掌心文学

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第31章 箬叶扎肉（第1页）

第31章箬叶扎肉

将车子骑进了村子，他们随意进了村子边缘的一座房子里躲雨，才进厅子里，雨水就轰隆一声倒下来，带着一股子灰色的尘土溅进了长久无人的大厅里。

房子是一栋老房，後院已经坍塌，前院的大木门少了半块，像个豁牙老太太。这房子明显是大疾病前就空置了的，里头的东西基本被搬空了，只留下几个被虫蛀成筛子的木家具。挂在门口的大红灯笼已经褪色，连灯笼布都被撕破了，漏出里头的铁架子，铁架子里垫有许多稻草，这个灯笼明显已经变成了一个鸟窝，只是鸟儿也早不知去向了。

突然而至的雨大得吓人，一晃的功夫连外头的景色都不可见了，赵悬倒不是太担心，这种雨在夏天几乎每个下午都会下一场，来得快去得也快，只是入秋後这雨的频率就少了。别看这雨来势汹汹，下个半个小时就会停了，到时候太阳一照，水汽蒸发了和没下雨也差不多。

路安劈开了几个家具，在屋里生了一团小篝火，姚家人带的午饭还是饼子，另外还有一些熟芋头，这些东西可以架在火边慢慢烤，热了味道会更好。赵悬则将早上团好的饭团用荷叶包好，也放在篝火边上加热。

天气还是很热，他们将食物放好，便坐在远离篝火的地方纳凉，气势汹汹的雨水会带来穿堂风，风最先会夹带着尘土味道，等雨湿润了这一带的土地，风就会变得凉爽又潮湿，气力不大，吹在身上特别舒服。

章小禾给所有人都倒了一杯冰凉的米汁，杯子不够就用荷叶盛着，460则盘在门口处，溅进来的雨水打湿了它的鼻头，它伸舌头舔了舔，微微闭上了眼睛。狗怕热，所以460很喜欢这样凉丝丝的雨天。

衆人都喝着手里的米汁，望着厅外的雨幕不说话，一时间，除了滂沱大雨，天地间竟然特别安静。

这是路安和赵悬感觉到的少有的轻松时刻。

热在火堆边的饭很快就熟了，赵悬做的饭团厚实，菜塞得特别多，她见狗狗偷偷看了自己手里的饭团好几眼，就拿上一个塞进了孩子的手里。

为了方便手拿，每个饭团都裹着一片箬叶。箬叶是赵悬刚到这里的时候采摘的，这种植物有些像一簇簇的小竹丛，叶子却比竹叶大而长些，通常被采摘来做粽叶，也可以入药。将箬叶摘来洗净晒干，可以存放很长时间。包饭团时，赵悬将箬叶剪成长方形，托在饭团底部，这样拿着饭团就不会脏了手。

因为饭团特意被赵悬塞了很多菜的缘故，里头的辣椒汁沁出了白米饭，继而淌在这箬叶上，让箬叶变得油亮翠绿，看着就有食欲。

狗狗一直对赵悬做的食物很兴趣，赵悬做的冰棒，各种饮料，还有一些小零嘴。但凡看见了狗狗，赵悬都会邀请他尝一尝，当然这次的饭团也不例外。

其实饭团里包着的都是一些普通的食物，剁椒丶萝卜干还有鸡蛋，但很得狗狗的意，小孩子总是喜欢吃些造型稀奇古怪的东西。

看着亮晶晶的箬叶，赵悬突然想到自己和路安还种了一些糯米，糯米比稻米又娇弱些，种得比稻苗要晚些，会和土豆玉米那些作物一同收获，只不过眼见这次糯米的谷子没有稻米要饱满，估计收获不多，不知道能不能让他们包上一顿粽子。

想着家里还有一大把箬叶，本着不能浪费的原则，赵悬觉得应该做点其他什麽食物。

章小禾做的饼子一如既往的好吃，姚远说她擀的面条，蒸的馒头也特别好吃。只不过南方不适合种植小麦。他们两家今年都有种一些麦子，但眼见着和糯米一样，长势一般，做主食来吃肯定是不够的。

赵悬用一饭盒的饭团和姚家夫妻换了几个饼子，她和路安也像两个大孩子，对自家饭不感兴趣，吃别人做的饭就特别香。

一行人慢悠悠地吃完了饭，这时候雨也停了，将篝火熄灭，他们准备回家了。

回来时依旧是时停时走的，狗狗有时候会和460跳下三轮，狗狗捡起一根木棍，一人一狗在路边玩耍一阵，然後再跑着追上他们的三轮。

赵悬也喜欢在路上捡根棍玩，一边走一边用棍戳地，戳草丛子，特别有安全感。

回到家时临近傍晚了，那正是一天里气温开始下降的时刻，西边还是一片暖洋洋的橘光，天空中就已经刮起了小小的风。

和姚家人在大道上分开，路安和赵悬折入自家村中的小路，优哉游哉地朝家的方向驶去。

在离家还有几步路时，460後腿一蹬，跳下了车，飞快过去，停在落锁的大铁门前，哈着舌头等主人慢慢赶过来。

开了锁，路安将小三轮停在院中，擡手就要搬几个西瓜。

赵悬从厨房里捞出一个网兜来，挑了一个西瓜装进去，对路安说：“等会儿你把西瓜搬到背阳的房间里去，然後再把这个——”她提了提那沉重的网兜：“放到村下边的井水里去泡着。”

“不用冰箱冰吗？”

“你信我，用井水泡出来的西瓜才是最好吃的！”

路安依言去搬了西瓜。赵悬拿过後斗里一直被大荷叶包裹住的荷花，经过半天的高温，荷花有些蔫了。她从二楼房里找出一个敞口的大白瓷盆，舀了半盆清水，将盆子放在一楼的方桌上。

小小的一方桌子，被大瓷盆占据了正中心的好位置。赵悬拿过荷花，剪掉了过长的花茎，然後将花朵轻轻放入盆中。

她一共放了三朵，两朵全开的，一朵半开。花朵入水就浮上了上来，微微晃荡了几下，打出一些水波来。

真好看——浣碧的审美确实不错。

赵悬看着剔透如玉的荷花，出神了好久。

这时候恰巧有阳光斜射进来，将荷花的花瓣照成层层透明的模样，也将赵悬娇俏的侧脸照得莹莹发亮。

路安回来的时候就恰巧看到这一幕，他愣了一愣。

460在後头用鼻子顶了顶他，黑豆眼满是疑惑，似乎在说：干什麽？堵路呢？

听到声音，赵悬也扭过头来，对着路安咧开嘴笑起来：“你回来啦？那我去做饭！”

当下不是特别晚，赵悬将年前收好的箬叶拿出来，放进热水里煮了片刻。一回来就从冰柜里拿出的五花肉现在已经化冻，切成漂亮的小方块，用箬叶像包粽子一样把肉裹起来，用棉线扎好。

炉子上生好了火，她拿过一个大砂锅，将裹着箬叶的肉，并着酱油丶冰糖丶桂皮丶八角丶姜片和两根辣椒干一起丢下去。满上水，最後倒入酒，和一结小葱。

盖上盖子，剩下只要等待就好。

她做的粽叶扎肉是极其简单的版本，要讲究点，五花肉需要先腌制过，下什麽香料，按照什麽顺序下香料也是有规矩的，但是现在她和路安都不在乎这个。

赵悬只是突然想吃肉了，所以才趁着时间还早，做这样一锅费时的食物。

立秋之後，白天虽然依旧热，但随着太阳落山，温度会渐渐降下去，比夏夜要凉得多，有时还需要加一件薄长袖——这就是这片南方山岭里秋天和夏天的些微不同了。

在等待的这段时间里，赵悬和路安并排坐在炉子边，有一搭没一搭地说着话。

路安问：“我们还去铁路那边的那条大溪玩吗？”

赵悬摇摇头：“以後再说吧，我们再休息两天，旱地那边的粮食也该收了，还有那一小片的糯米和麦子，我看这几天雨水又多了起来，我们还是赶时间先收起来吧。”糯米和麦子的种植面积很少，因为他们所得的种子本来就少，加上没有种植经验，所以産量不多，以他们的速度，一天就可以收完。

她对路安说：“我们今年做点粉干吃吧？”虽然没有足量的糯米和麦子，但是他们有大米啊，大米也可以做年糕，还有米粉，米粉晒干了的话，可以存好几年。

路安问：“你会吗？”

“小禾姐做过，她和我说过做法，她还会做面条干呢。我和她说好啦，拿一些东西去换点他们的面条干。”

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