掌心文学

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第57章 真不像兄弟（第1页）

见桌上还放着不少竹片，想来就是供买客尝的，女子便也没有客气接了过去。

吃到口中她有些惊讶，这叫做豆腐乳的东西颜色呈淡黄色，与新鲜的白豆腐不同。口感也是细滑松软，倒是挺独特的味道。

“口味真独特，倒是好吃。”她这摊子刚摆起来，绣帕都还一块没卖出去，手里也没有铜板，有些不好意思的看着姜时安。

姜时安笑了笑，不在意道：“姐儿若是喜欢待会我给你装两块带回去，这就着白粥吃味道更好。一块能吃好长时间呢！”

女子点点头，待会人多，她也能卖出一两块去，除去交给爹娘的，她还能留两三文钱。应该够买上一块。

不消片刻，天色已然大亮。街上人逐渐多了起来。

随后便是小贩们此起彼伏地叫卖声。

“鸡蛋饼，鸡蛋饼，新鲜出锅的鸡蛋饼，蓬松柔软。”

“包子，包子，热腾腾的包子一文一个。”

“酥糖，酥糖呐，自家做的酥糖又甜又酥。”

就连旁边摊位的女子也开始小声叫卖自己的荷包。

路过的就有被她叫卖声吸引过来的，低头拿起一看，针脚细密，绣样也不错，便询问起价格。

姜时安清了清嗓子，街道上本来就有不少人将视线投向他。他稍微有些紧张，但为了能赚钱还是提高了音量，开口叫卖：“豆腐乳，自家做的豆腐乳。米粥，蘸水都可以放。走过路过都来尝一尝呀，先尝再买！”

听到先尝后买不少人便都朝他走了过去，站在桌前看着桌上碗里的几块黄色豆腐。

有个拎着篮子的妇人，开口问：“小哥儿你这别是豆腐坏了吧，怎么颜色有些黄，闻这味道还有点臭？”

周围有人点头附和，别是豆腐坏了才拿来卖，那自家吃的臭豆腐，怎么说成豆腐乳，那不是闹笑话了吗？

姜时安摇摇头，给周围围了一圈的人都递上竹片，开口说道：“这可不是坏了的豆腐，是先酵然后又腌制的豆腐乳。各位婶子，阿嫂可以先尝一尝。”

免费的不吃白不吃，他这样一说，众人便都伸长竹片去挑上一块。

先是试探性的抿了一口，觉出味道不错，便含到了口中。

在尝出味道后，不少人接连点头。

“这味道是不错，口感也有些奇特。哥儿怎么卖的。”

有觉得味道不错便想买上几块回家给家里人也尝尝，但也有一些问他是怎么做的，反正是豆腐回家自己也能腌制不是。

姜时安把旁边坛子的封盖打开，耐心说着：“一文钱两块，做法需要用到的东西就多了，盐、白酒，辣椒面，辣味的还得用香油浸泡，然后还得酵半月才能盛出食用。原味的一文钱两块，这种红油浸泡的就一文一块。”

浸泡着红油的豆腐乳被盛到碗中，油汪汪红彤彤的，看着味道就很不错。

原本听到一文钱才两小块的人还觉得有些贵在，一听到这还得用香油泡，又是辣椒面的，突然就觉得还是挺值当的。

辣椒就算了，乡下人家都有种，晒干后磨细就行了，但这香油可是和米粮差不多贵的，乡下人家也就逢年过节会滴上几滴在菜里面炒着吃。

这用来泡豆腐想都不敢想。

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