掌心文学

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第八章（第1页）

第八章

傍晚，夕阳把天空染成了动人的瑟红色。

何潆打了张滴滴车带何怀素去了大地茶海附近的一家餐厅，叫云端私厨小院。

其实古镇里面和附近也有几家味道不错的土锅子餐厅，有的还是网红餐厅，但国庆期间，那些餐厅都人满为患，所以何潆找了家距离古镇稍远，但味道绝对正宗的餐厅。

云端私厨小院也是个四合小院改造的，中心是一片宽敞的天井，天井中央摆放着一口古色古香的石缸，缸中游弋着几尾金鱼，水面上漂浮着几片睡莲叶，增添了几分生机与灵动。四周种着绿竹。

四周的走廊上挂着红色的灯笼，此时夜幕降临，灯笼亮起，在微风的吹拂，灯影摇曳，洒在青砖铺就的地面上，一片摇曳的橙黄。

何怀素很喜欢这种氛围的餐厅，拿出相机，又是一阵咔咔拍摄。

何潆提早订好了位子，在二楼靠窗的位置，窗外正好可以看到小院的全貌，一轮明月高悬，竹林在月光的映照下，显得格外幽静而神秘。竹叶随风轻摇，发出沙沙的响声，宛如夜的低语。

“这里环境真不错。”何怀素一脸笑意，眼眸也在笑，显然很是满意。

见何怀素喜欢，何潆自然也高兴，不枉她纠结了许久丶挑选了许久，“这家店的老板是地道的腾冲人，喜欢书法，你看，墙壁上挂着的那些书法作品，都是老板自己写的。这家店开了二十几年了，味道很正宗，等会你尝尝。对了，等会八点整，院中还会有一些文化活动，我们可以边吃边看。”

何怀素自小在海外长大，但他深受爷爷的影响，对中国传统文化一向很喜欢和向往，故而对何潆选的这家餐厅是百分之一千的满意。

就连桌椅都是那麽合他的意，桌椅是红木制成，雕刻着精美的花纹，既显古朴又不失雅致。桌上摆放着青花瓷的餐具，碗碟上的图案细腻精致。这家餐厅的老板真是花了一番心思，也看得出来是个文化人。

何潆点好了菜，院中就传来丝竹演奏之声。

何潆与何怀素同时偏头看向窗外，在院中，在一盏盏灯笼昏黄柔和的光晕下，一位身着素雅长袍的老者端坐于古琴前，指尖轻抚琴弦，琴声悠扬而起，如清泉流淌，似山风低吟。

“有美景，有美乐，还有美人，我能否小酌一杯美酒？”何怀素笑吟吟地问。

何潆自然不会拒绝，笑着点头，“我也正有此意。”

她喊来服务员，点了一壶“菊花酒”，最近正是菊花盛放的季节，不仅风味独特，还具有清热解毒丶镇静安神等养身功效。

很快，土锅子就上来了。

何潆是个很喜欢钻研又有耐心的人，她详细地给何怀素这个英籍华人做介绍：“土锅子与普通金属制成的火锅不同，土锅子是用腾冲当地的陶土烤制而成，然後用鸡和鲜排骨熬成的骨汤作为底料，搭配青菜丶芋头丶山药丶白萝卜丶黄笋丶酥肉丶泡皮等十几种原料。由于锅子是陶土制成的，能够吸收锅中原料的香味，就能保持原汁原味。你尝尝。”

说着何潆开始给何怀素夹菜。

何怀素：“夹菜这种事，该交给我，你就负责吃，负责给我多介绍介绍，我喜欢听你说话，呃，说这些。”

何潆被逗笑，就接着说：“这土锅子的起源，还有个故事。相传在元朝末年，有一位大臣被派往腾冲守关。他发现每天送到边关的餐食很快就变冷了，于是他想到一个办法：让当地工匠制作土锅子来煮食，这样不仅方便，还能让战士们吃到热乎乎的饭菜。从此，土锅子成为了腾冲的名菜之一。”

除了土锅子，何潆还点了稀豆粉丶大救驾等腾冲特色美食。

何怀素免不得又要问大救驾是何意，得知是炒饵块，又问是因何得名。

何潆在心里捂嘴偷笑，真是个好奇宝宝。

“相传南明永历帝朱由榔，败走滇西，至腾冲，饥不得食，土人进炒饵块一器，朱由榔吞食罄尽，说这可真是救了驾了。遂有此名。”

这段话是汪曾祺《人间有味》散文集里的原话，何潆很喜欢汪老的散文，对一些文段能够倒背如流，便小小地“卖弄”了一番。当然她不是故意卖弄，只是那些话语从脑海里跳了出来，从嘴里跑了出来。

她喜欢且向往像汪老那样，做一个可以从人间烟火中打捞诗意的人。

何怀素看着她的眼眸亮了又亮，“大意就是这饵块让皇帝填饱了肚子，所以叫大救驾。”

何潆笑着点点头，“没错。”

这时菊花酒也送上来了，店家的酒壶和酒杯也是极其讲究极其漂亮。

酒壶造型古朴，颜色从深蓝到碧绿温柔渐变，好像大海，外壁是特意打造的纹理，像是海水涌动时掀起的一阵阵波浪。酒杯与酒壶是配套的。更绝妙的是，在灯光之下，还有一缕缕碧绿光影，好像微风吹过海平面时泛起的粼粼波光。

何怀素把玩这酒杯，笑道：“这酒都还没喝呢，我已经都要醉了。”

何潆轻笑，拿起酒壶为他倒酒，酒色澄澈如琥珀，几朵金黄的菊花在酒中轻轻舒展，淡淡的菊花香和酒香弥漫开来。

何潆举起酒杯，“Nathan，今天非常感谢你，还有这十天来的照顾。”

何怀素与她轻轻碰杯，“Nancy，这次腾冲之行，我很开心，很开心认识你。”

何怀素语气诚恳，目光真诚而专注。

何潆微微笑了下，一饮而尽。

这一顿饭，吃得宾兴主欢。

何潆的酒量还不错，加上这菊花酒本就度数不高，她也只要了三公两的酒，她与何怀素大致是平分了酒，所以她并没有太大的感觉。

反倒是何怀素，已是红了脸，脖子丶手臂也是红通通的。

“你没事吧？”何潆问他。因为是他提出要喝酒的，所以她也就理所当然地觉得他应是酒量不错的，也就没有多拦着他。

何怀素摇摇头，“没事，我有一点酒精过敏，但没有大碍，只是有点头晕。我把握着度的。”

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