掌心文学

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第111章 下雨天的美食（第1页）

李秋媛跟赵甜甜两个对视了一眼，李秋媛觉得，现在他们三个在这儿厨房，显得有点多余了。

他们就应该在门外淋雨，不应该在这儿。

见惯大场面的赵甜甜撇了撇嘴小声的说：“这有什么？跟你的相比简直是小巫见大巫，小鬼见阎王爷”。

李秋媛不服气了：“我跟顾姜铭怎么？我俩有这样吗？”平时明明她都很避着，只有在没人的时候才会黏糊一点。

“你们俩比这还厉害”啥都不用做，光是那眼神，就直接比过这俩了。

瞎说：“我怎么没觉得”。

“媛媛，有一句话说得好，当局者迷，旁观者清”

…………

到最后一个拔丝地瓜的时候，黄运有些不好意思的问：“李秋媛同志，能不能跟你学学做这拔丝地瓜”。

呵哟！这黄韵同志开始了追妻第一步呀，居然懂得利用这个方法抓住某人的胃。

为了他早日能成功，李秋媛大方的说：“行呀！你想学就学”这男人不错，得帮一把。

得到答复的黄运腼腆的笑了笑：“谢谢”。从裤兜里掏出了一个小本文跟一支笔。

看来是早有准备呀。

感受到几人的视线看他拿出的本跟笔，神色不自然的说：“我脑子笨，怕记不住，所以拿了个本子来记”。

主要是刚刚雪儿过去叫他们的时候，嘴巴里一直念叨的，今晚做好吃的。

看他努力了很久，一点儿都没开窍的人，只好另寻下手。

李秋媛一副我了解：“没事，很简单的，那我说慢点，你慢慢记”。

“这火呢！最好是维持中小火，待地瓜炸至色泽金黄，外表酥脆，内里柔嫩，就可以把地瓜捞出来了”

“拔丝成不成的关键在于糖炒得好不好，所以呀，要中小火充分热锅，炒至糖块融化的时候，白醋提鲜还能让糖浆更粘稠，糖炒至焦糖色并呈粘稠状，糖浆熬好了”

“把炸好的地瓜放进糖浆里，快的翻炒，确保每一块地瓜都能蘸上糖浆，这样出来的拔丝地瓜甜味才更饱满”

分了两碟装，一叠小的，一叠大的，又拿了双筷子，夹了一块：“夹起来能拉丝的，就代表拔丝地瓜成功了，拔不起丝的地瓜只能唤作糖炒地瓜。”

“哦！”：似懂非懂的几人点了点头。

“你们先吃吧！这拔丝地瓜得趁热吃，才能拔得起丝，我给西西、南南他们送点过去，上次答应他们的”上次她答应了两个小家伙。

“媛媛，我们等你回来一起吃”。

把东西放进竹篮里，又拿了把伞：“不用了，你们先吃，那么多菜我也吃不了多少”。

好在雨小了，不然恐怕这拔丝地瓜到了，都要变成糖水地瓜了。

到院门外敲了敲门：“黄婶、西西”推开一角，只有堂屋那边传来声音，估计是正吃着饭呢。

估计是下雨没听到又叫了声：“黄婶、西西”。

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