掌心文学

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第39章 第 39 章 排骨腊味煲仔饭（第1页）

第39章第39章排骨腊味煲仔饭

家里又多了一只动物幼崽，还好之前垒猪圈的时候，是往大了垒的，要不然那麽多头野猪崽，再加上野鸭子丶鹅，还有兔子和小鹿，真不知道放到哪里合适。

马上入冬，禾甜准备明日再去挖点黄土回来，在猪圈里垒几个窝遮风挡雨。

再砍点竹子圈个圈，给梅花鹿还有小灰兔它们待。

这一盘算，明天要干的活着实不少。

天冷了，总睡地上，身子骨受不了。

他又不是自己这种逆天体质，冷热无所谓。

见她面色有变，容焱以为她此番进城不顺畅，便询问她怎麽了？

禾甜看了一眼地上的字，并没有说什麽只道：“赶紧做饭吃了睡觉，明天好多事呢。”

并不知道明天都有什麽事的容焱，还要追问，他可以帮着分担，禾甜已经转身进了竈屋。

林云峰给了她秘方的一千两银子，还有这几日挣的钱，她现在很是富有，是以，今天在城里采买也格外大方。

砂锅她都买了三个。

配菜有排骨腊肉和腊肠。

就做个一锅出的排骨腊味煲仔饭，什麽食材都有，喜欢吃就多吃点，不喜欢吃，提前扒拉给她，她都能包圆了。

先把食材清洗干净，排骨剁小块，先用盐和五香粉腌上，腊肉和腊肠都切片备用。

初次之外还有脆嫩的青菜，菌菇切丁。

洗干净的砂锅先涂一层油，再放米加水，而後放到泥炉子上开始煮饭。

只有两个泥炉子，明天还得再多糊几个泥炉子备用。

再把刚刚提前备好的排骨和腊味还有菌菇丁，一一码在米饭上，再打个鸡蛋，盖上锅盖继续闷煮一刻钟多点。

煮的时候，把青菜在大锅里，焯水捞出备用，再用盐和酱油调个调味汁，煮好後，把焯水的小青菜码上，再淋上调味汁，还滋滋冒着热气和香气的煲仔饭就做好啦。

禾甜垫着蒸布给柳二娘和容焱把煲仔饭端过去：“想这样原封不动吃就原封不动吃，想味道均衡，就拌匀了吃，我建议拌匀吃，更美味。”

柳二娘就笑着说：“那我拌匀吃。”

禾甜便用勺子帮她拌匀。

容焱没动，只是看了看面前的煲仔饭，又看了看空荡荡的泥炉子，在地上写：“你不吃？”

拌匀後禾甜把勺子递给柳二娘，示意她可以吃了，顺便看了眼容焱写的：“吃啊，炉子不够，你们先吃，我这就给自己做。”

容焱便把自己的那份推到她面前，示意她先吃，他等会儿再吃，不打紧。

禾甜又给他推回来：“量太少了，不够我吃的。”

说着就转身去做自己的那份。

看着明显比自己面前的砂锅大一倍的砂锅，容焱有点想笑。

“你快吃啊，”禾甜抽空还看了容焱一眼：“煲仔饭就是要刚出锅热腾腾的时候最好吃，下面还有锅巴，一定要吃，锅巴是煲仔饭的灵魂！”

容焱心头微动，在开吃前，先把锅巴扒拉了出来，放到一个干净的碗里。

禾甜忙着给自己做一锅丰盛又美味的煲仔饭，压根没留意容焱的动作。

她煮了多多的米，淋上多多的油，码上多多的排骨和腊味，还有菌菇丁也不少放，还给自己打了两个鸡蛋。

青菜也焯得多多的。

嘿！

真的是一锅丰盛又美味的煲仔饭！

浇上料汁，还在滋滋冒着热气的时候，禾甜就端着自己这一大锅煲仔饭上桌。

她先用勺子舀了一勺没有拌的米饭，米饭里已经浸了肉香和腊味的独特香味，还有菌菇的鲜美，已经很好吃了，拌匀後，更是好吃得不得了。

正大口大口吃着自己锅里的煲仔饭，容焱突然朝她这边推了什麽东西过来。

她以为是他吃不完的饭，抽空擡眼瞄了一下，眼睛就像猫一样瞪圆了。

是金黄金黄瞧着就很酥脆的锅巴！

她不解地看向容焱。

刚刚不都跟他说了，锅巴才是煲仔饭的灵魂，他不喜欢吃？

容焱看懂了她眼神里的意思，冲她轻轻点了点头。

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