掌心文学

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第76章（第2页）

沈慧娥将破了洞的衣裳都放在显眼处，“等下雨天再补。”

下雨天基本就不出门了，都窝在家里。

收拾完衣服之后，程东来他们将鱼给推了回来。

沈慧娥坐在水井旁，将鱼给宰杀了，用鹅卵石铺的下水道，用水冲起来方便的很。

鱼宰杀之后，又洗干净，将鱼给片成了鱼片，用盐和葱姜蒜腌上。

“阿娘，咱家猪油够吗？”狸奴担心地看着她问道。

“够！”沈慧娥明媚的眼眸看着她说道，“咱们用铁板煎。”

“不用大铁锅吗？”狸奴水灵的眸子看着她问道。

“不用！铁锅的底儿不是平的。”沈慧娥深邃透彻的眸子看着她说道，“猪油得省着点儿用。”

“明白！”狸奴笑着点点头道，“什么时候能痛快的吃猪油。”

“不行啊！这街坊四邻都等着买呢！”沈慧娥闻言摇头失笑道，“其实豆油可以放开了吃。”

“咱这里豆油少，都是蒸豆饭。”狸奴咔吧咔吧水汪汪的眸子看着她说道。

大豆现在是粮食，作为植物油不能大范围的食用，那是大户人家贵族才享用的。

贫寒之家顶多点个油灯！

“咱家不缺油就好。”沈慧娥食指点点她的小肚子道，“不能亏了咱的肚子。”

“阿娘，阿娘。”狸奴眼睛亮晶晶地看着她喊道。

“怎么了？”沈慧娥拿手抓着腌鱼片，腌制均匀了。

“猪肉可以做丸子吗？像鱼丸一样。”狸奴双眸冒着绿光看着她说道，“肉蛋、肉丸。”

沈慧娥闻言一愣，对好吃的，脑筋转的真快。

民以食为天！妥妥诠释吃货的民族。

沈慧娥犹豫了一下看着她，不忍拒绝道，“这个不知道，咱们可以试试。”

肉丸子要用油炸，而且肉泥需要水淀粉这个粘合剂拌馅儿。

纯肉泥，很难成裹成肉丸。

沈慧娥深邃的眼眸轻轻流转道，“用豆粉或者粟米粉，试试。”

没办法现在没有玉米也没有红薯。

“就是一团糊糊了，不管啥样，吃到肚里都一样。”沈慧娥大大咧咧地看着她说道，明亮的眼眸闪着细碎的光道，“明儿咱们就试试。”宠溺地又道，“小馋猫。”

“好耶！好耶！”狸奴高兴地手舞足蹈的。

“去叫你哥他们回来，吃了饭再干。”沈慧娥深邃的黑眸看着她说道。

“哎！”狸奴麻溜的起身，蹬蹬朝外跑去。

再回来时，就闻见屋内飘出来的肉香。

“洗手，洗了手，咱们就开吃。”沈慧娥温润的眼眸看着他们说道。

“知道了。”大虫黑溜溜的眼睛看着她脆生生地应道。

大虫甩着湿漉漉的手进了屋，“阿娘，有虫子了。”

“这不奇怪，天气暖和了，虫子都飞起来了。”沈慧娥手中的筷子夹着生鱼片放在铁板上，“农谚有：惊蛰过，蛇出没！”滋滋啦啦的声音听着非常悦耳。

“咱得挂上帘子了吧！”大虫指着大门说道。

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