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“嗯,真香,拿来拌米饭或是烩菜都是极好的,小珠你也闻闻。”
那蜜就更是宝贝了,季胥早上走时是泡了赤豆的,这会子拿来煮赤豆粥。
添上一勺蜜,这赤红软糯的豆粥吃起来甜滋滋的,妹妹们必定爱极了。
因着腊八,那房梁上,两个妹妹惦记了数日的腊肉,被季胥取下来,切了一段。
看的季凤眼都直了,她早都向往阿姊熏的腊肉是何滋味,巴巴盼着这日了。
“阿姊,今日烹腊肉吗?”她问道。
这会子正在竈旁烧火,陶釜里头,正煮着赤豆粥,乡里蜡八祭过後,自家会做赤豆粥,额外祭祀先炊婆婆,是他们这的习俗。
阿姊一早起床,便泡了几把赤豆,这会子已是煮出赤红色,浓稠的咕嘟着泡,还放了平日吃不着的蜜。
见还有腊肉,季凤喜道:
“正好还能敬一敬先炊婆婆。”
若是有条件的,腊八还会给先炊婆婆备上酒肉,更显诚意,她们今年有腊肉祭祀,明年必定能竈火兴旺。
季胥点了头,逗趣儿道:“还能解一解凤妹肚里的馋。”
季凤便哼了声,把嘴一撅,不大好意思的蹲下烧火了。
一旁捧着瓦狗取暖的季珠道:“二姊羞羞了。”
季凤挠她痒,一面道:“小珠馋不馋?馋不馋?”
季珠笑着躲闪,认道:“小珠也馋!”
怕她滚在地上脏了衣裳,季凤这才放过她。
只见季胥将那腊肉切的薄薄一片,瘦的部位是种酱赭色,肥的部位晶莹剔透的,好看极了,再将那屋後拔来的蒜苗,洗干净,切成半指长的段,釜底热些膏油,将腊肉片和蒜苗一炒,那呛出的蒜肉香一下四溢开来。
一盘油亮蒜香,青红相宜的蒜苗炒腊肉,便盛了出来。
“真香哪。”季珠深嗅了一口,满脸陶醉道。
不过今日是腊八,菜馔得先祭祀先炊婆婆,《礼记》有云:“竈者,老妇之祭,其神先炊也。”
这里便说竈神是“先炊”。祭祀竈神能给家里带来福祉。
自家祭祀不比乡里,有人力筑土作坛,西汉这时候也还没有线香,倒有一种叫菁茅的香草,烧起来有股香味,不过很名贵,周朝时还是楚地的贡品,向来是天子祭祀才用的,连乡里也不过烧些普通柴禾。
她们便烧不起香草香木,只燃了竈火。
只见季胥将陶竈丶炊具收拾整净,再将那肉丶一大碗赤豆粥,摆放在竈头。
三姊妹向竈而跪,捧手在胸前,请了先炊婆婆先用,方在心中默念祈愿。
季凤在心中虔诚请道:“先炊婆婆来我家用饭啦,和您老人家再求个事,季蕴,乃是长安的一个老膳妇,是个大善人,您要像保佑我家一样,保佑她福运常在,竈火兴旺。”
如此一番祭祀过後,才在食案上用赤豆粥,吃那蒜苗炒腊肉,心满意恬的。
饶是这门窗紧阖着,可到底屋子不是密不透风的,那股炊烟飘了出去,远的不说,那近处的季家大房,嗅的清清楚楚。
金氏捂着哀鸣的肚子,咽了咽口水,只当是隔壁得来的祭品里头有腊肉,倒不知是她们自家的,向那方向狠狠啐了一口,继续跪向竈台,捧手念念有词的:
“先炊婆婆您老人家好,我隔壁那户,乃是奸盗小人,愿先炊婆婆灭了她家竈火,让她家竈倒屋塌。”
只见她家竈面,也摆着赤豆粥,赤豆买的少,十分零星,晃荡的能看见碗底,季虎孩嗅着肉香,肚腹空空,饿向金氏道:
“阿母,什麽时候吃晡食,我饿了!”
金氏瞪眼示意他莫吵嚷,好在季止及时将他拉走了,金氏便继续道:
“再保佑我家,来年无病无疫,竈火兴旺;
再有一个,如今粮价飞涨,您老人家使点力,保佑保佑这粮价快点下来,家里头干饭都吃不上了,裤头都松了……”
好一通絮叨才起来,季元等着吃赤豆粥呢,闻她之言,撇嘴道:
“阿母好啰嗦,先炊婆婆她老人家哪管这一大摊子的事。”
金氏想了想,咬咬牙,便道:
“您老人家若是嫌烦,只需记着我这最後一个愿。”
……
“希望先炊婆婆保佑这粮价的风波尽快过去,让日子回到从前。”
“愿先炊婆婆保佑粮价莫要再涨了,已是亏的多了……”
“先炊婆婆让我家成富户,让粮价回到从前罢。”
“先炊婆婆,保佑我家能日日吃上干饭。”
季胥家丶冯家丶崔家丶陈家丶王家等本固里五十馀户人家,都设了赤豆粥,在竈前祭祀请愿。
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