掌心文学

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第72章 渔场计划（第1页）

凫羽抢过了，她家小舅舅用过就想昧下的鱼肠剑。

沿着鱼脖子厚切了一块十斤左右的腹上部。

淡粉色、薄如蝉翼的生鱼片，不大会儿功夫就铺了一大盆。

她把背包的拉链一拉。

刺身酱油和辣根都有。

边调料，边给两个舅舅安利：

“松茸最顶级的吃法就是生吃，这个鱼肉也是难得的红肉，你们敢不敢尝尝鱼生？”

两个舅舅异口同声：“敢！”

怪鱼全身就只有一根筋，两根刺，鱼肠他们也翻开看过。

人家吃的都是藻类，很健康的样子！

生吃一片鱼生怕啥？

最后还是被凫青抢了先。

他一次夹了好几片就往嘴里塞。

都做好了，难吃也要给小外甥女当捧哏的他。

忽然就愣住了。

嘴里：“咯吱咯吱”

待鱼肉吞咽下肚，他才评价道：

“清香、鲜美、甘甜！肉质很脆口，像在吃荸荠！”

凫梓表示不信：

“你这说的还是鱼肉吗？又是脆又是甜的，难道就没一点鱼腥味儿？”

凫青赌咒誓：“绝对没有！”

大部分山民其实都不怎么爱吃鱼。

吃得少，也不会挑鱼刺。

对男人们来说，吃鱼肉完全没有吃肉的感觉。

可今天。

凫青决定原谅没见过世面的自己。

鱼，真有不带刺的品种。

鱼，还有生吃这般鲜甜的。

不蘸辣根和酱油，是一个味儿。

蘸料吃，又是另一种风味。

两兄弟分享了一大盆，都表示还没有吃够。

凫羽干脆指挥两人点起了营地的火：“生的好吃，烤熟了滋味肯定也不差。”

指挥着两个舅舅，把怪鱼带刺的鱼头和鱼鳍、鱼皮那些，砍成块状丢进了汤锅里。

鱼肉厚切成巴掌大的鱼块，稍稍抹了一丢丢盐。

串成串，就插在火堆旁烤着。

不到一个小时，营地就传出了阵阵奇香。

鱼头汤喝上一口，鲜味像海浪一样层层叠叠地涌上来，把人的舌头都淹没了。

回味是无穷的甘甜和微微的黏嘴。

那是鱼鳍和鱼皮的胶质感在作祟。

如此神仙汤，不用放盐，也不需要任何调味料。

趁热喝完一整盅，浑身说不出的舒坦。

鱼肉这会儿也都烤熟了。

怪鱼最令人称赞的一点是，它的肉质完全不像普通鱼类那样呈蒜瓣状或易碎。

吃起来是紧实多汁、饱满弹牙。

竟有一种吃牛排的大快朵颐感。

凫青吃得眉飞色舞，还抽空表态：“我宣布，我的美食榜榜一给今晚的怪鱼。”

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