掌心文学

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第25章 第 25 章 滋滋流油的千层肉饼（第3页）

上次进城，她就买了个肉饼吃，肉虽然加的不是特别多，但也特别好吃了，原本今天也要进城的，她原想着卖了钱，再吃点没吃过的好吃的，可惜，被禾二郎一家搅合了，不过没关系，她可以自己做。

哦对，她还可以自己包鲜肉馄饨吃啊！

这麽一想，禾甜眼睛都亮了，揉面的动作越发卖力。

千层肉饼顾名思义，一个饼子好多层肉，这就需要饼子越薄越好。

揉好的面团擀成薄薄的面皮，先抹上一层油，再均匀铺上调好的肉馅。

自家吃，再加上禾甜又是个爱吃肉的，她肉铺的非常足。

铺好肉馅，四个方向依次往里折叠，层层摞起，最後摞成一个四方的饼胚，稍稍擀开一些，下锅烙。

肉馅铺了一层又一层，烙起来比葱油饼要费血功夫，但火候还是要小，就是要多多加油，慢慢翻面，小火慢烙。

本就因为炖肉而肉香四溢的竈屋，又有肉饼的香味，简直香得人直流口水。

大咪一直转来转去喵喵叫。

饼皮烙得金黄酥脆一碰就掉渣，肉馅也滋滋流油，千层饼就烙好了。

第一锅出炉，禾甜用刀把千层饼切成四份。

肉馅的鲜香没了遮挡再无顾忌散发出来，让人忍不住咽口水，她拿起一块，一边吹起一边咬了一小口。

很烫，但她也不舍得等，就一边吹气一边把第一口肉饼咽了下去。

好吃！

比上次进城买的肉饼好吃多了。

“喵~”大咪来来回回蹭禾甜的腿。

禾甜觉得大咪太小了，吃这些不太好，正犹豫着，大咪已经瞧出了禾甜的意图，三两下扒着她的腿蹿到了她怀里，伸手就去扒她手里的千层肉饼吃。

哎？

禾甜眼疾手快，立马把吃了一半的千层肉饼拿远。

大咪扒了个空，只能扒着她胸前的衣服，仰头冲她继续喵喵喵。

眼看着它要爬到自己头上冲着自己耳朵喵喵喵，禾甜没办法，只好撕开饼皮，分了点肉馅给它吃。

一看大咪得逞，大黄也如法炮制，但它不能爬到禾甜身上，只能扒着她的腿嗷呜嗷呜个不停。

禾甜便分给它一块肉饼子吃。

大咪在案板一角，吃得乌鲁乌鲁，大黄蹲在禾甜脚边，吃得嗷呜嗷呜。

大咪在案板一角，歪着头吃得乌鲁乌鲁，大黄蹲在禾甜脚边，捧着两只爪爪吃得嗷呜嗷呜。

分明一个是猞猁，一个是老虎，在她面前，就跟俩猫咪一样。

视线一转，就看到禾甜也捧着肉饼吃得眼睛眯起来，跟大咪和大黄的神情没有什麽区别。

知道她敏锐，容焱只看了一眼，便不动声色收回视线。

“喏。”饶是如此，禾甜也发现了，她吃完手里的千层肉饼就拿了一块给容焱：“吃吧，刚出锅，酥酥脆脆，香的很。”

确实如她所说，饼皮酥脆，肉馅鲜香，咬一口，满嘴流油，确实很香很好吃。

第一锅要先试火候，第二锅禾甜这才端了两块送去给柳二娘。

柳二娘吃不下这样油腻的，只吃了一块，另一块让她拿去吃，禾甜也没说什麽，给她盛了一碗大米汤，让她就着千层肉饼吃，免得油腻。

柳二娘不吃了，接下来的千层肉饼基本都进了禾甜的肚子。

烙一个她吃一个，很多时候下一个都还没烙好，上一个她就已经吃完了。

禾甜偶尔想起来，就分他一块。

等到一盆面都烙了饼，肉馅也用完，旁边放着盛放烙好的饼子的簸箩都是空的。

“面和少了，”禾甜咋吧咋吧嘴，遗憾道：“肉馅也剁少了，明儿再多弄点。”

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