掌心文学

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第34章 第 34 章 竹笋鲫鱼汤（第2页）

柳二娘看了眼天色：“今天太晚了，明儿再炸吧。”

明儿一早女儿还要进城去抓药，卖下午摘的菌菇，得早早睡，炸小鱼也好炸油糕也好虽然都不算难得吃食，但总归要费些时候。

禾甜却道：“我今天摘了许多乌桕籽，马上咱们就有蜡烛用了，不用省这点灯油，这会儿还不算晚。”

要不然，惦记着没吃到嘴里的小酥鱼，觉她也睡得不踏实。

见她坚持，柳二娘只得道：“那我帮你一块弄，也能早些炸完，早些睡觉。”

她现在身体好转不少，坐着帮着择鱼丶团油糕，都不碍事。

“娘，”禾甜不答应：“你快些睡觉吧，没多少东西，我自己一会儿就弄好了，而且还有谷冰呢。”

容焱适时冲柳二娘点了点头。

柳二娘最後是被禾甜强制送回屋里睡觉的。

小鱼早就杀好择好，盆里加水和面粉，搅成面糊，再打四个鸡蛋，加盐，搅拌均匀，巴掌大的小鱼在面糊里滚一圈，沾上面糊後，六七成油热，沿着锅沿慢慢放进油锅开始炸。

炸鱼是和炖鱼汤，完全不一样的香。

炖鱼汤是鲜美，炸鱼就是香！纯香！

炸小鱼比炖鱼汤快多了，很快第一波金灿灿的小酥鱼就出锅了。

禾甜又下了一锅鱼慢慢炸着，这才迫不及待捏起一条金黄酥脆的小酥鱼，嘎吱嘎吱吃起来。

鱼身上挂的面糊炸出来都好好吃啊，禾甜吃得又眯起了眼睛。

吃完一整条小酥鱼，去捏第二条时，这才递给烧火的容焱一条：“吃，又香又酥鱼肉嫩嫩的，好吃。”

容焱接过，没有像禾甜那样，直接上嘴咬着吃，而是慢条斯理，撕着鱼肉吃，吃得也慢条斯理，很是文雅。

禾甜看了一眼，觉得他这种吃法实在很磨人，他吃一条的功夫，她都吃十条了，太浪费时间，出去做任务的时候，哪有这个时间浪费，好多时候都是在赶路时随意塞上几口吃的。

在心里嘀咕完，禾甜突然後知後觉反应过来，她现在生活的地方，不是末世，不用像末世那样争分夺秒，她也没有做不完的任务压在头顶，完全有时间慢慢品尝美食。

于是她学着容焱的样子，开始慢条斯理吃小酥鱼。

才吃了没两口她就有点烦了，这种吃饭，吃到明天早上吗？

不学了。

大口大口吃，才是对美食最大的尊重！

围观了她神色还有行为变化全程的容焱：“？”

他好像看到了一只突然暴躁又突然安静复又突然暴躁的猫。

蛮有意思的。

也不知道是因为她身份不同，还是真的与旁人不同，反正，这两辈子，他还没见过比她更鲜活的人。

柳二娘晚饭吃得饱，这会儿时辰又不早了，炸小鱼也好炸油糕也好，对她而言都太油腻了，禾甜就没有给她送。

等第一锅出锅的小酥鱼被禾甜吃完，容焱终于吃完了他手里第一条炸鱼。

禾甜看了一眼，心道，就你这样磨磨唧唧，啥都赶不上热乎的，在外面是很难生存的，尤其现在都落魄了，已经不是曾经的矜贵公子了，还不入乡随俗。

但对上他那张脸，禾甜偏又不好把实话说出来。

想着他这样玉雕一般的人儿，绿林草莽一样，大口吃肉大口喝酒，实在有些暴殄天物。

算了。

第二锅出锅，禾甜先递给他一条：“还吃吗？”

“炸油糕，”禾甜心满意足用泥炉子烧开水：“炸完就睡觉。”

炸油糕要用烫面。

开水烧好，趁热浇进面粉里，用擀面杖快速搅拌，面粉被烫成半透明状，手上抹油，揉成光滑的面团後，揪成一个个不大不小的面剂子，擀薄，包上磨好的饴糖碎，收口，用两个掌心团成贝壳状，下油锅炸。

中间看着翻面，等两面都炸成金黄色，就可以出锅了。

烫过的面，更好熟，吃起来也更软糯。

这是她第一次做这种有些难度的点心，怕做的不好，禾甜先自己尝了一个。

咬一口，酥脆软糯，糖心也甜滋滋流心，不比买的差。

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