掌心文学

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第105章 桂花商机（第1页）

八月桂子飘香，泉南镇几株老金桂开得如火如荼，甜香浓郁，几乎浸透了半条街。这日，苏婉正站在铺子门口享受着这难得的秋香，忽见几个顽童拿着长竹竿，正在抽打邻家院墙内探出的桂枝，金黄色的碎花如下雨般簌簌落下，铺了满地。

“哎！你们这几个皮猴！快住手！糟蹋花木！”一个老妇人的呵斥声从院内传来，孩童们一哄而散。

苏婉看着满地狼藉的金黄花瓣，心中一动，快步走了过去，对那正要关门的老妇人温声道：“阿婆，且慢。”

老妇人见是苏婉，脸色稍霁：“是苏姑娘啊，唉，这些孩子，真是……”

“阿婆，”苏婉弯下腰，轻轻捧起一些尚且完整洁净的桂花，那香气愈醉人，“这些落花，您若不要，可否让与我？”

老妇人一愣：“这……这落花有何用？扫了也是堆肥。”

“我自有妙用。”苏婉笑道，“非但您家的，若街坊四邻有这般落花，洁净的，我苏记都按斤收购，价格嘛……定不让大家吃亏。”

消息一出，镇上都觉得新奇。落花还能卖钱？不少人家都将信将疑地收拾了自家院落的干净桂花，送到苏记。苏婉果然按品相，以每斤几文到十几文不等的价格收下，童叟无欺。

娟子看着后院渐渐堆起的几个大竹筛的桂花，有些担忧：“姑娘，收这许多桂花作甚？泡茶也用不了这许多啊。”

苏婉神秘一笑：“泡茶只是其一。”她指挥众人将收来的桂花仔细筛选，去掉杂质和花梗，然后分成几部分。

一部分，用她之前“洗澡”糖浆的法子，加入大量糖浆，文火慢熬，制成浓稠金黄的“桂花糖浆”，香气比干花更为醇厚持久。

一部分，与少量盐一同拌匀，密封在陶罐里，做成“咸桂花”，用以佐餐或制作点心，别有一番风味。

最多的一部分，则与她窖藏的最好的一批绿茶混合，层层铺叠，严格控温控湿，进行“窨制”，要让茶骨彻底吸收这秋日之魂。

“这桂花糖浆，可调入饮子，可蘸食糕饼；这咸桂花，蒸鱼炒饭时放一点，提鲜增香；这窨制的桂花茶，更是秋日绝品。”苏婉向周文焕和铺子里的人解释着她的规划，眸中光彩熠熠，“而且，我们收购落花，既让街坊得了实惠，又免了她们清扫之苦，还得了上好的原料，岂非三全其美？”

周文焕抚掌赞叹：“婉儿啊婉儿，你这心思，真是玲珑剔透！连这无人理会的落花，都能被你盘活成一桩生意！老夫算是看明白了，跟你做买卖，就不能放过任何看似无用的东西！”

不久，苏记推出的“桂花糖浆”“咸桂花”和“桂花乌龙茶”果然大受欢迎。那桂花糖浆清甜不腻，香气高雅；咸桂花风味独特，令人耳目一新；窨制的桂花茶更是将花香与茶韵完美融合，成了秋日里最风雅的饮品。原本寻常的桂花，经苏婉巧手，竟衍生出数种备受欢迎的商品，也为苏记在秋日里赚足了人气和银钱。

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