掌心文学

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夹沙肉（第2页）

这……首位的一定是有着玉兰花美誉的——开水白菜。

精选的北方大白菜的菜心，配上用老母鸡丶老母鸭丶排骨丶干贝等多道食材熬煮出来的高汤。

尝一口，沁人心脾，口感清香柔美。

“老妈蹄花，猪蹄为主料丶白芸豆为辅料煲煮而成。这老妈蹄花在制成过程中，完全没有用到辣椒，因此汤色呈乳白色。”

将一小碗乳白色的汤，放置在西楼面前，贺无言还不忘擦干净勺子。

“这也是川菜？”

“对，极为祖宗的哟，快尝尝。”

猪蹄被炖得香糯软烂，筷子轻轻一夹，轻易将肉和骨头分开。

喝一口热汤，咬一口猪蹄，味道滑嫩清香，让人吃起来，并不会有油腻腻的感觉。

像能吃辣的吴桐丶贺秋丶林鸿，将猪蹄蘸着油辣椒吃，同样过瘾。

就在这时，服务生小姐姐又端上了一锅汤。

刚端上桌的砂锅雅鱼，锅内还在激烈沸腾，香味四溢，瞬间勾起人的食欲。

“産自川市雅安周公河的一种齐口裂腹鱼，俗称为‘雅鱼’，鱼肉多刺少，口感细嫩。”

再度谢绝小姐姐的帮忙，贺无言亲自给西楼又盛了一小碗鱼汤。

鱼肉嫩滑无比，再喝一口鱼汤，鲜味十足。

“还有这夹沙肉，猪五花肉为原料，再将红豆沙夹入肉片中，大火蒸煮。”

长时间蒸煮出的夹沙肉，外表晶莹剔透，咬一口软糯香甜，极为符合……一桌‘老人’的胃口。

要经过腌丶熏丶蒸丶炸四道烹饪工序的樟茶鸭。

鸭子带有一股独特的香气，色泽金红，口感外酥里嫩；

典型的“以荤托素”的素形荤菜——鸡豆花……没有一点点辣，很难让人相信，这麽一大桌菜肴，全都是正宗川菜。

“除了这些，还有竹荪肝膏汤丶锅巴肉片丶简阳羊肉汤锅，剩下三天咱们能好好品尝。”

在贺无言看来，没有人竞争的藏宝地，就是一个旅游景点。

中途，大家当然是要热热闹闹丶开开心心的吃喝玩乐。

VIP的贵宾休息室中，贺无言一边嘱咐西楼少吃点零食，一边点亮手机屏幕，回复消息。

无言独上西楼：两小时後到达宁市。

与君欲赴西楼约：好，准备登机飞往香市，路上老子已做好标识。

无言独上西楼：多谢，不会露泄吧？

与君欲赴西楼约：不信老子？

无言独上西楼：老子当然相信自己。

贺无言反手，还发了个极为自恋的表情包。

与君欲赴西楼约：老子觉得等到我们再见面，老子能直接把你丢下楼。

“时间差不多了，走啦走啦，老子在宁市都订好菜了。”

眼见时间差不多，贺无言直接把手机关机，笑眯眯带人前往停机坪。

宁市，有着‘塞上江南’的美誉，更是西夏文化的所原地。

招牌菜？当然是手抓羊肉！

清煮的羊肉切块，看着清淡，当你蘸起辣椒面丶调配料时，才能享受到真正的美味。

肉质很嫩而多汁，羊肉并没有想象中的腥味，只可惜西楼并不喜欢辣椒，尝了两三块，便将筷子落向别的盘子。

一桌子的美食，贺秋最喜欢的却是手中的八宝茶。

红枣丶枸杞丶菊花丶芝麻丶葡萄干等底料，再加点蜂蜜，贺秋喝得眉眼弯弯，一脸享受。

荒山野岭，一行人负重前行，一路上并没有遇到危险。

迷路？又不是西楼带路，怎麽可能发生这种事情。

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