

“怎么？你们不吃？”

王彤扯了扯嘴角：“我需要做做心理准备……”他小心挑起碗里的肉，在其他人专注的凝视下，匆忙放入嘴里，一股奇异的香气弥漫嘴中。

他睁开眼，一脸惊叹：“这个火锅，真的太好吃了！就是，确实是有些辣……你们随意啊！”

李潇一脸佩服的看着他，又看了看碗里的肉。

这可是肉啊，今天吃了，明天就吃不到了！

一想到这点，李潇就再也忍不住，将肉片放入嘴中。

就算是辣，这也是肉啊！

和他同样想法的不止是他一个，其他人见他吃了反应也不大，跟着动起了筷子。

过了几分钟，几个人就适应了过来，甚至吃的很爽利。

温夏挑了几筷子肉片，将锅里炖的猪脚捞出几碗，一人给了一份，接着往锅里下肉片。

四头野猪，几个人再怎么吃也吃不了多少肉。

反而煮到最后，锅里的汤都干了。

等大家吃了个半饱，温夏给锅里加了些骨头汤，将豆皮、土豆和宽粉等这些泡发过的干货放进去，煮了几分钟就入了味。

配的主食是米饭，单独盛了一盆在大木盆里，想吃的自己盛。

她吃了个半饱就下了桌，取了几块瘦肉出来，清洗干净后抹上辣椒胡椒和盐巴，接着放在铁片上小火烧烤。

因为油脂很少，随着肉里面的水分蒸干，肉条表面呈现出油亮的颜色，瘦肉的纹理清晰起来。

这次要做的是简易版的肉干，时间有限，风干来不及了，她选择用火煎烤。

目前看起来成色不错。

她足足切了二十多斤的猪肉瘦肉，做了一半准备去手腕，就见锅里的红油都被吃的一干二净。

王彤几人的嘴辣的通红，呼出的气都是火锅的辣气。

“……真牛。”说好的不能吃辣呢。

王彤笑的一脸尴尬：“咳，你这个汤有其他用处？”他生怕自己喝了汤，破坏了她的原本的计划。

就听温夏道：“没有啊，本来最后是要倒掉的。”

倒掉？

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