掌心文学

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第83章 第十三次直播③（第1页）

【好了，兰兰现在在农业基地的厨房外面。里面地方太小，腾挪不开。所以兰兰现在在厨房外面拍摄。】

天幕上雾气腾腾的，时不时传来一阵阵“刺啦刺啦”下油锅炒菜的声音。烟火气之间，脑哥的身影似乎在天幕深处忙碌。

萧兰兰看不见人，但是声音却从天幕上传来。

【原本兰兰想要借着脑哥做菜的机会，给大家讲讲探春和大观园改革的。但是脑哥的动作实在是太快，几道特别费时间的菜正好是他已经提前准备好的。所以兰兰就不急在这一时，等带大家一起见证过这几道红楼美味之后，咱们再和大家一起聊聊探春和她的大观园“兴利除宿弊”哈!】

探春无声无息地叹出一口气。宝玉在她身旁看她一眼，便悄声安慰：“三妹妹莫要着急。”

探春连忙摇手，心道：我这哪里是着急，分明是惶恐啊!

毕竟她是曾亲眼见证宝玉、凤姐两人被那天幕损到不成话的。此刻天幕越是卖关子，探春就越是心惊胆颤，惶恐万分。

片刻后，就听天幕上传来脑哥一声吆喝。

【好了!】

天幕随即转到一间窗明几净的小屋里，屋子的正中是一张大圆桌。这屋子的窗户刚好对着外面那一大片一大片的拱形白色房屋。而萧兰兰则侧面对着窗子坐了下来，冲着天幕笑着开口。

【我已经闻到香味了，让我们来尝尝脑哥的手艺。】贾母闻言咋舌：“原来这位男仙也会烹饪……”

可这话一说出口，大家便怎么听怎么觉得不大对劲。餐风宿露的仙人，明明应该远庖厨的，现在却在厨房里忙碌……

然而就真见脑哥托着一个大托盘，将琳琅满目的几样菜色都捧了过来。

他一将手中托盘放下来，连忙取过桌面上的一个小匣子，握在手中，冲着高处按了几下。贾母等人似乎听见“滴滴”的响了几声，就听脑哥对萧兰兰说。【兰兰别着急脱外套，空调刚开，屋里要过一会儿才能暖起来。】就见弹幕上飘过好几行“脑哥暖男”的文字，贾母等人谁也没看懂。接着天幕抖动，向地上众人展示几道菜肴。

就见这些菜肴都放在色调雅致的素色瓷盘里，看不出是多名贵的窑瓷，但是衬托着菜色清新，看起来很协调。

“兰兰也客气了不少”——弹幕上如此评价萧兰兰的作风转变。

【好，请大家跟随我的直播镜头，来看看这几道红楼美食。这就是探春和宝钗即便花五百大钱也要让厨房开小灶的油盐炒枸杞芽儿了。兰兰代表大家尝一口……嗯，口感很嫩很清爽，有一丢丢药味，但是有素油和盐搭配，这个味道就显得很香。】

【我们南京人吃野菜就是因为喜欢这个味道，清爽、解腻……有种春天的味道。】

经过脑哥补充，荣国府里众人竟也都回想起尝过的鲜嫩野菜滋味。

【感谢脑哥的解说。让我们再来看看这个：晴雯爱吃的芦蒿。不过脑哥照顾兰兰的口味，用腊肉同炒.…哇!】

天幕上重新出现了萧兰兰娇俏的面孔，她满面惊喜，显然这道炒芦蒿非常对她的胃口。

【这道菜好好吃!芦蒿特别脆，又嫩又脆，尝起来有种蒿子的清香。与腊肉同炒，腊肉的油香就全都浸润到芦蒿里，一点都不寡淡，香极了。】

天幕又转向了脑哥，就见脑哥黑脸微红，脸上带着不好意思的笑，摸着脑袋，反过来夸赞萧兰兰。

【兰兰，你真会说!】

【对了，这个是米饭，给你。】

天幕再转，就见脑哥递给萧兰兰一碗米饭，但那米饭竟然是红色的。以至于天幕再转向萧兰兰的时候，她面上写满了惊喜——

【是胭脂米!】

几行弹幕飘过：“哇，连兰兰都不知道的惊喜!”、"连我这个吃货都嫉妒了!"

【脑哥，所以你是详读过红楼梦的，这次我们这次合作之前，专门准备了一番对不对?】

天幕上没显现出脑哥此刻的状态，但众人都自行想象了这个憨厚汉子……男仙，微红着脸，伸手抚着后脑的样子。

【兰兰再给大家介绍一下，这个“玉田胭脂米”，它出现在《红楼梦》中第五十三回，宁府的庄头乌进孝年前来向贾珍进禀帖和账目，这禀帖上就写了，“玉田胭脂米二石”。这种米不是普通的红米，也不是糯米。据说营养价值比普通米更高。味道如何，就让兰兰来尝尝看。】

就见萧兰兰真的挟了一筷，送入口中，咀嚼片刻，才开口道：

【不粘，口感很精道，有一种很清新的米香味。脑哥，真是没想到，来你这儿除了这些清新爽口的野菜，连这样的上品稻米也能尝到。】

【兰兰，用这米淘一淘火腿鲜笋汤试试看。南京人有时会吃“汤泡饭”，你试试这火腿鲜笋汤泡胭脂米饭试试看?】

就见天幕上，萧兰兰从脑哥那里接过一只玲珑可爱的汤碗，将那晶莹红润的胭脂米拨了几筷子到汤碗里，然后又用汤勺舀了几勺金黄澄清的鲜汤在汤碗里，让胭脂米都浸泡在汤里。

脑哥却还没完全满意，又亲手拿了一双公筷，给萧兰兰挟了两片火腿，几片嫩笋，铺在汤碗中。

随即天幕抖动，让天幕外的众人能自下而上看见那枚汤碗的模样。就见碗中米如胭脂，汤色澄清，表面整整齐齐地叠着两片深红色的火腿，数枚浅玉色的冬笋片，宛若一幅美丽的画卷。

贾母见了连连点头：“这天上仙人确实是懂汤淘饭的。”

【这个也好极了，多谢脑哥。】

萧兰兰连吃了几口饭，喝了一大口汤，才依依不舍地放下了碗，向脑哥表示感谢。脑哥依旧很实诚，一手抚着后脑，一手将一碟黄澄澄、亮光光的菜肴推到萧兰兰面前。【这个是按《随园食单》的方法做的笋子，不知道是不是你说的鸡髓笋。尝尝看吧!】

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