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17嫩滑多汁的卤鸡（第2页）

邹祖父拦下，“卤鸡，要凉了吃别有一番风味。”他说完就撕下一只鸡腿放到自己碗里，又撕下另外一只鸡腿放到邹远的碗中。“好了，剩下的你们吃罢。”

“孙儿谢过祖父。”邹远笑意盈盈的还看向邹大郎。

邹大郎不愿看他那副小人得志的嘴脸。

邹祖父手拿起那鸡腿，这卤鸡的颜色鲜亮，再看撕开后，刚刚撕开的时候就能感受到那肉的紧致，舔下嘴唇，他看向大孙，“不是祖父偏颇，因着这是人家二郎带回的，等下回，你若是给我带回好吃的，我也分给你。”

邹大郎听着这话就十分的孩子气，他若是有了就在外吃完，但又想到上次的事情，想着让仆从打包带回家中才好。

邹祖父才咬上一口，肉质果然鲜嫩，咬上还有些汁水，味道全部卤制到肉中，有些微花椒的麻，好像还有茱萸，辛味不明显，只在后味中，另外鸡肉怎的这样劲道，他还没吃过能做的这样劲道不柴又有汁水的，但香味却更为出色，并不油腻，还十分脱骨，他吃的就更快了。

邹远虽然与大哥哥对着干还算开心，但待侄儿侄女都是好的。

“你们俩要吃吗？二叔分给你们。”

黄娴英虽然父亲是武将，但家中也算是耕读世家，自从嫁来后，家中的热闹一日更甚一日，不过公爹平日并不与她多话，婆母性格泼辣，但只管公爹，对她事事依从，过门不过三个月，家中已然是她来当家了。

“小叔自己吃吧，他们俩年纪还小，不能吃这些。”她笑着拒绝。

邹远又看向母亲，“母亲，您吃罢。”

邹母摆摆手，“不用让来让去，若我想吃，刚刚就问你要了。”

邹远看剩下的两位，忽略掉父亲眼中的期待，干脆自己大口吃起来，果然自己跑来跑去忙这么久是值得的，这鸡腿不柴，鲜嫩多汁，而且后味中并不咸，胡记家的卤货在汴京十分出名，但吃多就要多喝茶压咸味，而且祖父说的有道理，凉之后的卤鸡，更劲道，虽然他也没吃过热的。

剩下的没有鸡腿的鸡，下人给撕好放置到盘中，其他人瞧着这爷俩吃的这般香，才夹上一块。

黄娴英并不重口腹之欲，但这鸡肉嫩滑味道复杂，卤的火候刚刚好。

邹父也是，连吃两块后，想着剩下的也没多少，再不动筷，有些生气，“二郎，你这在哪家酒楼买的？怎不多买几只？”

邹远手中的鸡腿已然吃完，“不是酒楼的，就是码头边上的小食肆，那娘子的手艺极好，我还吃过热干面，”

“热干面又是什么东西？”邹大郎发问。

邹远想下，这倒是有些难以解释，“一种面条，细长，又劲道还香，上面放了酱料，像是拌麻腐时用的，总之趁热吃，我与谕言一同去的，本他都不愿意吃，后来也说没吃够，我今日本也想去吃的，但那娘子说今日不开门，我瞧见她要做卤鸡给家中幼弟送去，我就恬脸特要上一只鸡。”

黄娴英怪不得今日听家禽铺子的管事来回话，说晌午的时候二郎去要一只鸡，原来就是这只。

邹祖父倒是稀罕，“还有这么多好吃的，二郎，你这可不厚道，祖父在你幼时都白疼你了，都没想到要给祖父带回一份来。”

邹远赶紧讨饶，“祖父，不是孙儿不孝，是我日日都在当值，回来累极，倒头就睡，况那热干面想吃总要先抢到吧。”他也没吃够呢。

邹大郎想着这小食肆有多好，竟然生意这般火爆，“明日我去买回来给大家尝尝。”

邹父听闻非常欣慰，还是他家大郎甚得他心啊。

“那卤鸡？”他还没吃够呢，就这一只两三斤的小鸡，他自己都能吃一只。

邹远摇摇头，“只能去拜托沈娘子多做一些，我们买来。”

邹父嗯下，“那此事就你去办吧。”他还要往岳丈家去送些，这卤鸡和大舅哥以及好友一起喝点小酒，岂不美哉？想到此处不由的脸上露出笑意，又看到旁边的娘子，他不愿让自己喝酒，顿收住。

黄娴英想到父亲也喜欢吃卤味，“小叔，嫂嫂也想要几只，劳烦了。”

“嫂嫂客气了，我一定尽力办到。”邹远想沈娘子人美心善，应该会愿意吧，他可以把鸡宰杀干净直接送去，再多加些钱。

饭桌上一家人瞧着那盘中空空如也，再瞧别的，才知道这肉也跟肉不一样。

邹祖父倒是想着他明日要去自己看看，这么多好吃的，他不吃，岂不是白活一世，年轻的时候太亏待自己，现在可不能再亏待了。

书院膳堂。

沈郊把柏渡惦记良久的卤鸡打开，凉后那鸡肉还散着香味。

柏渡今日下午都没心情苦读，他一直盯着这油纸瞧，现下终于能吃了，特意拿着到厨房让熟人热后帮忙撕开。

“柏小郎君，今日这卤味真是香啊，色泽黄澄澄发亮，瞧这上一层薄薄的油脂。”膳堂的大师傅想起上次热过的红烧肉，忍不住想到底还是柏家，能弄来大酒楼里这么多好吃的。

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