掌心文学

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红楼篇 林玉桃 第四章（第1页）

红楼篇林玉桃第四章

官船在长江上缓缓前行，两岸青山如黛。小桃倚在船舷边，望着远处逐渐清晰的金陵城墙，心跳不由自主地加快了。

"姐姐，那就是金陵吗？"黛玉披着淡青色斗篷走到她身边，小脸被江风吹得微微发红。

"是啊，六朝古都，最是繁华不过。"小桃笑着替她拢了拢斗篷，"我们在此停靠两日，补给些物资再继续北上。"

黛玉眼中闪过一丝期待："听说金陵的点心最有名..."

小桃眨眨眼："那我们得好好尝尝，回头我也学着做给你吃。"

【任务提示：金陵城内有红楼美食"胭脂鹅脯"的早期版本，寻找并改良可获得奖励】

系统的提示让小桃精神一振。她回头看了眼正在甲板上指挥仆役的林家管家，凑到黛玉耳边低声道："一会儿我带你溜出去逛逛如何？老待在船上闷得慌。"

黛玉眼睛一亮，随即犹豫："可是父亲说..."

"我们多带几个丫鬟小厮，就在码头附近转转，不碍事的。"小桃眨眨眼，"听说金陵聚宝门一带的小吃最有名..."

半个时辰後，两个女孩戴着轻纱帷帽，在几名仆役的陪同下走进了金陵繁华的街市。黛玉紧紧抓着小桃的手，既紧张又兴奋地打量着四周热闹的景象：叫卖的小贩丶杂耍的艺人丶飘香的茶楼，一切都比扬州更加喧嚣多彩。

"姐姐，你看那个！"黛玉突然指着一个卖糖人的摊子，眼中闪烁着孩童的天真。

小桃笑着买了两只蝴蝶形状的糖人，递给黛玉一只："尝尝，听说金陵的麦芽糖特别香。"

黛玉小心翼翼地舔了一口，眼睛弯成了月牙："好甜！"

正当两人享受着难得的闲暇时光，一阵特别的香气飘入小桃鼻中——那是红曲米与肉香混合的独特气味。她循着香味望去，看见一家名为"醉仙楼"的二层小酒楼。

"妹妹，我们去那家店看看。"小桃拉着黛玉走向酒楼。

刚进门，就见堂倌端着一盘色泽红艳的鹅肉从厨房出来。小桃眼睛一亮——这不正是"胭脂鹅脯"吗？只是颜色略显暗沉，不如系统图谱中展示的那般鲜亮。

"客官要点什麽？咱们店的胭脂鹅脯可是祖传手艺！"掌柜热情地迎上来。

小桃要了一盘鹅脯和几样小菜，带着黛玉在靠窗的位置坐下。待鹅脯上桌，她仔细端详片刻，夹起一块尝了尝，眉头微蹙。

"姐姐，不好吃吗？"黛玉小声问。

"味道还行，但不够正宗。"小桃放下筷子，"胭脂鹅脯该用红曲米和蜂蜜腌制，这家的红曲米发酵不足，火候也过了些。"

她声音不大，却被恰好经过的掌柜听了个正着。那胖掌柜脸色一沉："小姑娘家家的懂什麽？我家鹅脯在金陵卖了三十年，还没人敢说不是正宗的！"

周围食客纷纷看过来，黛玉紧张地拉住小桃的袖子。小桃却不慌不忙，微微一笑："掌柜的莫恼。我祖上曾在御膳房当差，传下几个方子，这胭脂鹅脯恰是其中之一。若您不信，我可说几处关键——"

她压低声音："正宗胭脂鹅脯需选三个月大的嫩鹅，红曲米要先用绍兴黄酒泡发，腌制时得加一味肉桂粉提香。最後蒸制时，需用桑木柴火，文火慢蒸一个时辰，方能色泽鲜亮如胭脂，肉质细嫩不柴。"

掌柜的瞪大眼睛，满脸不可思议："你...你怎麽知道得这麽详细？我家祖传秘方确实提到桑木柴火，只是近年桑木难得，改用寻常柴火了..."

小桃心中暗笑——这哪是什麽祖传秘方，分明是系统提供的标准配方。她故作神秘道："若掌柜的有兴趣，我可与您家厨子细说改良之法。"

一刻钟後，小桃被请进了醉仙楼的後厨。她系上围裙，在厨子将信将疑的目光中，亲自演示了正宗胭脂鹅脯的做法。从红曲米的处理到火候的掌控，每一个细节都精准到位。

"妙啊！"当那盘色泽鲜红透亮丶香气扑鼻的鹅脯出炉时，老厨子激动得胡子直颤，"小姑娘真神了！这比我做的好吃十倍！"

掌柜的尝了一口，立刻拍板要买下这个配方。小桃却笑着摇头："方子我可以免费送给贵店，只求日後我妹妹来金陵，能吃上这正宗的胭脂鹅脯。"

【任务完成：改良胭脂鹅脯】

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