掌心文学

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第1节（第2页）

就好比今天，汪伯那里肯定有好货，才冒雨也要过来送肉。

在门口换好了雨鞋，阿恬套了个雨衣钻进这场并不算大的蒙蒙春雨里，ASMR立刻切换到了全景环绕播放模式。

汪伯满是岁月痕迹的脸遮挡在了黑色雨衣的兜帽下方，见到阿恬，他绽放出了一个憨厚又慈爱的笑容，好像雨天突然冒出来一个大太阳。

阿恬喜欢村里的人们，因朴实和真挚发自内心的喜欢。

于是，她也张开大大的笑脸凑过去：“汪伯，今天送什么好货来？”

“盐原牧场那边被狼群袭击了，牛被咬死不少，他们吃不完，远程运输又怕坏了，到咱们村里来碰碰运气。”说着，汪伯掀开了电三轮后面的冰柜，让阿恬看，“这里还有几只小牛犊子，肉嫩得紧，我一看赶紧给你送过来。”

阿恬探个头过去，都是被拆解好的肉，鲜艳的肌红蛋白散发着生命的活力，确实是很新鲜的肉。

“汪伯有没有？”阿恬看完后并没有急着接货，而是反问。

“你这孩子，倒是惦记着你汪伯。”汪伯掏出一根自己卷的烟卷叼在嘴里干吸了几口也不点燃，笑着对阿恬道，“放心吧，村里人都够吃了，这是大家特意为你留的。”

阿恬这才满意：“那谢谢汪伯，等我卸到地窖去。”

“来，咱俩一起。”汪伯又将烟卷别在耳朵上，撸起袖子开始搬肉。

两人忙活了一阵才将整个冰柜半空，这里不仅有小牛犊子肉，还有猪肉、羊肉的各个部位，反正送一趟也是送，干脆多送一点。

青森小馆每次进货的量也不算大，算算日子，再过几天阿恬也该打电话订货了，这次正好一块补上。

埋头忙活了快一个钟头，阿恬从起来到现在没吃没喝饿的头晕眼花。

眼下雨也停了，只剩湿漉泥泞的地面，阿恬看了看依旧阴仄仄的天，又看看烂乎乎的地，对汪伯道：“汪伯，中午这里吃吧”

哪知汪伯摆摆手：“不得不得，你婶子在家里等我，她让我一定得回去吃，再说，下午还得垒圈。”

虽然这样说，但他还是停顿了一下，小心翼翼的好奇道：“阿恬今儿准备做什么？这几天又去哪里搞了材料回来？”

阿恬瞪着眼睛想了一会儿：“前几天倒是去南边挖了些春笋……咸肉也还有一些，既然这样，就煮个腌笃鲜吧。”

“腌笃鲜啊……”汪伯舔了下嘴唇，“腌笃鲜好，就吃这个，每天要好好吃饭，听到了没。”

“听到了听到了。”阿恬使劲点头。

“那我走了，再不走回去就晚了。”汪伯骑上了电三轮，在泥巴地上掉了头，突突的开走了。

“汪伯您慢点儿！”阿恬在他身后挥手，手臂还没放下，人已经消失在了朦胧的水汽中了。

回到餐厅，阿恬狠狠的灌了一大杯温热的蜂蜜水，才感觉自己活了过来。

现在这个时间等腌笃鲜熟自己可能要先被饿死，于是从冰箱里拿出馒头切片用微波炉热了，抹上村民自制的辣味腐乳，草草的解决了早餐。

阿布坐在操作台上，尾巴不耐烦的拍打着木质台面，似乎很是嫌弃阿恬这样不讲究的饮食习惯。

垫了肚子的阿恬重拾活力，去后面的储藏室拿出春笋、腌制的咸肉以及干的豆腐扣开始忙活。

先将豆腐扣和咸肉都泡在水里，阿恬便开始剥笋。初春的笋子嫩的指甲一戳就能出水，阿恬仔细剥掉外面的笋衣，因舍不得浪费，根部硬硬的部分多留了一点。

怕咬不动就多炖一会儿，咸肉也炖不烂，凑一堆也挺好。

准备工作完毕，将春笋、咸肉和豆腐扣依次焯水，阿恬从下面的橱柜里拿出一个大砂锅。

白色的磨砂釉子质地让阿恬第一眼看到就喜欢上了，也没看有多大，立刻下单购进，等收到货后一看，好家伙，这砂锅可以炖下三个大肘子！

不过多炖就能多吃，阿恬也不甚在意，美滋滋的往里面倒入油，等油热了之后将咸肉放里面煸炒出它自身的油脂，再倒入热水放入春笋。

豆腐扣很容易烂，要等春笋和咸肉炖得差不多了最后再放，于是等阿恬准备盖盖子的时候才发现，自己又做多了。

她盯了会儿砂锅里面因受热向她花枝招展的水波纹，认命的将盖子盖上。

算了，也不是第一次了。

剩下的时间就是等待，没什么事做阿恬搬出笔记本打算上网，结果外面又下起了雨。

阿恬坐在吧台上面拖着下巴透过窗子呆呆的看了一会儿，随后起身把大门打开，将门上挂着的CLOSE的木质牌子翻了过来。

青森小馆四个字深刻又醒目的出现在木牌子上，阿恬看了会儿后认命般的叹了口气，终是没有再转回来。

青森的初春还是挺冷的，或许，有些旅客，需要这样一个温暖的地方歇歇脚。

第02章

砂锅突突的冒着热气，咸鲜的味道混杂着潮湿清冽的雨水气息钻入鼻孔。旁边压力锅里的米饭也快熟了，和腌笃鲜鲜美的味道混合到了一起，先让嗅觉吃了个饱。

肚子不争气的轱辘了一声，注意力被强制性的从笔记本上拉了出来。

晌午吃的那点馒头片早就消化掉了，此时此刻，嗅觉吃饱了的阿恬的肚子在抗议，或者说，因为嗅觉的勾引，饥饿感更甚了。

最后调了下整个设计的色调，阿恬将设计套装扔给了客户，合上了笔记本扔到了一边。

她几乎是跳着从浅木色的高凳上蹦了下来，迫不及待的掀开砂锅盖子，将豆腐扣扔了进去。

汤汁已经完全熬成了奶白色，春天的咸湿气息争先恐后的往鼻孔里钻，阿恬吞了下口水，转身拔下了电压力锅的电源。

接下来，是漫长的十分钟散气和等豆腐扣入味的时间。

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