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第80章棒骨火锅
路安离开後,赵悬带着460回到厅子里,她坐在桌前发了会儿呆,似乎在盘算往後一个月里,自己的生活应该怎麽安排。
460盯着赵悬很久,最终无聊地扭头离去,躺回了楼梯下的沙发小窝中,就在它半睡半醒之间,听到赵悬站起来,然後响起了她的脚步声……嗯,她是往楼上走的,问题不大,只要赵悬不出门,它就没必要一直跟着。
赵悬走到三楼存放着粮食的房间,她手提着一个麻袋,开始往麻袋里放地瓜,将麻袋装了一半,她用手掂了掂,已经是自己力量的极限了,接着她拖着麻袋走下楼来,再费力地擡上自己小山轮的後斗。
460立刻竖起耳朵,擡起头来朝自己这边看。
赵悬回了它一句:“你睡你的,我走不远。”然後就骑着自己的小三轮往村下游井水的方向走。
在靠近井水附近,有一栋类似于自家结构的小厨房——也是紧粘着住房造出来的厨房,主体住房因为渗水,一面墙已经被腐蚀的发黑,本来就是危墙,後来经台风一吹,墙就塌了一半。好在靠着厨房的墙面还算坚实,里头的摆设如火竈一类的东西也能用。
因为离井水近,所以早先他们都是将水打在这个小厨房里烧,在这里洗澡,後来发现洗完澡後,还要顶着一头湿发走好长一段路回家,这样反而容易感冒,所以路安提议累就累点,还是担水到自家卫生间洗澡,这个厨房也就闲置下来。
後来路安和老刀一起做粉条时,又来到了这个厨房,做粉需要的水量大,这里临水近,又有竈,在这里制粉显然要省力得多。
现在,赵悬打算自己将今年的粉干做出来。
去年的粉干大部分让路安拿去卖了,粉干不重,一麻袋的粉干赵悬自己都能扛着走,保质期又长,不过粉干在盐场集市很常见,价格也不高,拿去卖是因为顺带——毕竟家里的各种粮食如果不做成粉干卖,还真是吃不完。
现在家里的收获的粮食有大米丶土豆丶玉米丶地瓜丶豆子丶一点点麦子和糯米。
大米脱下的谷壳和稻草都可以用来烧,磨下的糠可以用来喂猪。玉米在嫩时留了一些给自己吃,剩下的晒干後就脱粒下来,基本用来当饲料了。豆子的用处很多,做豆腐豆浆,还有酿酱油,年年的收成都感觉不够用,而最为珍贵的麦子和糯米,非节庆日都不能拿出来吃。
剩下的土豆和地瓜産量大,可以作为主食的补充,但赵悬的胃一直不好,吃多了土豆和地瓜胃里就泛酸水,所以留下一些应急的存量和种,剩下的都会被做成粉干。
天气一天比一天干燥了,太阳又能连着出好几天,是最适合晒制东西的时候,夏天虽然温度高,但老是会有昆虫在晒制的食物上産卵,经过一晚的高温酝酿,第二天就有白蛆应运而生。秋天就不一样了,干爽没有蚊虫,晚上温度还低,不管是晒肉丶晒蔬菜干还是粉干,都是最合适的。
赵悬打算趁着天气好多晒点各种干货,存着猫冬时吃。
半个月前,她采了一大箩筐的枣子,鲜枣子吃不完,她就晒成了红枣,橘子现下也熟了,她晒了好多橘子皮,还有一些豆角和茄子,那些在秋天後不大好吃的蔬菜通通给她晒成了菜干。
赵悬的晒干活动是有详细的计划的:阳光好,不能浪费一天,眼见着院子里各种干都快晒好了,她必须无缝连接晒上另一种食物。
所以她打算自己把土豆粉和地瓜粉先做了,土豆粉压成粉条晒,地瓜粉则留一半粉状的,另一半也压成粉条。
地瓜粉可以做炝肉,炝肉正好可以做地瓜粉干的浇头。
而做粉干的第一步就是磨粉,赵悬扛着大盆和一麻袋的地瓜,先将它们都洗干净了,然後把一个个地瓜擦成浆。
460睡了好一会儿,还是不放心,准备出去找赵悬,院子门已经被赵悬锁了,460从狗洞里钻出来,闻着味一路找过去,看见赵悬小小一个人影正躲在井水边的一个小房间里干活呢,460知道这个厨房,以前主人们会在这里洗澡,所以460早将这里划分成了自家産业。看到赵悬那忙碌的身影後它叹息一声,竈台旁有一大堆用于引火的干稻草,它拢了拢稻子,盘成了一个窝,舒服地躺进窝里,一边睡觉一边陪着赵悬。
气温在某个刮大风的晚上陡然降了下来,本来中午还会热得穿短袖,短短一天时间,短袖换成了两件长袖。
万里无云的天气,空气湿度也下降得厉害,赵悬的嘴巴偶尔会开裂,舔上一舔,还有血的味道。
她知道长久的大晴天後必然是长久的阴雨天,于是除了晒干,她还要抓紧时间洗洗刷刷。
土豆粉和地瓜粉经过几天的努力已经晒成,接下来就是压成粉条状,煮熟後晒成粉干,才是真正的完成。
期间她将竹席撤去,洗净暴晒後收了起来,同时换上了蓬松温暖的棉被。连独属460的大沙发都被她历经千难万险地挪到院子中,给上上下下地擦洗了一遍。
家里为避免窜进老鼠,多馀的家具都被扔了,唯独剩下一个沙发,赵悬记得小时候农村里,老鼠喜欢从沙发背面咬洞,在里头做窝,所以每隔一段时间她都会把沙发拖出来擦擦,去掉上面的狗毛,顺道看看有没有老鼠啃咬的痕迹。
路安对此不以为然,他说敢在460的窝里头再做窝的老鼠是弱智,不足为惧。
自从路安走後,狗狗又开始了每天清晨的打卡活动。如果早上狗狗没来,那章小禾一定会在下午过来。期间他们母子还去了水库一趟,让赵悬割些草,帮他们喂羊——他们的羊群日益壮大,又有一只母羊怀孕了,需要每天吃点新鲜的草料。
章小禾母子傍晚回来时,先绕来了赵悬的村子,狗狗钓了满满三大桶的鱼,每一只鱼都又肥又大。
赵悬不得不再次感叹狗狗神一样的钓鱼天赋——他们家根本不需要养殖家禽,想吃肉纯靠这孩子钓鱼就行。
狗狗分了几条大鱼给赵悬,告诉她吃不完的鱼可以晒成腊鱼,不过这几条鱼太大了,需要将鱼肚破开,用竹签撑起来晒,做成类似于板鸭的样子,不然鱼肉太厚,还没晒成,里头的肉就臭了。
狗狗不仅在钓鱼方面有造诣,在晒鱼方面也是无师自通。
于是赵悬在晒完粉干後,又开始晒腊鱼了。
——农活,只要你想干,就有数不清的活可以干。
期间460都紧紧跟随着赵悬,看来馀老三那次不仅是人受到了创伤,连狗都承受了很大的心理压力。
大概是太久没有出门玩了,汪汪队还找过460两次,领头的小黄还咬着一个黑得看不出原本颜色的布球。
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