掌心文学

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第54章 芋子包（第1页）

第54章芋子包

赵悬偷跑去太平镇的事情还是被姚家人知道了——狗狗带回去的玩具和油画棒那样显眼，瞎子才看不出真相。

于是章小禾特地到赵悬家把她数落了一番，再之後章小禾就隔三差五地来看一眼赵悬，怕她又作什麽妖。

对于狗狗暴露自己去往太平镇这一事情，赵悬表示非常失望，但她又不能对狗狗大力谴责——狗狗送给那扇夹有自己自画像的小镜子，被她忘在了太平镇里。

赵悬觉得他俩两不相欠，恩怨一笔勾销。

于是在接下来没有路安的日子里，赵悬一个人过得安分多了。

从太平镇带回来的物资给了她极大的满足感，她喜滋滋地将这些东西收整好，连晚上睡觉都是带着笑。

她还带回了十几斤食盐，短时间不要腌肉腌菜的话，这些食盐足够她吃几年了。

那柄带回来的红蓝机意外地可以充进电，但赵悬这段时间没有玩，而是充好电，确定可以使用後又很好地放起来。

家用榨油机也可以用，但磨粉机连上电後却没有反应，也不知道坏在了哪里。

春天来了，她要开始整田，准备今年的春耕了。

这次只有赵悬一个人，所以她很早就开始整田了。水田这边是需要除杂草，平整土地的。水田的土地平整性很重要，这意味着水放进田里後，每一株稻子都可以平等地浸到水，不会有的干了，也不会有的被泡坏。

老刀在离开前嘱咐赵悬也帮着整出四亩稻田的事情她也没忘。她选择了临近自家稻田的几块荒田。

开荒是件辛苦的事情，赵悬穿着雨鞋，扛着锄头迈进田里，里头杂草丛生什麽都有，有的田没水太过，都成了一个浅滩了，她还需要先将出水口疏通，放了水，再慢慢清理里头的东西。

放过水的荒田无疑是肥沃的，里头积攒着厚厚的黑泥。里头长着的杂草一一被赵悬清除，有的杂草根系发达，要锄得很深才能挖走，然而野草生生不息，挖走还没几天，又可以在原地发现嫩绿的新苗。

将荒田里的石子杂草都清除後，依旧是整平土地，将田垄夯实规整，至于山坡那边的旱田就是松土和除草。赵悬通常是下午去整田，上午她需要喂猪，还需要打理一下菜园子。

连下了几天小雨，本来有些回暖的天气又阴沉了下来，如果赵悬起得早，就会跨个背篓去村外头的树林里找菇。

松毛菇这会儿已经长出来了，这是一种喜欢在湿寒环境下生长的菇，一般都长在落松下头，落杉下也会生，一般找到的时候就是大片大片的。赵悬一个人吃不了很多，通常就是采下一点来炒菜吃，这种菇棕黄色的，触手冰凉滑腻，可以放些姜片和辣椒炒来吃，但连着吃两天赵悬就开始拉肚子，这种菇性凉，不适合连着吃。

于是赵悬不打算再吃菇了，这段时间农活重了起来，每天锄地都叫她腰酸背痛，根本不想做饭，後来她挤出半天时间特意做了两盆肉丸子和芋子包来充当饭食。

芋子包的外皮是用蒸熟的芋头与地瓜粉和成的，包入肉馅後捏成小圆球，可以蒸，也可以煮来吃。做这种东西挺复杂，因为还要揉面，赵悬不擅长揉面，刚开始做时外皮做得又硬又厚。她是一边蒸一边包的，芋子包外形不一，有的是包成水饺状，有的是水滴状，更简单的就是圆球型的了。

赵悬就是包成圆球型的，包入肉馅後，将一个个乒乓球大小的芋子包码入蒸屉去蒸，蒸熟後外皮会由粉白色变为淡淡的紫红色，就像一个个磨砂玻璃球。

赵悬做了两种馅儿，一个是香菇肉末馅，一个芥菜鸡蛋馅，两种内馅儿两种颜色。做到後来赵悬手熟了，再捏出来的芋子包就十分剔透可爱了。

手生时做的那批皮厚的芋子包全给赵悬蒸了，这外皮是由芋头和地瓜粉做成的，可以当主食吃，将蒸熟後的芋子包放进冰箱里急冻，要吃时拿出来再蒸一下就可以吃了，蘸醋蘸辣椒都可以。而後边那批熟练後做的皮薄馅大的芋子包没有蒸，赵悬决定也冻起来，以後用来下粉条吃。只需一个炉子，几个芋子包，一小把粉条，再加几片青菜叶就能成一顿饭，省去了她天天起竈生火的繁琐工序。

由于赵悬对量的把控不稳，又馀下了一些肉馅来，她干脆就团成了肉丸子，算了算时间，她可以丸子粉丝汤和蒸芋包交替着吃，能撑到路安回来。

狗狗依旧每天来帮忙，虽然赵悬已经拒绝了很多次，但这孩子认死理，赵悬说不动了，就时常会给他做小点心。做好芋子包後，她用饭盒装了一些生的叫狗狗带回去，自己另外又煮了一碗给他尝尝。

南方的初春，当狗狗带着一身寒意，一大早赶到赵悬家时，吃上一碗热腾腾的芋子包那是再舒服不过了。

赵悬想起末世前的冬天，她最喜欢的早饭就是一碗滚烫的鱼丸汤。这个临海的南边省份有很多这种丸状的食物，除了漂亮的芋子包外，还有用鱼肉做出的各种丸子和鱼饼，蒸来吃煮来吃都很鲜甜。只可惜很多鱼丸子鱼饼的做法她都不知道，最普通的包馅鱼丸子她倒是见人做过，丸子外皮是用鱼泥添加面粉做成的，还是添加其他什麽粉做的，她已经忘了。

回家之後的日子过得那样乏善可陈，赵悬上午喂猪喂鸡，洗衣服晒衣服，顺道整理一下菜园子，下午就是整田。太阳落山前她一定会回家，反锁上所有的门窗後早早入睡，日日周而复始。

一天中大多数的时间里她都是一个人，虽然有460一直陪伴着她，但她总会稍感寂寞。赵悬觉得有些怪，以前路安还在，她和路安的话其实也不多，刚来这里时要干农活儿太多了，他俩不可能天天腻歪在一起，因此除了吃饭睡觉的时候，他们多数都是沉默地干着活儿，甚至後来他们已经开始分道干活去了。

可明明话都是说得一样少，她就感觉到很寂寞。每天回家也没有什麽期待了，因为村子高处那栋属于他们的房子，在没有路安的情况下也只是一栋冰冷冷的房子，并不能称作她的家。

随着路安归期的临近，赵悬做了几次噩梦，倒也不是梦见路安遭遇不测，而是梦见末世後那段最无助时期的事情，有的事情和人在梦境更加扭曲且毫无逻辑。赵悬有时哭醒，有时大喊着坐起来，那时候她下意识地去抱身边的人，但身边一片冰凉让她瞬间反应过来路安不在这里。

这时候赵悬也会想万一路安不回来了怎麽办，但往往一想到这里赵悬就尽力将这个无聊的想法甩出去。

白天心里难受时，赵悬就去干活，累了就不会胡思乱想了。

十几亩的田在只有她一个人的情况下终于整好了，接下来赵悬开始施肥，这一步很关键。他们留下的稻种是自己去年种下的，这些自留种的産量肯定不如商品种子稳定，所以施肥和除虫就变得异常关键，这两样做得好了，産量能增一点是一点。

往常这个活都是路安来干的。

肥是猪屎鸡屎发酵而来的，因为是自然发酵的，难免还是有些味道，赵悬本来就不大会用扁担，一路上摇摇晃晃地将肥担到田埂上，接着是拿着长瓢撒肥，一边撒，她一边干呕。

她的肩膀不能吃重，这导致了她每次并不能担很多肥，所以她来往的次数就增加了，时至今日长时间的走路对于赵悬来说已经不算什麽了，就是这施肥纯属精神伤害，施肥的这几天里她都感觉自己被腌入味了，衣服鞋袜哪哪都是屎味，甚至连想起这种味道她都要呕几声。

到这里赵悬才由衷地佩服起路安，他施肥时那叫一个风轻云淡。

痛苦的施肥结束後便是给旱地撒上草木灰，地瓜和土豆有了草木灰就会长得很好。草木灰是由玉米杆和稻草烧成的，这个冬天里已经储存了不少，赵悬只需小蚂蚁搬家一样，一趟趟地将草木灰运上旱田里撒上就行。

这时候姚家人也开始翻田了，他们今年也想种二季稻，姚家只有姚远一个强劳力种田，但他一般一翻田就是一整天，综合下来姚家虽然开田的时间晚，但速度比赵悬要快得多。期间姚远询问过赵悬是否需要帮忙，赵悬当然拒绝，连种自己吃的粮食都要他人来帮忙，她可真是太没用了。再说了，狗狗每天都来帮自己捞猪草，章小禾也时不时给自己送吃的，她要再求着姚远给自己翻田，她脸皮可就太厚了。

虽然困难重重，但赵悬好歹是完成了开荒丶整田丶施肥等一些列任务，做完这一切後她没有停下，接下来，要准备育秧了。

赵悬想好了，即便路安不能按时回来，她一个人再苦再累也不可以耽误农时——她一个人也可以照顾他们的房子丶家畜和农田。

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