掌心文学

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第2章（第1页）

柳飘飘转过去，她从自家镇上来银霞不过一年，她没考上高中，整天窝在家里被母亲骂，当时的邻居家姐姐说城里银霞酒楼的老板帅得像明星，上半张脸像柏原崇下半张脸像金城武。

赵临川穿着长款黑色风衣站在饭店门口，身后是一辆他惯骑的黑色赛科龙，像杜琪峰电影里的会出现的阿sir。“订单给我看看。”赵临川伸出手，黄沁把单子递过去，他低头扫了一眼单子，疑惑道：“套餐吃什么一个都没选？”

银霞酒楼的套餐是可以自己选菜的，这种情况就只能由厨师自己发挥了。

“是不是点错了，”黄沁看了一眼外卖地址，是当地的老居民楼，“要不我打个电话问问吧。”

“算了，我去找老陈问问。”赵临川说着往后厨走，不忘回头叮嘱道，“姐你们下班吧！”

银霞的后厨位于后院的地方，赵临川拿着外卖单进去的时候，陈海生已经换好衣服准备下班了，徒弟苗肖一正往冰柜里冻今天剩下的海鲜。陈海生看见赵临川进来，惊讶道：“临川你今天不是去跟投资商吃饭吗，怎么这么快回来了？”

“晚上没喝酒，就早点回来了。”赵临川走过去，放下单子问陈海生，“现在厨房里还剩下什么？”

跟生意人吃饭哪有不喝酒的道理，陈海生隐约觉得今晚发生了什么，但也没有多问，扫了一眼台面上的单子对赵临川说道：“菜肉都有，豆角茄子黄瓜，里脊五花吊龙海鲜小苗才搬进去，也来得及。”

听到自己的名字，苗肖一从冰柜后面探出身来，他刚把厨师服脱下，他今晚和同学约了看球赛，此刻估计难逃加班的命运。

谁知赵临川脱掉外面的长风衣挂在进门的架子上，随手又拿起一块围裙系在腰间，他今天里面穿的是三件套西装，贴身的剪裁勾勒出宽肩窄腰的好身材，挂上一条发黄的围裙真是显得突兀。“这餐我来做，你们收拾回去吧。”他说。

苗肖一有点不敢相信自己的眼睛，他跟陈海生快两年了，还不知道自己的小老板也会掌勺，说道：“老板你也会做饭啊？”

陈海生一笑起来就显得肚子更挺，他自豪地拍拍赵临川的肩膀，对苗肖一说：“想不到吧，你们小老板的手艺跟我有得一拼呢！哎呀，你快过来，今天正好学学新东西！”

“咱们这儿可不搞加班制度啊，”赵临川熟练地削好土豆皮，在案板上切成细丝，给苗肖一打了圆场，“想学什么时候都可以学，今天先回去吧。”

苗肖一得令，一溜烟地跑出去。

“跑得比耗子都快，你说我这以后放心交给谁？”陈海生在赵临川身后絮叨，看着赵临川把肋排焯水，又从柜子里取了白糖、老抽、米醋和淀粉调酱汁儿。

赵临川开灶，对陈海生说道：“交给谁？你不在我这是要跳槽去哪了？让我听听是哪家酒店花了多少钱来重金求你。”

“没个正行，”陈海生笑骂道，瞅着案板上的菜码，“哟，手艺一点没忘啊。”

“忘不掉的。”赵临川说。

陈海生不再瞎聊，跟赵临川说：“走了，老婆闺女还在家等着呢。”

“路上注意安全，门我来锁。”赵临川对陈海生说了最后一句话。

蒜蓉加进热油里炸香，放入煎好的肋排来回翻炒，最后加入刚刚调好的料汁儿一顿勾芡，糖醋小排的香气充盈着整个空间。另一道菜炝炒土豆丝就更简单了，薄薄的土豆丝在猛火里爆炒，混着青椒丝和小米辣，赵临川单手拎锅，给土豆丝颠勺翻面，另一个锅里的糖醋小排也进入到最后收汁儿的阶段。

打开冰箱的时候，赵临川发现里面有一锅陈海生今天调好的海蜇汤。海蜇汤是银霞的特色，也是当年袁霞的独创菜，像果冻一般晶莹的海蜇切成小块，混入独家酱料，最后撒一把白芝麻和香菜，炎炎夏日里那鲜甜的口感别提多舒服。

赵临川多拿了一个打包盒，用勺子盛出一碗海蜇汤放在套餐最上面。

收拾完厨具，赵临川又把大厅给检查一遍，最后一个离开银霞。外卖单上的地址位于林桦路，那边的林桦公园最为出名，在赵临川小的时候，那边建起来五颜六色的旋转木马和林中飞车，很多父母都会带着自己的小孩过去玩。

赵临川跨上那辆陪伴自己多年的伙伴，路上已经没有多少车辆，他开得很快，不到一会儿就渐渐消失在夜幕之中。

黎颂华的老房子位于林桦路的林桦小区，是当地的老小区，这几年城市规划往东偏移，住在这里的大多是一些老人。地如其名，小区附近都种满了白桦树，一到夏季就变得郁郁葱葱，茂密的绿色枝叶在太阳炙烤过的路面上投射出点点光斑，而到了晚上又变成一块块黑色阴影。

赵临川的赛科龙驶过这些阴影，老小区没有象样的大门，就这样一路进去，来到外卖单上给出的具体位置。车停在楼下，赵临川提着外卖往楼上走，他对这样结构的老小区很熟悉，小时候他也住在这种地方，楼下的防盗门敞开一天小缝，似乎怎么也关不上，楼梯是水泥和钢筋土浇筑的，扶手上生着斑斑锈迹，在声控灯下像褐色的苔藓附着在上面。

401，赵临川敲响那扇银色防盗门，没有得到响应。他用了力气又敲了几次屋内仍然是静悄悄的，这时候声控灯也暗下去，他摸出手机给单子上的地址打电话，口袋里的东西也跟着掉下来，他弯下腰去捡，摸到一沓便签纸。居民楼里的声控灯滋滋作响，赵临川没有注意到别的东西。电话打了几次也没人接，赵临川给那边的人发了短信，然后将外卖放在了门口。

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