掌心文学

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第101章 你这就撒手不管了（第2页）

西市巷口的“蜜语斋”蜜饯铺子就更贴近老百姓了。

开张那天，沐颜汐让人在门口支起个长案子，摆满了一小碟一小碟晶莹剔透、看着就诱人的试吃品。

这改良后的蜜饯，果肉饱满，吃起来甜却不腻，还有股天然的果香，口感还多了几分爽口的韧劲。

免费试吃的威力是巨大的，从挎着菜篮的大娘到穿着绸缎的小姐，尝过之后鲜有不买的。

这蜜饯独特的口味，再加上沐颜汐设计的雅致包装，简易的小竹篮和油纸包，一下子就在平民百姓和闺阁女子中间打开了销路，每天进账的流水相当可观。

南城临河的“酥香记”点心铺，成了文人雅士和闺阁小姐们的新宠。

沐颜汐把现代西点的元素融合到中式点心里，像那酥皮一层一层的，奶香味十足的蛋挞；

油润润、咸香可口的蛋黄酥；

还有那几款用青州本地野花蜜做的花茶糕，口味新奇，造型还精巧。

这铺子靠着河，里头设了几张雅致的座位，点上一壶清茶，再配上几样点心，看着河景，成了不少人消遣的好选择。

北城码头附近的“劲道面馆”更是火得不行。

码头的力工、行脚的商贩，还有赶路的旅人，谁不想在寒风里，或者忙碌的间隙，来上一碗热乎的、汤浓肉香、面条又劲道的面呢？

沐颜汐设计的快出餐流程，让大家等待的时间大大缩短。这面量又大，能吃饱，味道还好，价格也实在，开业没几天，“劲道”这名号就在码头那一片传开了。每到饭点，门口排的长队，都成了码头的一道风景。

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至于文庙街那家看着挺低调的“醇露坊”酒肆，又是另一种风格。

几款口味独特、度数适中的果酒和调配酒，装在素雅的瓷瓶里，再配上沐颜汐起的“月下独酌”“青梅煮酒”这些雅致的名字标签，吸引了不少喜欢附庸风雅的文人，还有追求新奇口味的富家子弟。

虽说这会儿销量比不上其他几家，但利润空间大，口碑传得也快。

看着这五处产业，就像五颗明珠，在青州府不同的地方稳稳地亮起来。

它们光芒各有不同，但都充满了生机。沐颜汐心里那根一直紧绷着的弦，终于稍微松了松。

是时候了。

这天午后，沐颜汐小院的书房里，炭盆烧得暖烘烘的，窗外几竿翠竹的影子斜斜地映在书案上。

沐颜汐把几本装订好的册子推到沈亦舟面前。

一本是各店的核心配方要点，还有工艺流程里的关键控制步骤；

一本是详细的伙计、厨工培训手册，以及考核标准；

另外一本是各店初步的运营规范，还有应急处理预案。

“喏，”她端起手边的青瓷茶杯，吹了吹上面的浮沫，“铺子都上正轨了。这些，你拿着。”

沈亦舟正兴致勃勃地翻看着“客来香”新收到的几份拜帖呢，听到这话，一愣，抬起头看着沐颜汐：“给我？什么意思啊？”

“意思就是，”沐颜汐呷了口茶，语气平静，“具体的日常运营、人员管理、迎来送往，该你接手了。总不能事事都靠我在后面盯着。”

沈亦舟脸上的笑容僵了一下，随即涌上一种被“抛弃”的委屈感，像只被抢了骨头的大狗：“不是……沐颜汐！你这就撒手不管了？这才刚站稳脚跟呢！后面还有多少硬仗要打？那些老字号虎视眈眈，官面上的关系要维系，下面的人心要笼络……我一个人怎么行？”

他越说越急，把拜帖往桌上一拍，“你看！城南‘醉仙楼’的少东家都递帖子来了，明摆着是来探虚实的！还有码头那边，听说有人眼红‘劲道’的生意，想找茬……”

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