掌心文学

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1汴京刀削面（第1页）

汴京是由四条四通发达的水系穿插围绕起来的，分别是汴河，广济河，金水河以及蔡河，漕运相当发达，从全国各地运往新鲜的物件，以及粮食供给汴京的发展。

其中蔡河是在汴京城的外城区，主要承接南北水运，装卸的物资主要是煤炭，粮食，以及南方的一些别的稀罕玩意。

沈嫖穿越过来已经七八天了，原主家就在蔡河码头的新桥巷，占地面积大概有四间厢房的两层小楼，附带后面的一个院子，一家人一般就住在后院的厢房里。

天灰蒙蒙的外面已经热闹起来，外面青石板上有轮子碾压过的声音，卖早饭的小商贩在吆喝，以及门口码头船只上漕工在不停的喊着号子。

现在已经卯时，深秋的清晨有些湿漉漉的雾气，以及略微刺骨的寒意，她从柜子里拿出来加厚里衬的褙子。

床榻上，六岁的沈穗迷迷糊糊的翻个身，沈嫖不自主的放轻了动作，这几日都是她在照顾昏迷的自己，每日都跑进跑出的，跑到外面的小摊去买饭食，还会洗湿帕子给她擦脸擦手，可能父母的接连离世，让她没什么安全感，非常粘人。这几日她都自己乖乖吃饭，洗脸洗手，晚上睡觉时就爬到床上紧紧的挨着自己。

原主五年前丧父，一年前丧母，平日里照顾妹妹，然后就做些缝补，还有去四司做兼职赚钱，十七岁的弟弟读书十分刻苦，已经考入辟雍，并不需要交学费，但这姐弟俩的关系并不好，这一年也就春节时候回来了一趟。

沈嫖给沈穗拉好被子盖好，编起来袖子从房间里出来，左拐弯就直接进了厨房，她上辈子生活在一个御厨的大家族里，因为从小学艺，并不在父母身边，长大后继承酒楼，在厨艺大赛中拿下无数冠军，开了自己的连锁餐饮店，但跟父母感情很疏离，在她十八岁那年，父母又生下了一个妹妹，她甚至都松了一口气，所以穿越过来也并没有什么情感上的不舍。

院子不大不小，有一套深棕色的小方桌，三把小椅子，从厢房到前面小楼的中间铺了石板，右边种的青菜，但大多数还都是夏天的，挂着长不大的豆角，黄瓜纽子，还有半青不红的番茄。

左边是养了五只母鸡，一天也能收两三个鸡蛋，还有一只羊，是贺家跟原主四年前定亲时的聘礼。

沈嫖想到贺家有些可惜原主，就为了一家趋炎附势的小人断送了性命实在不值。

厨房内这几日落了灰尘，她又从头到尾打扫一遍，然后从陶瓮里盛出来面粉。

面粉放到陶盆里，一只手加水，一只揉面，搅拌成絮状，最后揉成面团放到一旁醒着，到已经蔫了的菜地里的番茄摘下两个，两根小葱。

番茄洗干净切成块，小葱也切成小葱段。

沈嫖刚刚收拾厨房的时候，放着两个陶罐，分别是猪油和芝麻油，汴京现在大多数都是用芝麻油，味道香价格也比猪油便宜。

外面天也慢慢亮起来，各种声音也越来越大。

原主家这套房子能以价格偏低被原主爹娘买下，也是因为嘈杂声比较大。

北宋的房子很贵，据记载，汴京内城的一处平常的房屋院子大概一千五百贯，但当时普通文书员的月薪是在三贯，沈嫖想着，时间在变，朝代在变，唯独房价一如既往。

她按照记忆里到鸡圈里去收鸡蛋，这几天她都病在床上，沈穗也没做饭，也没吃鸡蛋，没想到能找出来十几个。

往碗里一口气打上四个，放上盐，碗里加上水，把浮沫撇掉，灶里点火，锅热放上猪油化开，再把番茄放进去，炒到出沙，再加上两瓢水，原主家里用的瓢是大葫芦劈开。一半用来盛水，一半用来来回挖面，大锅里加水，放上篦子，把搅拌好的鸡蛋放上，蹲在灶门前开始烧火，灶内的木柴还是原主买的，柴也几乎没什么剩余。

她在烧水的时候又和三次面，醒三次面，面已经很劲道，等到水烧开，鸡蛋羹也已经蒸好，上面一个小孔都没，澄黄嫩滑，趁着热气，她滴上两滴珍贵的芝麻油，又撒上绿油油的葱花点缀，小小的厨房内弥漫起香气，肚子已经不自觉的咕咕叫起来。

火灶里添上两根木柴烧着，拿起面团放在左手上，右手拿刀削面，面削好，用筷子搅拌两下，盖上锅盖等锅开。

沈嫖一抬头就看到沈穗站在厨房门口，一动不动的，衣裳穿的都有些乱，褙子都没系好，冲着她招手，

“怎得不动，可是饿了？”

沈穗原本没什么表情的小脸上听到阿姊的声音，嘴角不自觉的瘪了瘪，蹬蹬跑过来，一下子扑在沈嫖的怀里。

沈嫖伸手抱着她，才发现她瘦的厉害，几乎隔着衣裳都能摸到肋骨，她正想说些什么，就感到脖子上被泪水烫到，她顿了顿。

“阿姊病这几日，我看你都把院子里的鸡和羊都喂养了呢，而且还能照顾阿姊，穗姐儿长大了。”

沈穗过一会才松开胳膊，脸上已经哭的湿漉漉的，还不断的啜泣着。

“阿姊，我害怕，你睡着就再也醒不过来了。”

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