掌心文学

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第8章 拜师任务（第3页）

差不多养生太极拳和柔术也能晋升到小成。

虽然很苦，但相较于其他拜师，还算是容易的了。

陆续又跑了五六趟。

此时，送鸡鸭活鱼的商贩已经来了。

江屿鹤连忙将桶放到一边，帮忙卸货，查看鸡鸭活鱼的成色。

这些都是她的本职工作，不能懈怠。

将几只看起来病恹恹的鸡鸭退了，让店家更换新的，剩下的交割之后，江屿鹤开始忙碌起来。

开始新的一天的杀鸡宰鱼。

就在这时，一个小厮一路小跑进了院子，向江如月说道：“掌柜的，不好了，张屠户病了，说这几日无力杀猪，您看……”

“病了？呵，我看是看我生意好，想要涨价是吧。”

柳如月嘴角露出了冷笑。

“我就不信，缺了他张屠户，我柳如月还要吃带毛的猪。”

“去别的镇子找，别的镇子找不到，就去县城里找。”

“我就不信，他张屠户的手还能伸到县里去。”

“诶。”小厮正要离开。

江如月站了起来。

“掌柜，要不把猪拉来，我试试。”

江屿鹤的爷爷当年就是屠户，专门负责杀猪宰羊，兼职半拉兽医，大牲口接生，修个驴蹄子，钉个马掌什么的也会。

江屿鹤小时候在乡下的时候，这些东西没少看。

虽然，她爷爷不太喜欢教江如月这些，觉得女孩不适合当屠户。

但耳濡目染，江如月也基本上学了个七七八八。

“这你也会？行，那你就试试，如果能成，你的月利涨到两，红包两。”

江如月说道。

随后，一口大肥猪被送到了院子里。

黑底白花，看样子至少有个四百来斤。

猪已经捆好了。

江如月准备好了大盆，按住猪脖子，一刀下去，血管直接拉开。

鲜血呼呼啦啦的流入了盆中。

大黑猪开始剧烈挣扎。

但江屿鹤按照爷爷的办法，按住了大黑猪。

大黑猪虽然剧烈挣扎，但却始终没有挣脱。

那血也全都流到了盆里。

“把血端走，加盐做血豆腐，拿几个大盆来。”

江屿鹤一边招呼着，将大猪的肚子划开，将心肝脾肺挨个摘下来，分别扔到盆里。

随后，烧开水拔毛。

将毛拔干净之后，将大黑猪分解成小块，猪肘，猪脚，猪头，五花，里脊，梅花，后鞧各种部分一一拆开，摆了满满一案子。

分割完毕之后，江屿鹤擦了擦手：“掌柜的，您看还行吗？”

江如月看着那肉块，整齐划一，没有丝毫拖泥带水，说是十几年的老师傅也不遑多让。

“你天生就是吃刀口这碗饭的。”

江如月拍了拍江屿鹤的肩膀。

让人把肉收拾了，送入厨房开始备菜。

江屿鹤知道，自己在师傅心里，更重要的几分。

拜师的事情，十拿九稳了。

只要按部就班把水挑满即可。

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