掌心文学

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第6章 点心局(第2页)

每天只忙两回,一是皇上的早膳按规矩得有六样点心,二是把下午茶和夜宵要用的点心做出来,做完就能下值。

早膳没有舒乐的事,准备下午茶的时候又没人提醒她,所以今天得多开一次火准备夜宵,可等赶到御膳房,又被通知今日是十五,皇上要去长春宫用膳,不必准备了。

虽说王公公此举有些恶趣味,可舒乐觉得自己初来乍到,被上司打压也是正常的。

御下手段嘛,每个打工人都会经历的。

好在王公公是个拎得清的,该给自己的人手还是给了,而且看上去都比较老实,就是年纪小了些,脸上还有婴儿肥呢。

“你们以后就跟着我干活了,先自我介绍一下吧,叫什么名字,会做什么都说说。”

三个人你看我,我看你的,最后是年纪最小,个头儿最矮的小太监站了出来。

“奴才小贸子,给兆佳姑姑请安,奴才进宫六年了,一直在御膳房里打杂,烧火、砍柴、打水、切墩奴才都能做,就是切的不太好看。”

“你今年多大?”

“回姑姑的话,奴才今年十二了。”

舒乐闻言一口闷气憋在嗓子眼,眼睛瞪的大大的,深呼吸好几下才缓过来。

十二岁的孩子在现代也就是小学六年级,在这吃人的紫禁城,却只能是个奴才,还是经历过净身之痛的孩子。

压下复杂的心绪,和雇佣童工的愧疚感,舒乐轻轻嗯了一声,转头问另外一个小太监。

她在观察着三个人,同时这三人也在偷瞄她。

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宫里头向来不把奴才当人看,尤其是太监,是宫里最低贱的存在,而且奴才跟奴才也是有区别的。

排资论辈,以上欺下,以大欺小的事已是常态,能因为心疼奴才,眼圈泛红的那可是凤毛麟角般的存在。

三人只偷瞄几眼,心里便有了成算,认定这是个不会磋磨人的管事。

“你多大了?”

另一个稍微高些的小太监回话道:“奴才叫小栗子,刚满十五岁,奴才进宫七年了,杂活都会做,还会揉面,面,炸果子。”

眼见着两个小太监都开始抢活了,剩下那个宫女一下就急了。

“姑姑奴婢安如,今年十六岁,原是大厨房那边的承应人,听说姑姑这缺人就主动过来了,奴婢手脚勤快,擅长扫撒,年尾大宴忙不过来的时候,还跟着姑姑们学过包饺子,切拉糕。”

舒乐点了点头,这三个人各有千秋确实不错,王公公没亏待自己。

尤其是这小姑娘,服务员的工作听着像是平平无奇,可宫中膳食精益求精,一个包子捏多少个褶都是有定数的,少一个都不能上蒸屉,还有切糕。

切糕粘刀,切不好会弄得很邋遢,讲究的就是稳准狠,切之前刀子上蘸点儿水,一刀切下来,糕平刀净,而且分量一点都不能差。

这两样都是熟能生巧的活,还得有耐心,有毅力,能坚持的住才行。

一个不起眼的小宫女能抢到学手艺的机会,这里头付出了多少,吃了多少苦头,外人根本难以想象。

最关键的是,这丫头不知前路就敢赌,有点拼命三娘的气质。

“听起来都不错,你们在厨房干活多年,肯定懂得祸从口出,病从口入的道理,该做什么,不该做什么你们心里早就有数,废话我也不多说了,日久见人心吧。”

舒乐直接叫三人去打扫王公公分给自己的那间小厨房,在厨师这个行业摸爬滚打这么多年,职场早已教会了舒乐,人教人是教不会的,事教人一次就能会。

说的再多,不如手底下见真章。

看一个人行事的习惯,手法,做事态度,大概就能看得出这个人处在什么样的状态,适合放在什么位置。

这些不急,急的是这个小厨房里缺的东西太多了,有些能从库管那领,有些东西却得亲自跑一趟内务府。

舒乐眼见着收拾的差不多了,就把厨房门一锁,带着三小只又奔内务府去了。

殊不知,那边有个惊喜在等着她呢。

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