掌心文学

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第86章（第1页）

春风楼东家从一开始的沮丧到心花怒放只用了两天时间，对这几个徒弟的态度也是一百八十度大转变，原本因为方庖厨的离开还有些迁怒他们，而现在只庆幸，还好方庖厨的徒弟都在春风楼，不然外面酒楼要是也会这新菜式，这得抢春风楼多少生意。

而现在，春风楼吃的可是独门生意。

春风楼春风得意，其他酒楼就难受了，哪怕有些食客因为春风楼不招待，也不愿意等，可他们到其他酒楼用饭花的银子可就不能和春风楼比了，更别说人也少了不少，这就让不少酒楼难熬嫉妒起来。

当然，嫉妒归嫉妒，可搞清楚春风楼的新菜是什麽情况，为什麽这麽让食客趋之若鹜才是最重要的事。

毕竟以往春风楼虽然是安远府最负盛名的酒楼，可其他的酒楼也不算差，总有些食客会是自家酒楼的老客，可这新菜品打破了这个局面。

其实炒菜固然很有用，但是一些食客来吃是因为美味，一部分也是因为跟风，但是这些酒楼并不知道这个原因，只是炒菜真有这麽强大的魅力。

为了搞清楚炒菜到底是怎麽回事，安远府的酒楼将自己最厉害的厨子都派了出来，想探究一番，只是春风楼生意太火爆了，哪怕他们想尽早地吃到，可也只能等到几天後。

本来为了各自的脸面，庖厨们是想要让人去酒楼中买了饭菜带出来，可听其他人说，这炒菜有个特点就是得现吃，一旦焖了水汽或者冷了，味道就差了不少，为了更快地解析这道所谓的炒菜，庖厨们还是厚着脸皮进去了。

进去後顶着春风楼小二的目光，点了一盘炒菜尝尝，惊艳之馀就想要复刻。

因为各自的厨艺都不错，强行复刻也不是不能做到，只是一道菜品只能做出外形有个六七分相似，味道却差得有些大，这样的菜和之前相比其实也算进步了，如果这是自己研究出来的，这些庖厨都会觉得自己进步不小。

可这菜是复刻的，和原版的菜品相差这麽多，哪怕酒楼东家觉得可以暂时先挂上去，可庖厨们都不愿意这麽做，毕竟这麽做是在糊弄食客，食客们一吃就能发现问题，他们的名声都要毁了。

名声在，大不了就是这家酒楼待不下去换一家，可名声坏了，想换酒楼不容易，还要被如今的酒楼拿捏，谁也不想冒这个险。

大厨们不愿意，如果只是一个两个不愿意，或许一些酒楼还能强迫一下，可都不愿意，酒楼也不敢太逼迫，毕竟万一逼迫过深，庖厨就像方庖厨那样跑了呢，跑向其他酒楼有可能，还可能跑到姜淮那边去。

这个想法让其他酒楼的人一个激灵，忽然想起来，春风楼起来不就是因为方庖厨去了姜家，才拿到了炒菜，可如姜家这般的大户人家，一个厨子哪里够啊，这不得多背几个厨子，刚好，他们家的当家大厨可以送过去，大不了就模仿春风楼那样，学徒学到新菜回来给酒楼撑腰。

「他们莫非都找来了？」萧靖昭听姜淮这麽一说顿时明白了。

姜淮点头，刚开始一个庖厨过来的时候，姜淮虽然觉得只需要一个厨子就行了，但是再加上一个新厨子也不是不行，不过一试菜，发现这新来的厨子做的菜，味道居然不比方庖厨差，姜淮就有点奇怪，安远府这就又来了个好厨子吗？

然後还没有等姜淮问对方的身份信息，方庖厨研究完一道菜，找过来时就叫破了对方的身份，而得知对方是安远府一个大酒楼的当家厨子，姜淮就意识到不对劲了。

只是他当时还没有想太多，等後面几天总是有大厨过来应聘，就隐隐猜到了这些人来的原因了。

考虑之後，姜淮将这些人都给拒绝了，毕竟他才教了方庖厨，和春风楼合作了，如果完全不管不顾地和这些酒楼合作，或许能赚得更多，研究也更快，但麻烦也更多了，这麽多酒楼都要互相竞争，别的地方不好竞争，那最後还不是到他这里来争，姜淮完全不想纠缠进这些事里。

只是姜淮不想纠缠进这些事，却碍不住事情发展变化太快了。

姜淮和萧靖昭说过这些事後就放下了，谁知道次日，安远府的大部分酒楼都递交了拜帖，而春风楼的东家还主动上门了。

「你是说，安远府内的酒楼想要联合起来，将炒菜变成安远府的特产菜品？」姜淮听完春风楼东家的话，差点以为自己是幻听了。

春风楼东家点点头，他找上门其实也是不得已，虽然春风楼独占炒菜後，生意好太多了，可安远府来来往往的食客这麽多，春风楼的厨子也就那些，再怎麽多吃多占也没有办法占下所有的食客，最主要是，其他酒楼都联合起来了，隐隐有些排斥春风楼，显然是春风楼给他们的压力太大了。

若是春风楼不能加入进去，必然是会遭受一些打击，春风楼对炒菜有信心，但是炒菜毕竟不是能够严格保密的炒菜，那麽多庖厨研究，只要知道炒菜是怎麽做的，最後肯定还是能研究出来一些的。

所以为了解决隐藏起来的危机，春风楼不得不加入，既然加入了，那也要拿出一些好处。

当然，拿了好处，春风楼自然也要收获好处，而这个特产菜品就是他们想的主意。

这个主意也是从姜淮的生意找出来的灵感，毛线毛衣已经成了安远府的特产，原本一些行商并不会经过安远府的，可为了拿毛线毛衣，这些行商都来了，有些行商甚至有些会收了羊毛到安远府卖，这些行商用饭大部分都是在酒楼吃，他们一统计，就发现了这点。

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