掌心文学

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第24章 酸辣荷包蛋（第2页）

赵悬全身酸痛，她很累，累得连眼皮都擡不起来，她感觉自己才一闭眼，再睁就已经是天光大亮了。

她被是热醒的。

村子里的夜晚的确很凉，需要盖着薄被子才能入睡，但是白天依旧是燥热的，温度随着太阳的升高而升高，竹篾被赵悬睡得滚烫，她坐起来稍微迷茫了一会儿，才意识到现在已经是中午了。

跳下床，赵悬套了拖鞋跑向临着院子的窗子。“路安——”她扯着嗓子喊了一声，没人回应。院子里的簸箕和钉耙不见了，他应该是去捞猪草了。

水缸被打满了，饭也焖在炉子上，竈台上放着四颗新鲜的鸡蛋，应该是这这几天母鸡们下的，今早被路安捡了回来。赵悬没有出门去找路安，饭已经熟了，她料想路安也快要回家了。

洗漱过後，赵悬拿过四个鸡蛋，另点了一个炉子，准备做饭。

也许是前五年饿得太厉害，赵悬已经没有了“一种东西吃多了就会腻”的心态，去太平镇时吃的是梅干菜烤饼和水煮蛋，而今天她又打算煎鸡蛋。鸡蛋这种又营养又方便的食物，无论是煎炸蒸烤都很好吃。

去菜园子采了一小把葱和小红椒，蔬菜因为这几日没有浇水而显得有些蔫巴，赵悬从其中挑选出尚且能吃的。葱切段，红椒切丁，用一大勺猪油先煎上四个溏心荷包蛋，撒入辣椒丁，然後浇上两勺酱油，一勺醋和半碗水，让炭火把荷包蛋“咕嘟咕嘟”一会儿。

醋和糖酒一样保质期很长，只要没有变味，基本都可以吃，赵悬喜欢吃又酸又辣的东西，在炎热的天气里特别开胃，再讲究点，还可以放一点点糖，这样汤汁的味道会更鲜。

路安回来时赵悬正好打上两大碗米饭，每碗米饭上先撒一把青葱，然後再各盖上两张吸饱了汤汁的荷包蛋，剩下的料汁浇在鸡蛋上，大功告成。

小葱被滚烫的鸡蛋一卧就熟了，这炎热天气里也不用担心饭会很快冷掉。

两人食总是简简单单的，一锅汤，两碗面，一盘有荤有素的菜，单其中一个就能作为他们二人的一餐。煮起来不大费脑也不用费劲，赵悬很喜欢这样的生活。

冲上一壶茶叶，并着两碗沉甸甸的酸辣荷包蛋盖饭都端上了桌。

路安浸湿了一条毛巾，一边擦着满头大汗一边巴巴看着饭菜：“你怎麽这麽厉害，这蛋看起来就很好吃，为什麽你能把这麽简单的菜做得这麽好吃呢？”

路安虽然长得好看，却有一种从内透出来的呆憨，赵悬从小就在路安身上贴上了笨蛋美人的标签，这个标签直到他以六百多的分数考上大学才被迫撕掉。但这麽多年了，路安依旧给赵悬一种他为人十分真诚的感觉，所以他的话让赵悬不禁咧开了嘴。

荷包蛋一定要将边边煎得焦黄才好吃，用勺子捣碎了还流黄心的蛋，拌进米饭里，米饭混着一半香脆一半软绵的鸡蛋，裹着沾着青葱和红椒的酱汁，用勺子挖上满满一勺，全全送进嘴里！

一大碗饭，也就是七八勺能解决的事情。

入夏以来赵悬开始喜欢上这些重口味的食物，凉拌也好，腌制也好，只要是咸辣，酸辣的东西她都很喜欢。她的食量变大了很多，大量的农活却没有让她胖起来，反倒愈加神采奕奕。

饭间，赵悬询问路安一大早去了什麽地方，路安说本来打算去早晨去捞猪草，昨晚他们半夜才回家，所以他起得也不算早，哪知在村头的池塘旁碰见了已经捞了两大簸箕的狗狗。

这小小的孩子一次提不了两簸箕，只能分两次运送。460不知何时起来的，早就来到了池塘边，它和狗狗已经混熟了，正摇着尾巴跟在他後头。

路安对这孩子说已经不需要他帮忙喂猪了，叫他赶紧回家去，哪知这孩子责任心还挺强，很仔细地嘱咐了路安一些喂猪和喂鸡的注意事项，好似忘记了路安喂养这些家畜的时间比他多得多。

路安笑着都答应了下来，还邀请狗狗以後有空多来家里玩，可以请他吃冰棒。

狗狗听到有冰棒吃有些小激动，害羞地说好。

路安将狗狗捞好的水葫芦带回家，煮熟了拌上糠，喂给猪吃。顺道给鸡撒了很多碎米。之後他又去田间看了看，一切无碍後才回到家里来。

两人似乎都被回来的路程给吸干了精气，到现在全身肌肉都还是酸疼的，于是到了傍晚太阳落山时，两人才一起给奄奄一息的菜地里浇了水。

天气大热，菜地就需要一天浇一次水了。赵悬说已经连着一段时间没下雨了，这对于他们来说算是好消息——他们的稻子，马上就要成熟了。

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