掌心文学

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第31章 箬叶扎肉（第2页）

“那等农闲时我们就做着试试，”接着路安又补充了一句，“我说的是粉干。”

说到这里赵悬的眼睛亮了亮：“其实土豆和地瓜都可以做粉，不知道这季庄稼今年收成怎样，要多的话也可以试试。”

去年冬天他俩基本是靠着吃土豆地瓜这些粮食度过的，那时候他们对食物的美味度没有多大需求，只求煮熟吃饱就行。这些块状粮食都是被他们以原生态的模样埋进炭里烤熟，或是扔进水里煮熟的，什麽模样放进去的，就是什麽模样拿出来的，沾点盐，再有要求点，沾点辣椒粉就整个囫囵吞下肚子。

赵悬在营地里吃了很久的豆子，再然後又吃了很久的粗粮，胃早就不堪重负，很多时候她刚吃下这些食物，胃里马上就泛出酸水来，严重的时候烧胃的感觉能让她整夜都睡不着。

两人随意说着话，一旁的瓦罐中已经飘出了诱人的肉香，赵悬揭开了盖子，用筷子戳了戳肉，说：“还要再炖一下。”说着她拍拍屁股站起来，准备去水井那儿将西瓜拿回来。

这时候天光依稀算亮，太阳已经落入了山头下，西边只留下丝丝绒绒的红色，虫声已经不显了，衬托得村子更加安静。

赵悬将双手插在兜儿里，慢慢朝村下头走着，她喜欢悠闲又静谧的此刻。

西瓜已经被井水冰透，它被绿色的编织网兜着泡在水里，编织网的一头被路安系在了井外一处凸起的石头上，赵悬解了网兜，顺势一拉，将沾着晶莹水滴的西瓜给捞了上来。

冰凉的西瓜，似乎比刚采来的时候更加翠绿了。

抱着西瓜，她又朝家的方向走去，依旧慢悠悠的。

赵悬特意挑了个小的西瓜，这样井水可以让它冰得更快些，菜刀对着小西瓜一劈，分出一样大小的两半，她拿了勺子，和路安一人抱着一半西瓜，一边挖着吃，一边继续等肉熟。

路安吃了一口淡粉色的瓜肉，嚼了几口，皱眉：“这西瓜怎麽一股葱味？”

赵悬这才回神：“哦，不好意思，刚才那把菜刀我切了葱，忘了洗了。”

“你切菜和切瓜用的是同一把刀吗？”

“对啊。”

“你以前说过，切菜和切水果的刀要分开的。”路安说话乖乖的模样，并没有责怪她，而是陈述一个过往事实。

赵悬回答得也很坦然：“算了，我已经没有那麽讲究了。”

天彻底黑下去之後，他们在厅子里点上了灯，这时候肉也熟了，小炉子的盖子轻轻扑腾着，浓郁的香味飘出来，带着一股子很淡的粽叶香。

赵悬拿过一个大瓷碗，用筷子在锅子里仔细翻找着靠着锅底的肉块，底下的肉吸饱了汤汁，比上头的更好吃。她没有熄火，让馀下的炭继续烤着炉子，拿走底下的肉，上头的肉块掉进汤里，继续炖煮着。

她把肉切得很大块，有半个巴掌大，因此几块肉就在大瓷碗里堆出了一个尖尖。460哪里见过这阵仗，看着赵悬挑出一块块棕红的肉，馋得眼皮都没了，失了魂一样跟在她屁股後边，赵悬手里的碗擡高，它的头就擡高，碗放低，它的头就压低。

赵悬觉得好笑，她拿着碗画了一个圈，460的狗头也就转了一个圈。

赵悬对路安说：“路安你快看！可追踪式摄像头诶！”

吃箬叶扎肉是个很有仪式感的事情，捏着棉线将肉块放进自己盛满米饭的碗里。解开上头的活结，剥开外头已经煮成棕色的箬叶，就会露出里头糯香的肉来，肥瘦分明，肥肉晶莹剔透，瘦肉丝丝分明。比起直接下锅炖煮的肉来，箬叶裹住的肉自带着叶子香味，把肉本身带着的油腻味道压了下去。

末世前，挑嘴的赵悬是不大吃这样的肉块的，切成大块焖煮而成的肉她都不喜欢吃，她觉得这些东西太油腻，味太重，末世後她反思了一下，觉得不是自己不喜欢吃，而是那时候自己吃得太多了，人总是对自己拥有太多的东西不是很珍惜。

那时候她的不仅不喜欢吃肉，对于粽子也不是太喜欢。

她真是太不懂事了。

解下了箬叶，赵悬又勺了一调羹的浓稠汤汁浇在米饭上，用筷子夹下一块已经完全酥软的肉，并着已经吸抱汤汁的米饭一起吃进嘴里，咸甜丶细腻丶醇香，她才咬了几口就迫不及待地吞进肚子里，然後又着急忙慌地扒进第二口米饭。

真香啊……果然，米饭最好的朋友是大块的肉。她擡头，看见对面的路安也在埋头苦吃着，他似乎知道赵悬喜欢吃偏瘦一些丶带着些筋的肉，看见这些肉，即便已经放进了自己的碗里，他也会用筷子将赵悬喜欢的那部分肉夹开，然後放到她碗里。

赵悬也不拒绝，接过肉後回他嘿嘿一笑。

这一锅箬叶扎肉煮了很多，他俩一顿吃了很多，还分了460小尝了几块後，依旧剩下了半罐。

肉类短时间不会坏，赵悬盖上盖子，将晾凉的罐子放进冰箱，打算做明天的午饭。

这是他们定居荒村後第一顿毫无节制地大快朵颐。平常就算吃得再饱，也没有摄入这麽多的油脂，再加上贪凉吃的西瓜的辅助，毫无意外的，赵悬晚上拉肚子了。

上厕所对于如今的他们来说已经是非常麻烦的事情了，为了避免病菌传染和不好气味的传播，自己住的房子里的厕所已经禁用了，要上厕所得去隔壁养猪的後院，那里有一个旱厕。

通常在晚上要锁院门前，赵悬和路安都会结伴去隔壁上一趟厕所。家里是放有马桶的，半夜要上厕所也可以临时解决，但使用的机会不多。毕竟倒马桶不是一个令人很愉快的家务劳动。

赵悬的肚子咕嘟了半个晚上，终于她忍不住爬下了床，正在套拖鞋时她见路安也要起来，就制止了他：“你睡吧，我自己去厕所。”

带上一截卫生纸，一段艾条，另拎上一个手电筒，走下楼来时，见460警惕地张开了眼睛，一人一狗对视了几秒，460很默契地跟上了主人出门去。

来到这荒村将近一年了，除了姚家人，就再也没有见过其他陌生人了，赵悬的的确确地放下了戒心，之前如果她要起夜，都是路安陪着去，但近几个月来她都是自己去了，460在家的话，就是460陪着她去。

旱厕的味道实在是不好，她点燃了艾条，将艾条插在门环上，她没有锁门，因为不需要。

院子里的猪和鸡听到脚步声後骚动了一会儿很快就安静了下来，入秋後的虫鸣声小了很多，虫子似乎在夏天用光了精力，叫了一会儿後就会停很长一段时间，而在这段时间里，整个世界都是安静的。

460卧在院子里，赵悬甚至可以听见它伸着舌头的呼吸声。

“460！”她试着叫了一声。

460回应了她一声嘹亮的“汪”，鸡群又是一阵骚动。

赵悬隔一段时间就叫460一次，以确定它还在。

深夜的蚊子相当凶狠，她用手臂时不时地在自己的屁股外扇扇，企图赶走作祟的蚊子，但似乎没有什麽用，很快屁股上就起了几个大包。

蹲旱厕远不如在干净明亮的卫生间里蹲马桶要来的轻松，双腿很快就会酥麻，赵悬速战速决，她紧闭着嘴巴，一方面不想吸进臭气，一方面怕吃进几头蚊子。

如果能造个化粪池就好了，总比现在的旱厕要干净卫生得多，只是不知道路安了不了解化粪池的构造，不了解也不打紧，太平镇的图书馆里应该有很多介绍这方面的书籍。毕竟是个服务于农村的镇图书馆嘛。

就是水泥难找，末世後这种东西一般都受潮，不能再用了。

不过建个化粪池这件事情，倒是可以给路安商量一下。赵悬边洗着手，边这样想着。

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