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蝶舞蜜语
《星墟》的庆功热潮如同秋日最後的蝉鸣,在喧嚣过後,渐渐归于平静。生活似乎重新回到了某种轨道,但这条轨道,因着共同经历过的风雨与荣耀,已与往日截然不同。林夕的工作依旧忙碌,但不再像刚回北京时那样带着救火般的紧迫感,而是步入了一种更有序丶也更从容的节奏。我的写作也进入了新的阶段,编辑开始与我探讨下一个项目的可能性,不再是出于同情或关照,而是基于《星墟》成功带来的丶实实在在的认可。
初冬的北京,空气清冽干爽。窗台上的绿植在暖气的滋养下依旧翠绿,阳光透过玻璃,在地板上投下明亮的光斑。一个寻常的午後,我坐在书桌前,日历上被我用红色水笔悄悄圈出的那个日期,像一颗藏在心底的丶即将破壳的种子,带着隐秘的期待与一点点紧张的雀跃。
林夕的生日,要到了。
这是我们一起後,她的第一个生日。我想做点什麽。不是昂贵的礼物,不是盛大的派对,而是某种……独一无二的,只属于我们之间的,带着手作温度和心意的表达。
念头像藤蔓一样悄然滋生,最终缠绕成一个具体的形状——一个蛋糕。不是一个从高级甜品店定制的丶完美无瑕的蛋糕,而是一个由我亲手制作的丶承载着某种隐喻的蛋糕。
蝴蝶。
这个意象在我脑海中浮现得自然而然。它让我想起在丽江,那个开始尝试挣脱厚重茧房丶小心翼翼探出触角的自己;想起在重庆灯下,身着华服丶仿佛经历了一场蜕变的我们;更象征着林夕本身——她美丽,灵动,拥有破茧成蝶般的力量,不仅自己挣脱束缚翺翔,也引领着我,看到了翅膀之下的广阔天空。
我要做一个蝴蝶形状的蛋糕,插满新鲜的丶如同她一般明媚鲜妍的鲜花。
这个决定让我既兴奋又忐忑。我并非擅长烘焙的人,以往最多煎个鸡蛋煮个面,面对面粉丶奶油丶烤箱这些陌生的领域,如同面对一个未知的化学实验。但这一次,那种想要为她创造惊喜丶表达爱意的冲动,压倒了所有对失败的不安。
我悄悄查阅了大量的烘焙教程和视频,记满了整整几页笔记。计算尺寸,研究蝴蝶翅膀的比例,学习如何制作稳定的奶油霜,辨认哪些可食用鲜花既美观又安全。我甚至偷偷在林夕不在家的时候,进行了几次“演习”,结果不是蛋糕胚烤焦,就是奶油打发过度,厨房一度如同灾难现场。
但每一次失败,都让我离成功更近一步。我逐渐掌握了烤箱的温度,学会了判断蛋白打发的状态,甚至能勉强做出还算光滑的奶油抹面。那种在陌生领域一点点攻克难关的感觉,奇妙地与我内心逐渐增长的勇气相互映照。
生日的前一天,我以“需要安静构思新书”为由,婉拒了林夕晚上一起吃饭的提议。确认她当天行程排满,会很晚回来後,我开始了我的“秘密行动”。
系上围裙,将称量好的低筋面粉丶砂糖丶鸡蛋丶牛奶一一备好。厨房里弥漫着面粉和鸡蛋的温和香气。我按照练习了无数次的步骤,分离蛋清蛋黄,打发蛋白,翻拌面糊,每一个动作都小心翼翼,仿佛在对待一件珍贵的易碎品。
当混合好的面糊缓缓倒入那个我特意定制的蝴蝶形状模具时,看着那乳黄色的丶充满希望的液体填满翅膀的每一个弧度,我的心也像是被什麽柔软的东西填满了。
将模具送入预热好的烤箱,设定时间。接下来便是漫长的丶混合着期待与担忧的等待。我几乎寸步不离地守在烤箱旁,透过模糊的玻璃门,观察着里面那个小小世界的微妙变化。面糊在热力的作用下慢慢膨胀,顶部逐渐呈现出诱人的金黄色,浓郁的蛋糕香气开始弥漫开来,充盈着整个厨房。
“叮——”
提示音响起的那一刻,我的心几乎跳到嗓子眼。戴上厚手套,小心翼翼地将模具取出。一只完整的丶色泽金黄丶形态完美的蝴蝶蛋糕胚,呈现在眼前!没有塌陷,没有烤焦,翅膀的轮廓清晰流畅。
第一步,成功了!
我强忍着欢呼的冲动,将蛋糕胚倒扣在晾网上,等待它彻底冷却。接下来是更具挑战性的步骤——打发奶油和装饰。
我选择了一种口感轻盈不腻的香缇奶油,将冷藏的淡奶油与细砂糖一起放入冰镇过的打蛋盆中。手持打蛋器嗡嗡作响,乳白色的液体逐渐变得浓稠,出现清晰的纹路,直到形成稳定而光滑的奶油峰。这个过程需要耐心和恰到好处的力道,就像经营一段感情。
蛋糕胚彻底凉透後,我开始了最後的组装和装饰。用锯齿刀小心地将蛋糕横切成均匀的三片,在一片蛋糕上薄薄涂上一层奶油,铺上切好的新鲜芒果粒,再盖上第二片蛋糕,重复这个过程。最後,用大量的奶油将整个蛋糕包裹起来,进行抹面。
这是最考验技巧的一步。我屏住呼吸,用抹刀一点点地将奶油推开,修整,力求让蝴蝶的翅膀表面尽可能光滑平整。虽然无法达到专业水准,但那带着手工痕迹的丶略微不平整的表面,反而有种笨拙的真诚感。
最後,是点睛之笔——鲜花。我提前去花市精心挑选了淡粉色的奥斯汀玫瑰丶洁白的洋甘菊丶星星点点的蓝星花和几枝翠绿的尤加利叶。我仔细地修剪花枝,将它们错落有致地丶如同为蝴蝶点缀翅膀上的鳞片一般,轻轻插在奶油上。粉丶白丶蓝丶绿,色彩柔和而协调,瞬间让这只朴素的奶油蝴蝶,焕发出鲜活灵动的生命力。
当最後一片尤加利叶安置妥当,我退後一步,看着料理台上这个完成的作品——一只展翅欲飞的丶被鲜花环绕的奶油蝴蝶。厨房的灯光柔和地洒在上面,奶油泛着细腻的光泽,鲜花娇艳欲滴。一种巨大的成就感和难以言喻的爱意,在我心中汹涌澎湃。
我将蛋糕小心翼翼地放进冰箱冷藏,仔细清理了“战场”,不留一丝痕迹。然後,怀着一种秘密守护者般的心情,等待着明天,等待着将这份心意,呈现在她面前。
第二天,林夕的生日。
我提前和周姐通了气,确保她晚上没有安排任何工作。傍晚,我开始准备一顿简单的生日晚餐。煎了牛排,煮了意面,拌了沙拉。虽然简单,但每一样都用心。
当门外传来钥匙转动的声音时,我的心跳不由自主地加快了。
林夕推门进来,脸上带着工作後的些许倦意。当她看到餐桌上摇曳的烛光丶简单的晚餐和站在桌边丶系着围裙的我时,明显愣住了,随即,倦意被巨大的惊喜所取代。
“这是……?”她放下包,眼睛亮晶晶地走过来。
“生日快乐。”我看着她,微笑着说,声音里带着一丝不易察觉的颤抖。
她惊喜地捂住嘴,眼中瞬间漫上了水光。“你还准备了晚餐?”
“嗯。”我点点头,“先去洗手,可以吃饭了。”
晚餐的气氛温馨而宁静。我们聊着日常,聊着工作,烛光映照着她的脸庞,柔和而美丽。她能回来吃这顿简单的家常饭,似乎比收到任何贵重的礼物都让她开心。
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